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世界級名廚Mauro Colagreco專訪,遵循自然的「月相菜單」快閃來台辦限定餐會
美食旅遊

世界級名廚Mauro Colagreco專訪,遵循自然的「月相菜單」快閃來台辦限定餐會

11月的高雄餐飲圈,將迎接世界級主廚來台展現手藝!主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名,本人更入列Best of the Best名人堂,同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco,受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀,於11月11日至11月15日快閃客座五天,將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出,以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。

日期:2026-09-16

賣掉玉山金、裕融!女工程師存股4年就財富自由、年領200萬股息:忘掉股價吧,你該專注在「張數」
台股

賣掉玉山金、裕融!女工程師存股4年就財富自由、年領200萬股息:忘掉股價吧,你該專注在「張數」

編按:43歲提早退休、每年穩領200萬元股息,V大(龔恬永)從月薪不到4萬元的面板工程師,只花4年就實踐財務自由,她是怎麼做到的?關鍵不是追逐股價漲跌,而是把心力放在「累積張數」。V大以自創的「一魚三吃」投資法,搭配核心持股與衛星持股,透過持續加碼、股利再投入與股票股利,讓持股張數隨時間增加,進一步放大資產與股息收入。目前V大的核心持股包括兆豐金(2886)、第一金(2892)、富邦金(2881)、國泰金(2882)、元大金(2885)、中信金(2891),衛星持股則有櫻花建(2539)、聯華(1229)。她認為,與其每天焦慮「股價是不是太貴」,不如把目標改成「還差幾張」;只要企業基本面與配股、配息條件沒有改變,就持續累積張數,讓時間放大複利效果。不過,存股並非買了就永遠不賣。當原本的投資理由消失,V大也會果斷汰換持股,玉山金(2884)和裕融(9941)就是例子。V大接受今周刊採訪時表示「我出脫玉山金及裕融,是因為玉山金不配股票、改配全部現金股息;裕融則是因為停止配發股票股利。」「忘掉股價、專注張數」的投資心法,如何讓她43歲提早退休、打造每年200萬元股息收入?以下拆解V大的存股策略。

日期:2026-09-16

人潮=錢潮公式失靈?北市「店租王」月租88萬,醫美、健身房...這3大產業憑什麼成為房東新寵?
房地產

人潮=錢潮公式失靈?北市「店租王」月租88萬,醫美、健身房...這3大產業憑什麼成為房東新寵?

當服飾、精品不再願意支付天價店租,誰來接手一樓金店面? 答案轉向醫美、診所與健身房。這批新好租客不再仰賴路過人潮,而是鎖定目的型消費者,憑藉大坪數、長租期,成為房東眼中的新寵。

日期:2026-09-16

傳產財務長投資30年:買股票偶爾會賠「定期定額從來沒賠過」!揭上班族退休操作「0050放20年,什麼都不用做」
退休

傳產財務長投資30年:買股票偶爾會賠「定期定額從來沒賠過」!揭上班族退休操作「0050放20年,什麼都不用做」

編按:定期定額買ETF真的不會賠嗎?一位傳統產業財務長分享30年投資經驗,自己挑股票並非每次都賺錢,反而是最簡單的「定期定額」投資,「30年從來沒賠過」,讓他長期累積資產。很多人覺得「投資需要技術、需要看盤、需要選股」。但對絕大多數的上班族來說,這就是最好的退休準備方式:每個月扣固定的金額買大盤型ETF,例如0050、006208,堅持20年、30年。中間什麼都不用做、什麼都不用看——時間會幫你完成所有計算。

日期:2026-09-16

當台積電、日月光、Amkor⋯砸近兆元衝刺最先進封裝製程,它們也找到自己的戰場 求精,做強!封測小巨人出列
科技

當台積電、日月光、Amkor⋯砸近兆元衝刺最先進封裝製程,它們也找到自己的戰場 求精,做強!封測小巨人出列

(今周刊1552)6大封測廠掀起190億美元資本戰,台積電有60億到128億美元資本支出將用在封裝測試等,當一線廠如火如荼進行軍備賽,二線廠找到自己的戰場,提前把產品技術做精、做強,備好產能,依舊可以殺出一條血路。

