在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
貧窮不只是街友的問題，也可能是我們每個人未來必須面對的問題，透過最真實的人生，反思社會福利制度的缺漏之處。
日期：2024-05-22
台股上周慶祝520行情創新高，周一(5/20)總統賴清德就職，台股以上漲19.91點、21278.38點開出，盤中一度大漲超過百點，來到21338.35點。不過，就在賴清德總統就職演說提及「兩岸互不隸屬」論述，盤勢急轉直下，最低更跌逾150點，航運、觀光等類股獲利回吐出籠，指數翻黑急跌逾百點，觸及21148點，失守5日線。觀光股、航運股、生技股瞬間由紅翻黑，大盤午盤過後跌勢收斂，中場勉力收紅，小漲13.16點或0.06%，收在21271.63點。其中，金融股力守紅盤成撐盤指標，創1990年4月下旬來新高，有政策護盤影子，金融類股指數最高來到1983.12點，持續靠攏1990年2000點關卡。三大法人520這天合計買超9.12億，其中外資賣超64.99億元，投信買超59.98億元，自營商買超17.14億元。
日期：2024-05-20
貧窮不只是街友的問題，也可能是我們每個人未來必須面對的問題，透過最真實的人生，反思社會福利制度的缺漏之處。
日期：2024-05-13
英國國家藝廊堪稱西洋美術愛好者的殿堂，在成立兩百年之際首度來台展覽，與奇美博物館合作，推出為期約四個月的《從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展》，以五十位大師、共五十二件真跡作品為主打作，看展前，跟著藝術史學者、策展團隊的眼光，挖掘畫作中隱藏的故事與祕密，踏上穿越時空的名畫之旅。
日期：2024-05-08
過去很多人會擔心遇到事業發展的天花板，也就是說在步入中年之後，自己的職業發展遇到了瓶頸，職級和收入再也無法提升了，這讓那些在此之前事業不斷發展的人倍感失落。畢竟人在習慣了越來越好的生活和職業發展之後，陡然進入停滯階段肯定會不舒服，不過，當大家看到其他同齡人都遇到了職業發展的天花板，慢慢就會心安理得了。
日期：2024-05-02
古坑綠色隧道的農夫市集充滿活力。父親逝世滿百日，一大早坐上高鐵早班車，直接來到古坑祭拜天上的父親。來到綠色隧道，看到兩旁道路停滿車子，我問妹妹：早上有那麼多人來運動？
日期：2024-04-21
前瑞銀董事總經理沈文才從小幫忙家裡賣麵，沒有雄厚的背景，也並非就讀金融相關科系，卻毛遂自薦進入銀行業工作，還坐上人人稱羨的董事總經理一職。究竟他是怎麼做到的？
日期：2024-04-19
