Buffet一定要吃很撐嗎？米其林主廚江振誠觀察，現在人吃Buffet已經不像20年前，更多的是追求將每一道菜做到精緻，「這是下一個世代看待Buffet的另外一個角度，再更精品化。」他於今年初和饗賓集團旗下最頂級的Buffet品牌「饗 A Joy」合作，以「策展」和「風味路徑」重新編排高端 Buffet 的用餐節奏。時序即將入秋，他以「火的工藝」替饗 A Joy打造3道獨特的混搭料理。他強調：「要讓來自世界的人，在料理中看到台灣的味道。」
日期：2026-08-27
國發會週四(8/27)發布7月景氣燈號，連8個月維持景氣熱絡的｢紅燈｣。接下來AI熱潮持續，同時傳統旺季加持，讓景氣燈號8月有機會改寫紀錄，可望追平｢連9紅｣歷史紀錄。
日期：2026-08-27
今周刊編按：台股熱潮吸引投資人競相投入股市，22歲男大生陳宏祁自美國返台後，運用AI技術開發「板塊輪動」網頁。短短3至4個月達到註冊帳號突破1萬個。至於28歲楊皓文更獨自完成「股市智投」App。他表示，自己並非就讀相關科系，寫程式靠學習和自己摸索。他指出，台灣現況是一個功能一個App，大家手機可能須下載10個App，但這些App也不是免費的。不少使用過相關App的網友分享：「這是什麼厲害的東西？」、「好讚的程式！」、「我是股市小白，銀行的App很多功能根本就看不懂，只會用最基本功能而已。」台股熱潮帶動許多人自行開發看盤工具，不少年輕股民投入程式開發行列。藉此幫助許多投資人有更多元的工具可選擇。
日期：2026-08-27
台股近兩年大漲，讓槓桿型ETF也成為市場焦點。其中，被投資人稱為「0050正2」的元大台灣50正2（00631L），吸引愈來愈多投資人進場。不過，問題也隨之而來：0050正2採取每日重新平衡機制，長期持有會產生交易、融資與轉倉等成本，報酬也不會單純等於0050長期報酬乘以2。那麼，它究竟適不適合長期投資？能不能像0050一樣定期定額，甚至單筆買進後一路抱著不動？ETF投資達人股魚表示，判斷0050正2能不能長抱，不能只看到「2倍槓桿」就直接說危險，也不能只看過去驚人的績效就認為可以無腦存股。真正要問的是兩件事：投資人究竟懂不懂這項商品，以及能不能承受它放大後的波動。
日期：2026-08-27
編按：南亞(1303)股價為什麼大漲？過去被市場視為景氣循環股的南亞，近期股價一路狂飆，週四(8/27)更強勢亮燈漲停，衝上227.5元，成為台塑四寶中的最強勢個股。截至上午10時，成交量達12.4萬張，登上台股成交量王。南亞到底靠什麼「脫胎換骨」？昔日傳產巨頭，真的要變身AI概念股了嗎？回頭看2025年7月，南亞股價還在20多元附近，股價淨值比不到0.7倍，當時市場對這檔傳產股並不看好；短短一年時間，股價淨值比已逼近3.5倍，股價更豪漲約700%，一舉突破200元大關。台塑四寶的大哥位置，今年真的要易主了嗎？以後要改名叫「南亞四寶」？財經粉專《股添樂 股市新觀點》陳相州分析師指出，南亞股價這波大漲背後有3大關鍵推手。首先是「小金雞」南亞科(2408）與南電(8046)股價大漲，南亞手中分別持有約3成及6成股權。2026年記憶體與ABF載板行情升溫，南亞科、南電股價同步走強，身為大股東的南亞，持有的轉投資股價值與資產淨值也水漲船高。第二個關鍵，則是南亞本業正在翻身。隨著 AI 伺服器規格全面升級，晶片面積變大、傳輸速度與功耗拉高，導致高階銅箔、玻纖布、銅箔基板（CCL）到 ABF 載板全面告急缺貨。南亞剛好掌握了從最上游原料到半成品的完整供應鏈，今年電子材料佔營收比重已經一路拉高到 57%。去投資人總把南亞視為傳統塑化與景氣循環股，但在AI伺服器與AI基礎建設需求爆發下，南亞透過玻纖、銅箔、CCL等電子材料切入AI供應鏈，市場對公司的想像空間已經不同於以往。當南亞從「傳產景氣循環股」逐漸轉向「AI、PCB、CCL概念股」，市場願意給予的估值也可能跟著提升，這正是南亞股價能從20多元一路狂飆、突破200元的重要原因之一。永豐投顧給予南亞最新目標價300元。南亞股票現在還能買嗎？南亞股價還能繼續漲嗎？後續獲利能不能跟上股價漲幅，將是投資人接下來最需要觀察的關鍵。
日期：2026-08-27
女星大S（徐熙媛）過世1年多，留下不少遺產繼承問題。有媒體報導，大S生前在手機備忘錄打好了遺囑，但徐家人至今未執行，是因為這份打在備忘錄的遺囑不具法律效力。究竟遺囑怎麼寫才具有法律效力？口頭列出遺囑、只蓋印章可以嗎？其實依據《民法》第1189條規定，合法有效的遺囑共有5種形式，而律師也分享見解。
日期：2026-08-27
LINE悄悄推出新功能！通訊軟體LINE於近期陸續開放新功能「編輯訊息」，用戶若打錯字、傳錯時間不用整句收回，可以在訊息送出的15分鐘內進行編輯，完全是手殘黨的一大福音。此外，先前LINE更新版本後，造成部分iOS用戶LINE主題部分功能無法完整顯示，官方也於近期推出專用退款申請表單，開放用戶申請退款。LINE編輯訊息功能如何設定？LINE可以無痕編輯訊息嗎？《今周刊》本文一次解答！
日期：2026-08-27
日本當代藝術家草間彌生逝世，享耆壽97歲，草間彌生已於8/14因多重器官衰竭，在東京都內醫院病逝。被稱為「波點女王」的草間彌生，出生於日本長野縣松本市，畢業於京都市立美術工藝學校（現京都藝大）。1957年移居美國紐約市，展露其前衛藝術創作，曾與當代藝術家如安迪·沃荷、克拉斯·奧爾登堡、賈斯培·瓊斯一起聯展，被美國藝術網站My Morden Met選為「21世紀十大前衛藝術家」。草間彌生的畫作中，充滿小圓點，她在12歲時產生幻覺幻聽，常有自殺企圖，她留有當時為母親畫的鉛筆畫，畫中就已充滿了小圓點。
日期：2026-08-27
日前CNN記者來訪，想談美國重回製造的議題，美國需要做些什麼，才能複製台灣半導體產業鏈的成功經驗，並探討台灣半導體產業中其他國家難以模仿、複製的強項。我覺得這些題目都很有意義，當下正是許多台商赴美投資、遭遇各種挑戰的時刻，可以藉此專欄與大家分享。
日期：2026-08-27
新產2026年第2季EPS達4.52元，年增率高達22.8%。細究財報，主要是第2季投資收益大進補所致，保險業務獲利因賠付竄升，反而出現41.2%的年減幅度。不過，切莫驚慌。保險業今年適用IFRS17號財務準則後，因「保費分期認列、保險損失當期認列」原則，會導致新產的保險本業損益波動加劇。這是很正常、也是預料中的事。
日期：2026-08-26
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