以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
2026年FIFA世界盃J組小組賽於週二正式開打，衛冕冠軍阿根廷隊迎來了他們的首場賽事。阿根廷巨星梅西（Lionel Messi）再次證明他作為球隊核心的價值，在對陣阿爾及利亞的比賽中獨拿3分，以3:0踢走阿爾及利亞。梅西先以一記精彩的禁區外遠射破門，不僅為阿根廷取得1-0的領先，而後比賽進行大約一小時，梅西梅開二度踢進生涯第15顆進球，為阿根廷再擴大領先。最後梅西上演帽子戲法，憑藉本場比賽的第3顆進球，梅西追平了德國傳奇克洛澤（Miroslav Klose）保持的世界盃進球紀錄，並帶領阿根廷以3:0擊敗阿爾及利亞。梅西成為史上首位連續出戰6屆世界盃的球員，這球也是世界盃生涯第16球。令人驚嘆的是，這天距離他在2006年6月16日對陣塞爾維亞的世界盃首秀及首顆進球，時間點上剛好滿整整20週年。
日期：2026-06-17
「希望孩子比我先走。」這句聽來矛盾揪心的話，實則是許多心智障礙者家長，不捨孩子在自己離世後孤苦無依的心聲。然而，想讓孩子好好過完一生，培養安居、樂業、自立生活的能力，並建立必要的支持系統。長期陪伴心智障礙家庭的瑪利亞基金會（以下簡稱瑪利亞）深知這些無奈與焦慮，於是決定推動系統性轉型，試圖編織一張從青春到白頭的支持網，讓自立的種子在其中萌芽。
日期：2026-06-17
「退休後，我到底是誰？」這個問題是許多長輩退下職場角色後，迎面而來的存在危機。深耕高齡服務近30年的曉明社會福利基金會（以下簡稱曉明）發現，隨著台灣社會發展，退休長輩的需求已從彌補年少失學遺憾，轉向解決孤獨問題，並重新找到生命意義。面對這樣的需求轉變，曉明意識到，傳統照護不足以回應當代長輩的心靈缺口。為了讓這份陪伴更即時也更貼近當代長輩的生活需求，曉明啟動內部轉型，跟服務對象共同展開一場「老牌不老派」的數位革命，讓組織靈活面對時代挑戰，也催生出更多精彩的晚年風景。
日期：2026-06-17
6月初，全球股市暴跌，費城半導體指數大幅修正，引發這波股價下跌的兩個導火線，第一是6月3日博通公布第二季財報，提及該公司的谷歌（Google）訂單被對手瓜分，第二是SemiAnalysis預測輝達將減少下一世代伺服器記憶體用量，兩者都成為股市從高點向下修正的主因。
日期：2026-06-17
今周刊編按：美國太空公司SpaceX掛牌首日市值衝破2兆美元，讓馬斯克成為全球首位身家兆美元超級富豪，讓不少投資人歡呼、分析師唱多，社群媒體更充滿「下一個科技神話誕生」的讚嘆聲。 不過，諾貝爾經濟學獎得主保羅．克魯曼（Paul Krugman）卻直指馬斯克根本就是一場「人形龐氏騙局」（human Ponzi scheme），並警告SpaceX被納入主要股市指數後，恐讓大量散戶在不知不覺中承擔巨大風險，「你們是不是根本沒發現自己正在參加一場龐氏騙局？」
日期：2026-06-13
00981A配息出爐！00981A（主動統一台股增長）本次配發0.63元，除息日6/16、最後買進日6/15，發息日7/9，以周五(6/12)收盤價30.6元估算，單季配息率約2.06%，年化殖利率估8.2%。這次配息全數來自資本利得，因此不需繳納補充保費，也不會納入綜合所得稅計算。不少投資人都在問：究竟要在除息前買進、或是除息後再加碼？股市老先覺杜金龍說，00981A具體的加碼點位，就在前波起漲點28元，「其實可以跟我一樣，大跌就買一些然後參加除息」。
日期：2026-06-13
總統賴清德周五（6/12） 與台積電（2330）董事長魏哲家同台，共同出席「屏東科學園區半導體供應鏈專區聯合動土典禮」。賴總統致詞時爆料魏原有公務要去美國，笑說「他（魏哲家）要去見誰，你們大概都想得到吧？但他選擇屏東。」但經他特別拜託，魏二話不說推掉重要行程，展現台積電支持屏東縣、根留台灣的決心，因動土典禮在滂沱大雨中登場，活動現場的紅地毯因此積水，賴總統與魏哲家等貴賓的鞋子都泡在水中。但魏哲家致詞表示，看到下這麼大雨「心裡非常高興」，因上個月他還在煩惱缺水、是否要啟動水車，但賴總統告訴他有個遠大計劃，要把所有水庫串聯在一起（珍珠串計畫），「我以後就不必再講說土地、水、電會缺。」
日期：2026-06-12
編按：本書作者太將原本為了致富而考醫學系，卻因沉迷打麻將錯失國考，為了逆轉人生，從家教薪水擠出50萬日圓（約合新台幣10萬元），開始學習投資。20年後，靠本業以外的投資，滾出50億日圓（約合新台幣10億元）資產。身為麻醉科醫師，太將參與過上千例癌症手術，卻在2022年罹直腸癌，隔年復發，歷經4次手術。2024年，癌細胞擴散至肺與肝，49歲時被主治醫師告知：「或許能撐過50歲，但能不能活到51歲，就很難說了。」他腦中第一個浮現的，是還在念書的兩個女兒。於是，太將決定把20年的投資心法寫成書，靠著3大價值投資法，用本金50萬滾出50億、獲利1萬倍，太將強調：「我不是天才，卻靠紀律與邏輯做到50億。」他將核心心法整理成「三大價值投資邏輯」：資產價值投資(鎖定被市場忽視的標的，找出績優股)、收益價值投資(不只看財報數字，而是從生活觀察、產業趨勢中，判斷企業是否具備長期成長潛力)、週期價值投資(在景氣低谷時布局，耐心等待循環反轉，抓住企業與市場回升帶來的倍數成長機會)。這是他寫給女兒， 也是寫給所有人的最後一堂投資課。
日期：2026-06-12
2024年與2025年諾貝爾經濟學獎，看似研究不同問題，實際上卻共同回答了當今世界最重要的一個戰略課題：中美競爭的勝負，究竟將由什麼決定？2024年諾貝爾經濟學獎頒給艾塞默魯（Daron Acemoglu）、強森（Simon Johnson）與羅賓森（James Robinson），表彰他們對制度與繁榮關係的研究。2025年則頒給莫基爾（Joel Mokyr）、阿吉翁（Philippe Aghion）與豪威特（Peter Howitt），表彰他們對創新、技術變遷與長期經濟成長的研究。如果將兩年的研究成果連接起來，我們看到的是一條完整的因果鏈：制度創造創新，創新創造財富，財富轉化為國力。而這條因果鏈，也正是理解中美競爭最重要的分析框架。
日期：2026-06-11
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