一刀劃開、金黃色半熟蛋液如瀑布般緩緩流洩、覆蓋整盤米飯——這個讓日本社群瘋狂洗版的夢幻畫面，正在台北晶華酒店上演。如果你點的是A5和牛漢堡排蛋包飯，品牌主理人神谷敢太主廚於活動期間（5/28~6/21）會到桌邊，親自替你劃開半熟蛋。他解釋：「因為這幾款蛋包飯的難度比較高，要由我服務。」為讓客人吃到最美味的蛋包飯，他親力親為。如此講究，就不難理解為什麼他做的蛋包飯會成為饕客口中「一生必吃一次的蛋包飯」。許多人說，它像「舒芙蕾＋歐姆蛋中間值」，不是傳統日式薄皮蛋包飯，對醬汁評價極高。
日期：2026-05-29
週三(5/27)在台北市的士林地區，一邊是輝達（NVIDIA）於北士科新總部預定地舉行台灣員工大會，另一邊則有渣打銀行於中山北路七段上宣布「天母國際私人理財中心」開幕。
日期：2026-05-27
台股衝上四萬三千點、成交量連續爆出兆元天量，市場情緒陷入狂熱。但被喧囂行情掩蓋的，是技術面乖離率創新高，油價、通膨也拋出不容忽視的風險訊號。
日期：2026-05-27
低調歷練多年後，許家彰正式接棒奇美實業。面對中國低價競爭與減碳浪潮，他堅定延續高值化策略，透過客製化需求、高性能材料與永續策略，帶領老牌石化企業跨向新世代製造。
日期：2026-05-27
(今周刊1536)銅箔基板全球市場即將在今年衝破六七七○億元，年成長率上看三四％；聯茂身為全球前三大特殊基板供應商，將如何衝上次世代高核心CPU與AI的暴增巨浪？
日期：2026-05-27
潤泰集團總裁尹衍樑五月二十六日清晨辭世，享壽七十六歲。從被送進少年感化院，到打造潤泰商業版圖，再捐出大筆財富、創辦唐獎，他的一生，是「放膽拚搏」的最佳註解。
日期：2026-05-27
國內水資源處理大廠山林水，4年前面臨虧損，卻在去年開創50億元營收新頁。董座郭又綺如何讓員工重拾信心，帶領公司成為「護國神山」背後的靠山？
日期：2026-05-27
編按：潤泰集團總裁尹衍樑週二(5/26) 凌晨4時21分辭世，享壽76歲。潤泰集團發出聲明表示哀悼。潤泰指出，尹衍樑一生致力於產業創新、公共工程技術提升與社會公益。自接掌潤泰集團以來，以卓越的遠見與開拓精神，將集團業務由紡織大廠成功轉型並擴展至營建住宅、南山人壽、零售百貨及生技醫療等多元領域，為台灣經濟發展做出卓越貢獻。尹衍樑41歲從父親手中接掌事業之後，讓潤泰集團的觸角擴及紡織、營造、金融、量販、醫療、教育多元領域，成長為一個巨大宏壯的事業體，然而他最在意的並非事業成就，而是對社會有更大的使命責任。父親曾告訴他：「做生意只是金錢數字，但是教育才是傳世大業。」於是，他決定用一生時間完成父親的期盼，不僅在中國創辦光華管理學院，捐贈4.4億幫助台灣優秀醫學院學生出國深造，親自在臺大擔任土木教授，如今更成立華人世界諾貝爾獎之稱的「唐獎」。尹衍樑以生命為課題，經驗為教材，寫出了這本撼動人心的10堂課。本文摘自今周刊出版《興學興人的神隱總裁: 尹教授的10堂課》
日期：2026-05-26
日本一位工程師拿1000萬日圓（約合新台幣200萬元）投資，靠特斯拉股票，2年就把資產衝到8000萬日圓（約合新台幣1600萬元）、39歲就宣布FIRE（財務自由、提早退休）。沒想到，才短短3年，就因股災、生活失去重心、桃色風波，千萬資產一路縮水，存款剩不到200萬，雖然他想重返職場卻找不到工作，最後只好當外送員維生。
日期：2026-05-26
潤泰集團總裁尹衍樑周二(5/26)凌晨在榮總辭世，他的中學老師是85歲的立法院前院長王金平，多年來尹衍樑對王金平極為敬重，更曾指王金平「既是數學老師，也是改變他一生的恩師」。王金平聽到尹衍樑離世消息，他說自己的心情很沉重，「現在需要沉澱一下」。
日期：2026-05-26