日期:2026-09-16

00403A、00405A…只買破發的ETF!空調技師存股買3間房、年領76萬股息:越跌越要買,一年後翻倍漲「幫金孫存這5檔」
ETF

00403A、00405A…只買破發的ETF!空調技師存股買3間房、年領76萬股息:越跌越要買,一年後翻倍漲「幫金孫存這5檔」

編按:本業是冷凍空調工程技師的存股達人股素人,曾在1998年進入股市,當時只會「憑感覺」買賣股票,3年不到即因嚴重虧損套牢而黯然退場。2008年,悟出「買股的3個準則」後,重返股市,從此不再虧損、安穩獲利。股素人現在處於半退休狀態,和女兒卡小孜共同鑽研股票,2025年領76萬股息,靠著土法煉鋼篩選股票,還在同一社區買下三間房與家人同住。這次,他把投資目光放在「破發ETF」上。股素人認為,台股ETF數量不斷增加,新的股票型ETF上市後,股價在30天內跌破發行價的情況並不少見;與其追著已經上漲的ETF買進,不如等待股價回到接近發行價,甚至出現破發時再布局,並搭配「資產規模、受益人數、不買月配型」3項條件篩選。如果是剛踏入投資市場的大學新鮮人,該怎麼挑ETF?股素人建議可選擇這4檔主動式ETF,總投資成本約105萬元,平均每月約有7,000元配息可領。

日期:2026-09-15

42年前麥當勞開幕被震撼、他喊「鬍鬚張」開10家被說野心大!如今魯肉飯飛上空中去日本:100店不遠了
生活消費

42年前麥當勞開幕被震撼、他喊「鬍鬚張」開10家被說野心大!如今魯肉飯飛上空中去日本:100店不遠了

「自己敢吃、才賣給顧客;我們賣得比較貴,人家願意買單。」鬍鬚張會長張永昌強調:「所有餐廳在後廚用了什麼,是消費者看不到的,要憑良心,做實在的事。」因為「內外統一,言行一致、表裡如一」,60年代鬍鬚張從民生西路雙連市場的魯肉飯路邊攤起家,1979年進駐台北寧夏街店面,現在全台有69家直營門市,近年再創立「京簡康」、「馥牛」2品牌,全年營收逾4億。

日期:2026-09-15

莊人祥胃癌四期癌細胞轉移肝臟!7度住院化療「兩年癌細胞全沒了」…他分享皈依心路,胃癌4症狀別輕忽
健康

莊人祥胃癌四期癌細胞轉移肝臟!7度住院化療「兩年癌細胞全沒了」…他分享皈依心路,胃癌4症狀別輕忽

今周刊編按:衛生福利部次長莊人祥於2024年確診罹患胃癌,他週日(9/13)在法鼓山人文社會基金會主辦的論壇中,罕見分享面對胃癌四期的心路歷程,稱自己非常幸運,在接受治療後身體已經找不到癌細胞。莊人祥提到,確定罹患胃癌,甚至癌細胞已轉移至肝臟,除了積極接受正規治療,他開始戴上佛珠。歷經7次住院,醫療團隊特別好,配合他的生活,安排每週四、五進行化療,週末休息,週一就能正常上班。胃癌也是一種早期發現存活率能明顯提高的癌症,根據衛福部資料顯示,若被診斷胃癌,早期(0+1期)5年存活率約可達7成5以上,但晚期(第4期)存活率僅不到1成,莊人祥四期胃癌能痊癒可以說是奇蹟。

日期:2026-09-14

公益不只是捐錢!凱基金控超過200名金融人走入地方,以「專業陪跑」助攻地方創生
金融

公益不只是捐錢!凱基金控超過200名金融人走入地方,以「專業陪跑」助攻地方創生

• 凱基金控自2024年起推動「地方創生行動家+」專案,招募超過200名具備金融、管理、法務、人資等專業的員工,走入地方陪伴創生團隊。• 凱基金控不只提供一次性的資源或捐助,而是以「專業陪跑」方式,協助地方團隊解決財務、品牌、企業合作等實際經營問題。• 凱基金控成立跨子公司的「地方創生資源媒合委員會」,依創生團體需求分為八大功能小組,串連集團資源協助地方團隊。• 「地方創生行動家+」至今已陪伴全台34支團隊,創造逾千萬元額外收益,累積超過8,000人次參與活動、總服務時數突破15,000小時。• 凱基金控2026年進一步啟動「地方創生行動圈」,以「共學、共創、共好」為核心,持續深化企業與地方團隊合作。

日期:2026-09-14

0056、00878、00919…只存高股息真能安心退休?月領3萬、5萬、8萬,本金要多少?20年後恐少算一件事
ETF

0056、00878、00919…只存高股息真能安心退休?月領3萬、5萬、8萬,本金要多少?20年後恐少算一件事

很多人準備退休時,第一個想到的就是買進0056、00878、00919等高股息ETF,每季領配息,光靠股息就能支付退休生活費。比起存0050、009816等市值型ETF,每年要賣股票才有生活費,感覺像在割肉吃老本。但0056、00878、00919存20年,真的就能安心退休嗎?財經YouTuber「杉本來了」提醒,退休投資最容易搞錯的一件事,就是太早把注意力放在「一年能領多少股息」,卻忽略了更根本的問題:退休本金到底夠不夠大?

日期:2026-09-13