雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-22
為什麼拚命賺錢、提早退休，反而失去生活方向？唯有跳脫「有限賽局」的思惟，持續提升自我、投入人生，才能獲得長久而穩定的滿足感。
日期：2026-07-22
台股十七日大跌二九五三點，創下史上最大單日跌點紀錄，權值股王台積電更慘跌一八○元。不過，對操盤名家們而言，現在正是逢低布局的好時機。
日期：2026-07-22
3年前，他們還在和大疆搶市場；3年後，他們的無人機已飛進烏俄戰場、美軍基地，也飛進全球軍工供應鏈的第一線。地緣政治引發產業重組，當全球供應鏈從追求最低成本，轉向追求可信任夥伴，過去與中國競爭的台灣無人機業者，正迎來前所未有的機會，也帶來新的挑戰。
日期：2026-07-22
(今周刊1544)當失智症海嘯席捲全球，科學家仍在一次次失敗中尋找答案。從異常蛋白、基因圖譜到新藥研發，三位中研院科學家從實驗室到轉譯，一步步尋找改變病人命運的可能。
日期：2026-07-22
成立超過半世紀，華立早期從代理造船業材料起家，一路挺進成為半導體與AI運算核心供應商，這家老字號公司，隨著客戶需求不斷升級、擴大產品版圖，正準備迎向下一波成長。
日期：2026-07-22
ＡＩ浪潮來襲，正是企業脫胎換骨的契機，工研院產業學院「科技產業經營高階主管研習班」，邀集產官學頂尖領袖，帶領學員打開視野、重設經營賽局，從跟隨者變身未來市場的定義者。
日期：2026-07-22
編按：台股近期劇烈震盪，資金風向也悄悄轉變。過去集中在高檔AI熱門股的買盤，開始轉向股價位階較低、具備轉型題材，或能在大盤回檔時守住均線的抗震標的。另外南亞科（2408）、華邦電（2344）...今日7/22強勢拉上漲停，也讓市場重新關注記憶體族群是否已完成籌碼沉澱，準備迎接下一波行情。分析師表示，除了記憶體之外，傳統產業跨足AI與半導體供應鏈，也成為第三季不可忽視的新主線。台塑、台化積極布局半導體特用化學品，中纖、新纖則分別切入半導體材料、AI伺服器塑膠件等領域；大立光、瑞昱等傳統電子股，也憑藉矽光子、邊緣AI題材迎來價值重估機會。不過，抗跌不代表不會補跌，漲停也不等於趨勢已全面翻多。台股第三季能否延續攻勢，仍須觀察記憶體籌碼是否沉澱、矽光子指標股能否止穩，以及轉型題材能否真正反映在訂單與營收上。
日期：2026-07-22
＜編按＞每日經濟新聞社是韓國最具影響力的財經媒體，《今周刊》獨家取得其周刊《每經ECONOMY》授權，為讀者提供更多元、國際化的新聞視野。
日期：2026-07-22
上周生技月活動，我應台北市政府之邀做了一場演講，談的題目是「生技業可以複製半導體模式嗎？」當天一起與會的主持人是環球生技社長林明定，另外三位主講人是台新藥商務與策略長魏景成、藥華藥科學長林俐伶博士及倍利生醫創投總經理許哲雄博士。
日期：2026-07-21
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