工序最新與熱門精選文章

老粵菜新靈魂

擁有兩千多年歷史的粵菜，歷經時代更迭，宴客桌上不再只見經典的鮑參翅肚，擁有一身好功夫的新、舊輩廚師，在傳統與創新兼容並蓄的原則下，燒出貼近當代飲食、更好親近的新世代粵菜。

日期：2026-11-11

2027羊年春節禮盒新提案 Aunt Stella 詩特莉以匠心設計結合公益行動，傳遞新春祝福 「Springtide 春日」新春限定禮盒登場，五款手工餅乾禮盒結合收藏巧思與永續選材，演繹暖心贈禮美學

日期：2026-11-06

下世代AI工廠標準配備 兩年內決定贏家 CPO引爆測試商機 台廠供應鏈搶布局

CPO雖能解決AI傳輸瓶頸，但極高的測試難度卻成了量產時段的最大挑戰，除了國際設備大廠卡位，台系供應鏈也早已看到商機，積極進攻。

日期：2026-10-21

上萬牛仔褲布料用「紙」做的！巴黎世家、H&M集團都搶用…南投老紙廠如何練武功、搶進國際精品圈？

紐約第五大道上動輒要價上萬元新台幣的高級牛仔褲，布料竟是源自台灣南投老紙廠的「紙」？中日特種紙廠用薄如蟬翼的蕉麻紙紗，突破技術障礙，把台灣紙推向世界舞台。

日期：2026-10-21

讓人瞬間穿越時空的美味 老靈魂必訪　懷舊日式美食

在城市車水馬龍的縫隙裡，總藏著幾處時光停駐的角落。從細膩重現家常味的食堂、封存鐵道記憶的老車廂咖啡廳、浪漫的昭和風喫茶店，到傳承八十載風華的日本料理。走進這些空間，一餐一景，慢慢品味，就像一場以味蕾為導引的時空旅行，不僅大飽口福，更能感受經典與歲月交織的復古魅力。

日期：2026-10-13

全球唯二關鍵原料！做PU跑道起家，台灣老牌特化廠崇舜年收10億、年底上市，讓美陸機器人巨頭搶著下單的秘密

「專挑難的做」的崇舜董事長鍾文清，帶領團隊歷時多年開發出的一支特化原料產品，不僅突破全球壟斷，更一路打進國際車廠、美陸系機器人龍頭供應鏈，年底將迎來上市里程碑。

日期：2026-10-07

客戶催「中國+1」、科技業同步搶人 拚成本也拚管理進化　越南製造轉型中 傳產台商更新成長戰略

中美貿易戰推動台商加速前進越南，但隨土地、人力成本攀升，科技業搶走人才與資源，冠星、中傑到喬山等傳產如何聰明加碼越南、力拚下一波成長？

日期：2026-10-07

記憶體缺貨恐延續至2030年後！？HBM搶產能、基底晶粒外包，台積電迎來第二波AI紅利

美光上周公布至9月底的2026年度第四季財報，營收及每股稅後純益（EPS）都超越預期，毛利率創下新高87%，EPS從去年同期3.03美元攀升至33.42美元，年增逾10倍。美光執行長梅赫羅特拉（Sanjay Mehrotra）也說，自駕車將是實體AI率先大規模落地的領域，未來人形機器人也可望成為新成長動能，並強調2027、2028年記憶體與儲存供需將比2026年更緊，不少長約將進一步延伸到2031年。

日期：2026-10-07

長溢貿易打造從一塊布料到一條供應鏈的韌性

此案例收錄於臺北市政府產業發展局《中小企業ESG供應鏈轉型實踐指南案例》，為《永續台北好企機》計畫彙編出版，聚焦供應鏈永續轉型，涵蓋產品永續設計、材料循環利用、物流價值創造、人才參與，及利害關係人溝通等面向，協助企業從各環節找尋合適的ESG轉型切入點。

日期：2026-10-06

從擔仔麵到高端宴席　頂鮮大巨蛋店展現高端台菜新樣貌

御嵿集團（3522）旗下高端台菜品牌「頂鮮台南擔仔麵」日前重返台北市場，進駐台北大巨蛋遠東Garden City 8樓。延續過去在高規格宴席與商務餐飲市場累積的品牌基礎，大巨蛋店進一步走入百貨餐飲場景，從招牌台南擔仔麵、個人套餐、經典手路菜，到多人桌菜與36,800元十人宴席，滿足家庭聚餐、好友聚會、商務餐敘及重要宴請等不同需求。

日期：2026-10-06