近年來，精品咖啡市場掀起追尋極致風味的文藝復興。當尋豆師們對產區風土的探索逐漸成熟，咖啡職人的目光開始轉向後製處理法的可能性。從強調保留果膠甜感與醇厚的「蜜處理」，到近年蔚為風潮的「實驗性發酵」與「植菌咖啡」，業界不斷透過科學與工藝的交織，試圖打破風味的既有疆界。在這波浪潮中，天仁茗茶以深厚的東方茶底蘊，獨具匠心地詮釋咖啡共釀工法，推出令人驚豔的「茶釀咖啡」。
日期：2026-06-24
來到金門可別急著離開，閩南燕尾古厝與自帶故事的洋樓，正以意想不到的姿態摩登新生。近年愈來愈多老建築翻轉為設計咖啡廳與深夜酒吧，我們可以白天品嘗一杯手沖咖啡或茶飲，夜晚沉醉於高粱調酒的微醺之間。時間，就該浪費在迷人的老建築裡。
日期：2026-06-16
當世界都在追問AI的未來將落腳何處時，輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳給出了一個明確答案：台灣。
日期：2026-05-31
編按：本書作者姜然柱因父親債務，連房子都被查封，為了支付學費不得不成為職業軍人。在長期為錢所困的日子裡，他透過大量閱讀，瘋狂學習，模仿富人的思維與行動，從開始寫文章、拍影片、到經營社群，一步步翻身為年薪數十萬美元（至少新台幣320萬元），並成功3年內買下2間公寓。作者從世襲貧窮走上富裕之路，他的工作地點就在富人群居的首爾江南區道谷洞，讓他開始好奇，富人社區有什麼不同？他仔細觀察了附近住戶的特徵，也整理出有錢人的5個共同點。
日期：2026-05-04
在蘇格蘭威士忌世界裡，橡木桶向來是一門精準而保守的工藝。數百年來，蒸餾廠依循既定的烘烤與炙燒技術，讓木材與酒液在時間中緩慢對話；然而，真正推動產業向前的，往往不是循規蹈矩，而是少數決策者願意承擔風險的瞬間。SPEY 12年「金色薄霧」單一麥芽蘇格蘭威士忌原桶強度版，誕生於打破產業慣例的大膽嘗試，一場跨越蘇格蘭與波爾多的合作實驗，加上長時間近乎偏執的風味雕琢，最終讓這款酒在英國頂尖酒專 The Whisky Shop 開放預購即告售罄，並被國際酒評列入年度前五名佳釀，也為威士忌熟成工藝帶來新的想像空間。
日期：2026-04-16
如果說投資講求的是報酬率，那麼威士忌真正衡量的，往往不是價格，而是時間。近年來，威士忌被納入「另類資產」的討論，在於拍賣市場屢創新高，限量酒款的稀缺性成為焦點之時，也讓一瓶高端威士忌，究竟該被珍藏，還是被打開？成為討論話題。
日期：2026-02-05
輝達執行長黃仁勳1月29日抵達台灣，當天下午親赴台積電創辦人張忠謀位於大直的住處拜訪，兩人一同品酒、抽雪茄。晚間雙方相約於台北嘉佩樂飯店的知名粵式餐廳「榕居」共進晚餐，張忠謀被直擊坐著輪椅進入餐廳，雖然行動不太方便，但氣色看起來還不錯。黃仁勳透露，張忠謀精神很好、狀態很好，思維也非常敏捷。
日期：2026-01-30
台灣廢除菸酒公賣制度以來，釀酒風潮蓬勃興盛，職人利用在地豐饒物產釀出特色酒品，打破單一標準化風味框架，讓品飲之樂千變萬化，在寒冷冬夜裡小酌驅寒，感受台灣酒香的獨特魅力。
日期：2026-01-28
全球頂尖徒手攀岩高手艾力克斯‧霍諾德（Alex Honnold）在今（25）日成功挑戰赤手獨攀台北101，歷時約91分鐘，攻頂寫下壯舉，成為全球首位全程不使用繩索、徒手攀登台北 101的挑戰者，並刷新了人類徒手攀爬建築物的最高紀錄；根據《紐約時報》及知情人士透露，此次挑戰的酬勞約為6位數美金中段，估計約為50萬美元（折合新台幣約1,577萬元）。
日期：2026-01-25
為深化「都會度假型飯店」品牌定位，君品酒店自2025年起率先將早餐供應時段延長至中午12點，並開放不限次數進出用餐，是大台北地區首家導入此服務的五星級飯店，今年更進一步推出24小時彈性入住。君品酒店指出，為回應旅人對行程彈性的高度需求，即日起至2026年3月31日，旅客可自實際入住時間起，享有連續24小時住宿權益，打破傳統15:00入住、11:00退房的既有框架，房價4,967元起。
日期：2026-01-15
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