台中市爆發全國首例非洲豬瘟案例，經中央疫調確認僅限於台中案例場，屬單一來源病毒，疑因未落實廚餘蒸煮造成感染。中央宣布自周四（11/6）中午12時起恢復運載，並於11/7零時起全面恢復豬隻拍賣、屠宰與屠體運輸。行政院長卓榮泰強調，非洲豬瘟是一種「只會感染豬隻」的動物性疾病。他喊話全民周末起安心採買豬肉，支持本土畜牧業，享用滷肉飯、肉圓、小籠包等國民美食，盼透過全民支持與防疫努力，讓台灣豬肉早日重返國際市場舞台。農業部說明，豬肉恢復相關時間序如下：11/7上午至傍晚，肉品市場陸續進行拍賣；11/7晚上，進行屠宰相關作業；11/7黃昏市場，溫體豬上市（較少）；11/8早上的傳統市場，溫體豬上市（較多）。 針對此次非洲豬瘟防疫疏失，台中市府原僅宣布懲處兩名基層人員，引發市議員等各界質疑。中市府周四改口發布聲明指出，農業局長張敬昌與環保局長陳宏益未恪守中央防疫指引，即起免職處分；動保處長林儒良因未確實執行防疫指令與督導責任，免去機關首長職務。
日期：2025-11-06
香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」10月23日至10月26日，共4天於中環海濱活動空間登場。今年開放時間首次延長至午夜12點，讓入場人士盡興而歸。香港旅遊局台北辦事處處長徐維妮表示，今年適逢波爾多1855列級莊園評級誕生170 周年，名酒區罕有地齊集波爾多5大一級酒莊，包括：Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton。還有5位來自各國的星級名廚齊，包括：北京米其林三星潮州菜大師張一峰、米其林二星倫敦中菜名廚Andrew Wong、以《黑白大廚》聞名的點心女王鄭智善、星級粵菜主廚鄧家濠，以及融合創作廚師張嘉裕，做出8道菜、搭配8杯酒，一人要價1萬元，10月10日開賣就秒殺。「香港美酒佳餚巡禮」相當受到民眾喜愛，第一天7點半開放入場，就吸引大批民眾排隊。香港旅遊發展局表示，4天活動吸引約16萬3千人次進場，每日平均入場人次比去年增加超過3成，平均每日品味券較去年增加近4成。入場人士盛讚「香港美酒佳餚巡禮」是市民及旅客都不能錯過的活動，銷售比去年提供約4至5成。
日期：2025-10-24
鼎泰豐小籠包在國內外名氣響叮噹，台北、新竹、台中、高雄都能吃到，連海外也插旗成功，但「美食一級戰區」台南卻始終沒等到。對此，在地臉書粉專《熱血玩台南》就幽默整理出「鼎泰豐不敢來台南的十大理由」，讓不少鄉親看完直呼太中肯。
日期：2025-09-09
「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
「我們希望未來客人來到君品，打開酒店的大門，看到的不是只是一間客房，而是更加包容、更加多元、更加寬容的世界的窗戶。」在君品酒店即將迎接15周年時，雲朗觀光集團總經理盛治仁宣布，君品將轉型為「都會度假酒店」（City Resort），率先成為大台北地區首家將早餐供應時間延長至中午12點的五星級酒店。這也是君品酒店因應未來更為嚴峻的挑戰，為下一階段做的準備。
日期：2025-05-16
台積電（2330）高雄廠區、晶圓22廠在3/31舉辦2奈米擴產典禮，台積電執行副總經理暨共同營運長秦永沛表示，2奈米製程下半年將進入量產，在超級電腦、行動裝置、雲端資料中心等應用，客戶都持續與台積電緊密合作。到底2奈米有多小、晶圓代工是什麼、晶片又用在哪裡呢？台積電董事長魏哲家年初參加台大EMBA「百川講座」時，以「如果沒有台積電」為題演說，在演說中除了分享於美國建廠的辛酸故事，也幫聽眾科普了一下關於半導體產業的相關知識。
日期：2025-04-30
人類出生約有200萬顆腎絲球，要使用一輩子，腎絲球不會再生，死掉一顆就少一顆，人類壽命不斷的延長，腎臟的存款一定要省著點用，將來老了才能避開洗腎的危險。這篇文章非常實用且重要，台灣人每9個就有1個慢性腎衰竭，很多人說：「洪醫師，我每天都在吃這些食物，也都沒事啊？」不是沒事，是在緩慢破壞而不自知，這一篇我就抓出10個可能你每天都在吃、非常常見又容易被忽略掉的、披著羊皮的傷腎大野狼！經常吃這類食物，你會口渴、水腫、變胖、小便出現泡泡，在不知不覺當中腎功能就會退化的比別人還快！
日期：2025-01-17
開航即靠著胡同、蜷尾家等聯名一炮而紅，星宇機上餐有不能輸的壓力。當米其林餐點不再稀奇，星宇又要怎麼靠細節拿到致勝的門票？
日期：2025-01-15
對來自全球僑生而言，臺灣不僅是學術與專業知識發源地，更是逐夢路上最溫暖的港灣。僑務委員會（以下簡稱僑委會）全力推動僑務工作，特別是向下札根的僑生教育推廣，透過設立專屬獎學金、提供專案與生活輔導，全方位支持僑生在臺的學業與生活，為僑生未來鋪路，讓臺灣成為他們第二個家。文化因交流而豐富、生命因學習而精彩，僑生來臺學成後，不論留在國內打拼或返國奮鬥，歷年來在經濟、科技、醫療、文化創意皆有卓越貢獻，其成就不僅是個人榮耀，也為臺灣的國際形象與全球競爭力增添光彩。
日期：2024-12-19
美媒形容鼎泰豐小籠包與台積電晶片同樣象徵台灣，可能是最強軟實力工具，連美國政治人物都盼華府有一間店；即使小籠包源於中國，掌鼎泰豐北美業務的新世代認為，食物必須忠於台灣，「也就是我們的起源地」。
日期：2024-12-15
.jpg)
