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怕吃到致癌沙拉油,食用油怎麼選才健康?橄欖油、葵花油、芝麻油…別一種油用到底,衛福部揭正解
健康

怕吃到致癌沙拉油,食用油怎麼選才健康?橄欖油、葵花油、芝麻油…別一種油用到底,衛福部揭正解

近期中聯油脂生產的大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標,掀起民眾對於油品食安的高度關注。不少人開始檢視家中的食用油,甚至認為改用橄欖油就比較安全。但橄欖油真的適合所有料理嗎?對此,衛福部表示,沒有任何一種食用油適合所有烹調方式。雖然橄欖油富含多酚類化合物,具有降低氧化壓力、減輕發炎反應等健康益處,但相較於其他食用油,其多元不飽和脂肪酸及Omega-3脂肪酸含量較低。衛福部指出,考量人體理想的脂肪酸攝取比例,並不建議長期僅使用橄欖油作為唯一的用油來源,而是應依不同烹調方式及營養需求,搭配多種食用油輪替使用。

日期:2026-07-07

中山商圈、迪化街8/1起全面禁菸!邊走邊抽最高罰1萬…台北市203處指定吸菸區怎麼查?禁菸範圍先看
生活消費

中山商圈、迪化街8/1起全面禁菸!邊走邊抽最高罰1萬…台北市203處指定吸菸區怎麼查?禁菸範圍先看

北市禁菸範圍再擴大!台北市衛生局公告,自8月1日起,將新增心中山線形公園周邊(赤峰街附近)、迪化街商圈為禁菸區域。包含西門町商圈在內,北市已有三處實施吸菸區外禁止吸菸,違者將依《菸害防制法》處以新台幣2,000元以上、1萬元以下罰鍰。台北市指定吸菸區怎麼找?禁菸範圍實施區域一次看!

日期:2026-07-06

台股屠殺和韓股有關?高槓桿壓力衝擊,謝金河揭「這款」ETF恐引蝴蝶效應:泡沫化台灣要借鏡
全球股市

台股屠殺和韓股有關?高槓桿壓力衝擊,謝金河揭「這款」ETF恐引蝴蝶效應:泡沫化台灣要借鏡

泡沫的示警!南韓ETF兩倍槓桿的蝴蝶效應!股市熱到最高點,經常會出現很多怪現象,最近南韓的金融監督院院長李燦鎮當著鏡頭前,用顫抖的聲音說:即使躺下來,也要把它擋下來!

日期:2026-06-27

台灣大未來》川普關稅像連續劇「每天都在變」!產發署陳國軒:用高科技帶動傳產,在變局中找新商機
政治社會

台灣大未來》川普關稅像連續劇「每天都在變」!產發署陳國軒:用高科技帶動傳產,在變局中找新商機

面對美國關稅這顆變化球,台灣產業該如何在變局中尋找最佳揮棒機會?《今周刊》主辦第九屆「台灣大未來國際高峰會」6月24日登場。經濟部產業發展署副署長陳國軒以「美國新關稅時代下臺灣產業發展與布局」為題演講,指出台灣除持續爭取有利關稅條件外,更重要的是透過高科技帶動傳統產業升級,在全球供應鏈重組下尋找新的市場機會。

日期:2026-06-24

鳳梨釋迦和愛文芒果命運大不同,謝金河揭差異「中國市場很大,但內捲更可怕」:生意是建立在良念上
生活消費

鳳梨釋迦和愛文芒果命運大不同,謝金河揭差異「中國市場很大,但內捲更可怕」:生意是建立在良念上

敵對與善意,商機大不相同!這幾天,兩種水果成了媒體報導焦點,一個是九成靠出口到中國的台東鳳梨釋迦面臨困境,另一個是台南的芒果打進法國的老佛爺百貨,平均單價到3600元,而且讓消費者愛不釋手。

日期:2026-06-23

Space X上市被說是史上最大龐氏騙局,為何投資人爭相投入?謝金河揭關鍵:世界對價值的重新定價
台股

Space X上市被說是史上最大龐氏騙局,為何投資人爭相投入?謝金河揭關鍵:世界對價值的重新定價

面對價值重新定價的新時代!台灣董事恊會的蔡鴻青先生最近又提出一套新理論,他提到台股市值逾5兆美元,但一個市場兩個世界,有六成的企業面臨市值衰退與獲利衰退的壓力,他點出問題,但這個現象和他在2020年前後提出台積電「一個人的武林」如出一轍,台積電迄今依然壯大,但是很多人沒有看到台積電背後龐大的供應鏈。

日期:2026-06-15

西門町6/1起全面禁菸「邊走邊抽最高罰1萬」…負壓式吸菸室長這樣!北市183處吸菸區位置怎麼查?
政治社會

西門町6/1起全面禁菸「邊走邊抽最高罰1萬」…負壓式吸菸室長這樣!北市183處吸菸區位置怎麼查?

「全面無菸城市」政策起跑,台北市西門町成為第一個常態性示範區,自6/1起為除吸菸區外,不得吸菸,違者處新台幣2000元以上1萬元以下罰鍰。台北市長蔣萬安5/7前往西門商圈,視察無菸城市負壓式吸菸室,並宣布全臺首座戶外「負壓式吸菸室」正式啟用。蔣萬安表示,這是臺北市推動「無菸城市」的重要里程碑,象徵臺北在打造更友善、健康公共環境上再向前邁進一步。

日期:2026-05-17

總價1500萬,30坪老公寓、18坪新大樓買誰好? 轉手率、持有成本比一比,10年後誰比較賺?
房地產

總價1500萬,30坪老公寓、18坪新大樓買誰好? 轉手率、持有成本比一比,10年後誰比較賺?

「阿明,我存了一筆頭期款,總價預算抓1,500萬。同樣的錢,我可以買一間30坪的老公寓,也可以買一間權狀25坪但室內只剩15坪的全新小宅。我該選哪一個?十年後誰比較會漲?」這個問題,阿明一個月至少被問十次。今天就用設定情境的方式,把這兩種選擇拆開來看,讓你搞清楚自己適合哪一種。

日期:2026-04-30

台灣上大學成本比美日韓低  九成校長心聲曝光 物價飛漲  學雜費凍漲合理?
政治社會

台灣上大學成本比美日韓低 九成校長心聲曝光 物價飛漲 學雜費凍漲合理?

(今周刊1532)大學學雜費調漲,一向被政府視為洪水猛獸,甚至凍漲成為既定政策;近年通膨高漲及少子化下,大學既要追求教學卓越、又要學雜費低廉,不少校長都在問,錢從哪來?

日期:2026-04-29

兩萬有找MacBook Neo  藏庫克的成本精算       漲價潮下  蘋果為何逆攻平價筆電
科技

兩萬有找MacBook Neo 藏庫克的成本精算 漲價潮下 蘋果為何逆攻平價筆電

各大PC品牌因記憶體等零組件缺貨,不得不漲價因應,蘋果卻逆勢推出不到兩萬元的平價筆電。然而,蘋果十年前就推出平價手機,銷量並不如高階款,平價筆電能創造不同效果?

日期:2026-04-08