從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
全球鞋業黑天鵝來襲。運動風氣愈來愈興盛,今年台北馬拉松報名秒殺,單是跑半馬的人就超過兩萬人,可以說是盛況空前。運動風氣也帶動製鞋產業的風起雲湧,Nike、adidas、PUMA、New Balance、ONON到亞瑟士都成為大家朗朗上口的大品牌。甚至蘋果的庫克在行銷iPhone17,也要幫Nike造勢一下!
日期:2025-12-29
中國破兆美元順差的虛與實。中國公布的2025年前三季出口順差高達1.07兆美元,創下人類史上最大的出口順差數字,而且比2024年全年的9921.55億美元又更上一層樓。更值得一提的是,這是在川普對等關稅下出現的驚人紀錄。很多網路頻道正在熱烈討論這個現象。
日期:2025-12-28
周六(12/27)晚11點多東部海域發生規模7地震,全台明顯有感,新北市捷運環狀線也一度因安全機制啟動而停駛。
日期:2025-12-28
周六晚間11時05分宜蘭外海發生規模7.0地震,先是上下震動、再左右搖晃,由於持續時間較長,台北盆地又有「場址效應」,令不少民眾想起921、0403花蓮地震。所幸因此起地震深度較深,並未造成太大災情。此起地震餘震少、又是先震警報才響,令不少民眾相當憂心,氣象署及地震專家也紛紛出面解釋;消防署也於臉書發布圖卡,提醒民眾遇地震時勿驚慌,平時做好防災準備才是上上策。
日期:2025-12-28
週六(12/27)深夜11時5分發生規模7地震,震央位在宜蘭外海,地震深度72.8公里,全台有17縣市最大震度高達4級。氣象署表示,1227宜蘭7.0強震,是自921以及0403後以來最大,因為深度比較深,雖然有造成很大震動,但相對災害較不會有,因為在外海發生,未來5.5-6.0餘震還會再發生,應該會分布在北部。(原文刊載於12/28 0037,更新時間為12/28 0920
日期:2025-12-28
編按:一年一度的台北馬拉松日前登埸,富邦集團董事長蔡明忠今年第12度參賽,他頂著69歲的年紀,順利完成半馬賽事。只是,蔡明忠在賽程的最後數百公尺左小腿抽筋,這是首次發生。最終,蔡明忠仍在自己設定的目標時間內完賽,他也透露「這應是他最後一次參賽」。蔡明忠對媒體分享,明年就滿70歲,這種極限運動就留給年輕人做,他最後一次要好好享受。因此,這次照著步調跑,每一個補水站都停下來補給,順利在2小時45分的設定目標內完賽。蔡明忠一直熱衷運動,更曾二度征戰東京馬拉松完成全馬壯舉。富邦集團董事長蔡明忠在2019年接受《今周刊》專訪,暢談他如何開啟運動人生,並從中鍛鍊身心。以下為今周刊1161期封面故事,專訪全文。
日期:2025-12-26
受大陸冷氣團影響,中央氣象署針對全台4縣市發布低溫特報,包含新北市、桃園市、宜蘭縣、金門縣皆有10度以下氣溫發生的機率,提醒民眾外出注意保暖。受這波冷氣團影響,玉山、合歡山、雪山都降下白雪,成為銀白世界!中央氣象署表示,如果水氣和低溫都有到位,一直到周六(12/27)中部以北、東北部、東部3000公尺以上高山追雪都有機會。至於周末天氣如何?什麼時候會回暖?跨年夜、元旦天氣搶先報給你!
日期:2025-12-26
踏進 Two Tails Hotel 的那一瞬間,彷彿城市的節奏被悄悄重新編排。 不是加快,而是變得輕盈、明亮,甚至帶點玩心。空氣中流動著一種難以言喻的愉悅感,像是背景音樂的節拍,若有似無地牽引著旅人的情緒。從櫃檯遞上的迎賓冰淇淋開始,旅人便被溫柔地邀請進入一場關於「快樂」的體驗旅程。
日期:2025-12-26
編按:距離台股2025年封關只剩4個交易日,週五(12/26)盤中上漲超過200點,一度來到28590.91點,創下歷史新高,不過之後出現賣壓,漲勢略為收斂。台積電(2330)盤中最高上漲15元,來到1510元。由於美記憶體大廠美光股價噴漲,帶旺台系記憶體族群,截至11時45分,南亞科(2408)出關後連創新高價來到191.5元,成交量突破5.4萬張。而華邦電(2344)也再創新高衝上79.1元,成交量突破21萬張。終場南亞科收在平盤189元,而華邦電下跌0.4元,以76.5元作收。
日期:2025-12-26