11月的高雄餐飲圈，將迎接世界級主廚來台展現手藝！主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名，本人更入列Best of the Best名人堂，同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco，受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀，於11月11日至11月15日快閃客座五天，將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出，以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。
日期：2026-09-16
「做蜂蜜這件事，不能只靠經驗，更要靠科學。」從傳統養蜂人家起步，到建立符合國際標準的現代化生產工廠，這條路走了近百年。
日期：2026-09-15
2026年已經進入第三季末，全球IPO市場呈現清晰顯著的復甦態勢。在流動性重新配置與新科技浪潮帶動下，美國那斯達克（Nasdaq）與香港交易所（HKEX）兩大國際交易所開啟了極其明顯的「競爭態勢」，兩者在募資規模、產業結構與IPO行業上，均展現出鮮明的差異化樣態。
日期：2026-09-14
今周刊編按：台股在週五(9/11)出現明顯跌勢，盤中一度跌近千點或2%，最低來到45997.03點、跌破46000關卡失守月線。權值股台積電(2330)、聯發科(2454)、台達電(2308)、聯電(2303)、國巨*(2327)跌幅1.5-4.5%間，老AI股華碩(2357)跌勢更重逾7.7%，最低來到912元。而記憶體股包括華邦電(2344)、南亞科(2408)、力積電(6770)跌幅均近4%，群聯(8299)更是高過6%之多。至於面板股友達(2409)也跌破30元整數關卡，下跌近6%，群創跌幅逾3%。台股大跌原因，主要是預估下周聯準會升息機率高達7成、美股半導體明顯拉回，加上美伊戰事加劇，油價兩大指標布蘭特原油以及西德州原油，單日都跳漲逾6%，穩站百美元之上，美長債殖利率更是創近20年新高，下周的聯準會升息機率已經高達7成。都讓市場現陷入長考。財經網紅葉育碩表示，週五出現比較有感下挫是預料中的事，但這也不代表收盤也會跌這麼多，所以其實也不用太恐慌，如果前幾天本來就已經看好某些股票，也原本就打算找機會買進，那今天跌下來反而是好事。「因為如果標的跟投資邏輯都沒有改變，今天的價格確實比前幾天便宜，至少你不用再用前幾天較高的價格買進去，如果你是比較積極一點的投資人，原本就已經做好研究，也有自己的進場規劃，那今天這種下跌，就可以開始分批留意，按照自己的資金配置慢慢進場」。葉育碩說，如果是穩重一點的投資人，不用急著今天就決定，可以先等今晚美國CPI數據公布，看看通膨數據會不會影響市場對聯準會升息的預期，等市場消化完消息之後，下週再來評估要不要買。「那如果你是超級穩重型的投資人，那就再多等一下，連CPI都不想猜，乾脆等下週的聯準會利率決議出來，等政策方向更加明朗、讓市場自己告訴你答案之後，再決定要不要進場，沒有哪一種一定比較厲害，重點是你的資金、風險承受度跟投資方法，能不能跟得上你的選擇」。葉育碩說，最重要的是，不要因為今天跌了，就突然覺得所有股票都變便宜了，價格下跌只是第一步，真正值得買的，還是要回頭看基本面、估值、產業循環跟自己的持股配置，市場每天都有機會，不用急著一天把所有子彈打完，能按照自己節奏慢慢買，才比較有機會把投資這件事情做得長久。在兩周將是中秋連假，不少股民也會思考中秋變盤這件事。台股這種「季節性變盤」每一季就會上演一次，往往讓投資人不知道自己的持股該留還是該出而困擾不已。KandleChartK線交易室創辦人鄭雅瑄指出，關於這個問題還是要回歸持股本身的走勢與狀態，不可一概而論，可從幾點來幫助判斷。
日期：2026-09-11
把握週二好天氣！根據中央氣象署預測，9/8各地大多為多雲到晴，基隆北海岸及大台北山區有零星短暫降雨，午後花蓮、台東地區及中南部山區有局部短暫陣雨；清晨天氣較涼，白天陽光出來後，氣溫會明顯上升，須留意日夜溫度的變化。然而天氣要轉涼了？氣象專家林得恩表示，9/9迎入秋首波東北季風。台灣北部、東北部可能出現「早晚氣溫略降、中午仍偏高溫」現象。高溫預測：9/9至9/10，台灣各地及澎湖、金門、馬祖地區還是會來到29至32度，是典型夏、秋季節轉換期特徵。因此，不能把這波「東北季風增強」直接等同於「全天明顯降溫」來看待。林得恩分析，通常9月初的東海及台灣周邊海溫仍然很高。所以，這時吹來的東北氣流，並不是典型冬季那種「非常冷、非常乾的強冷空氣。」接下來一週（9/7～9/13）天氣有所轉變！前半週各地多雲到晴，從9/9開始東北季風增強，北部與東半部將轉為有雨天氣，中南部週間要留意山區跟近山區的午後陣雨，週末南部地區會轉變成整天都有零星雨的機會。
日期：2026-09-09
自《茶日子》出版以來，已逾10個年頭。 這10多年來市場經歷了不少變化，茶飲更趨兩極，街邊外帶飲品和專業茶人的數量與規模鵲起；茶葉期貨的過度炒作，使得許多以金融屬性為目的的品牌在新冠疫情後應聲而倒；喝茶追求養生的人數激增，茶療逐漸成為茶界的新顯學。此刻正逢Ai以不可思議的速度席捲生活的每一個角落，所有領域的知識在鍵盤敲擊中不再神秘，茶葉則因競爭激烈成為買家市場。然而當茶知識與各類茶品變得唾手可得，消費者能否找到真正適合自己的茶？ 專業茶人又如何在殘酷的市場建立辨識度？
日期：2026-09-07
在Uber Eats不但點得到王品集團的餐飲，還可累積會員點數。Uber Eats表示，雙方合作再升級，王品「瘋美食」會員串接服務正式上線。只要透過Uber Eats App點購王品集團旗下的美食餐點，只要完成會員串接，即可同步累積「瘋美食」會員點數。根據Uber Eats App平台觀察，在王品集團旗下品牌中，「石二鍋」與「12mini快煮小火鍋」是消費者透過 Uber Eats 熱門點購的王品集團旗下品牌。
日期：2026-09-07
台灣人有多愛日本福岡，最近的一項統計指出，因為直航開通、自駕可串聯九州，和深度體驗當道，福岡旅遊在非3大都市圈中奪下第一名。到了福岡就要吃在地美食，遊客除了福岡在地料理，也會品嚐在地知名的博多料理，包括博多拉麵、博多明太子等。現在不用出國，日本福岡大倉飯店即日起至9/30在歐風館推出「福岡美食祭」，推出25道博多美食。
日期：2026-09-04
今周刊編按：中國、尼泊爾邊境的喜馬拉雅山，發生冰川崩塌導致大規模山洪，已奪走上千條人命，還有逾4千人失蹤。對此，尼泊爾外交部長表示，尼泊爾正在為一場全球危機付出慘痛代價，儘管他們什麼都沒做；尼泊爾也將改變外交立場，從請求災後人道援助，轉向要求全球主要碳排放國家提出「氣候賠償」，並點名美國、中國、印度等3國。事實上，根據世界實時統計數據（Worldometer）資料顯示，全球碳排放量排名依序為中國占33.1％、美國占11.7％，以及印度占8％，尼泊爾僅占0.04％，卻成了極端氣候受害最深的重災區。
日期：2026-09-03
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