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牛肉麵失言風波》蘇貞昌稱丁「知過能改」 受波及店家免費讓饕客大啖「冠軍麵」
焦點新聞

牛肉麵失言風波》蘇貞昌稱丁「知過能改」 受波及店家免費讓饕客大啖「冠軍麵」

行政院發言人丁怡銘,昨(12)日公開指出2020台北牛肉麵節「冠軍用的就是萊劑美牛」,此舉引發業者不滿並拿出零檢出證明,怒嗆「不懂政府為何要抹黑小商家?」丁怡銘也立即兩度親赴店家致歉,行政院長蘇貞昌今(13)日對丁的失言風波表示,年輕人難免會犯錯,知過能改善莫大焉就好。

日期:2020-11-13

與神同行的慶典
生活消費

與神同行的慶典

民俗反映地方的信仰,一地的文化,其實也是生活的另一種面貌,是植根於民間的特殊文化,可惜的是,台灣部分傳統民俗,因時代背景的更迭而逐漸萎縮失傳。近年,文化部斥資推動民俗活動與無形文化資產的保存維護,去年更一口氣登錄三項國家級重要民俗,讓台灣特有的地方文化得以永續傳承,使每個城市都有了慶典的溫度。

日期:2020-11-11

香港數位轉型務求量身訂做 按產業特性持續發展
國際總經

香港數位轉型務求量身訂做 按產業特性持續發展

「中小企業要去問,你的客人需要哪些數位服務?」,莊太量提醒有意投入數位轉型、卻不知從何開始的企業主…

日期:2020-11-11

小店變大店 海鮮女王──劉蓉諭
焦點新聞

小店變大店 海鮮女王──劉蓉諭

「餐飲業工作相當辛苦,我從小每年都哭著跟媽媽說不要再做了,結果愈哭做得愈大間。」,枋寮鄉阿達魚港餐廳負責人劉蓉諭笑著說。從路邊一輛小攤車起家,到現在成為占地500坪的漁港餐廳,阿達海鮮一路走來50年的歲月,記錄著劉蓉諭一家人打拚事業的心血,以及希望攜手枋寮迎向共好的心願。

日期:2020-11-11

鳴醫照顧你「心」情 讓社會、企業、醫事單位都少不了他
科技

鳴醫照顧你「心」情 讓社會、企業、醫事單位都少不了他

歐美新冠肺炎疫情再起,讓旅行社上班的 Ivey 心情鬱悶不已,從年初到現在她的業績大幅下滑,影響薪資和獎金,低氣壓氛圍瀰漫公司,Ivey 性情轉變,常常把自己關在家裡,動不動就落淚,對於最喜歡的登山健行也提不起勁。

日期:2020-11-06

大稻埕百年糕餅老店 李亭香聚焦台式烘焙,讓古早味變文青
焦點新聞

大稻埕百年糕餅老店 李亭香聚焦台式烘焙,讓古早味變文青

製作糕餅的辛苦,讓李亭香第5代負責人李佳陽從小希望離家愈遠愈好,但始終割捨不下;在外工作數年後,他扛下繼承家業的重責大任,為了讓老店屹立不搖,不斷隨時代變遷而調整腳步。

日期:2020-11-05

「被錢逼的時候,哪有挑的份!」每天開車至少16小時起跳...他40歲為還債,開啟20年運將人生
個人成長

「被錢逼的時候,哪有挑的份!」每天開車至少16小時起跳...他40歲為還債,開啟20年運將人生

此時已40歲的他,不知道自己能做什麼工作,又急需清償債務,想到開車是他拿手的事,計程車開一天就能賺一天的現金收入,於是,穆彥大哥正式投入計程車司機這個行業,就此展開他至今20年的小黃生涯...

日期:2020-11-05

泰有滋味
藝文風尚

泰有滋味

世上少有料理能像泰菜這般,把香料和食材的組合玩得如此出神入化,在台灣,不少人著迷於泰式料理的酸辣個性,不僅飛去在地取經,更把特色地方料理引入,從家常美食、庶民小吃到「餐酒搭」,非酸即辣的濃郁口感,無一不征服台灣人的胃。

日期:2020-11-04

米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規
話題人物

米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規

更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日公布摘星餐廳,「俺達の肉屋」繼2020年闖進米其林殿堂後,今年再次上榜,成功摘下「米其林一星」的榮耀!「俺達的肉屋」於去年不僅奪下米其林一星,主廚鍾佳憲也以個人之姿奪下米其林年輕主廚大獎,今年該餐廳再度獲得評審青睞,名列於一星榜上。小時候家裡開便當店的鍾佳憲,長大後化身為和牛達人,即使初創業身上只剩六千元,仍堅持下重本把客人招待好,他曾說過,「幸運是給準備好的人,隨時都要做好準備。」如今再度獲獎,也等於是給他無比的肯定。以下為《今周刊》2020年11月4日的採訪報導。

日期:2020-11-04

走出疫情低谷!王品不只調高薪資 為何還敢花兩億元將App「砍掉重練」?
傳產

走出疫情低谷!王品不只調高薪資 為何還敢花兩億元將App「砍掉重練」?

將累積7年的131萬會員歸零,卻僅花9個月讓會員數再度破百萬,王品靠數位轉型,不只在明年調高薪資,還要再創營運高峰。

日期:2020-11-04