以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
(今周刊1528)當重力在老公寓88階梯間變得具象 ，當「人老、宅老」的雙影在超高齡社會中交疊，住哪裡，已不只是遮風避雨的物理空間，而是一場關於生命下半場的自主策展。從南台灣門諾的綠意菜圃，到長庚養生村的步道晨歌，樂齡宅的形式正如同雨後春筍，在島嶼各處綻放。這是一場從「養老」到「饗老」的質變。棲身之所的挪移，藏有對優雅老後最真切的盼望。
日期：2026-03-31
清明節不只是掃墓祭祖的日子，對不少人而言，也是一年之中少數會特別吃潤餅、草仔粿的時刻。這些看似日常的飲食習慣，其實背後都有其歷史與文化脈絡。為何清明節一定要吃潤餅？草仔粿、紅龜粿又代表什麼？除了祭祖之外，還有哪些習俗與開運方式？《網路溫度計DailyView》一次整理清明節的由來、必吃美食與文化意義。
日期：2026-03-25
台股周一(3/23)簡直就像坐上遊樂園的大怒神，早盤一度崩跌超過千點，讓許多投資人嚇出一身冷汗！受到中東戰火波及與能源危機升溫的影響，盤面上一片綠油油，終場收32,722點，下跌821點、跌幅2.45%，失守三萬三大關。許多人看著股價大跌，心裡不禁開始盤算：「跌這麼深了，我是不是該趕快進場撿便宜？」且慢！知名投資分析師股添樂（陳相州）在YouTube頻道《股添樂 股市新觀點》中，語重心長地對散戶發出警告：千萬別輕忽這波下跌的殺傷力！美伊戰爭看似遠在天邊，卻極可能是無情刺破台股泡沫的那根「致命毒針」。0050、006208、009816到底跌到什麼程度可以進場？股添樂詳細整理「市值型ETF關鍵防禦加碼點」！
日期：2026-03-24
衛冕軍政治大學今在114學年度UBA大專籃球聯賽公開男一級8強面對中信學院，12人出賽有11人得分，聯手以106：76輕取中信學院，跨季67連勝到手，續朝6連霸邁進。
日期：2026-03-19
演藝圈知名製作人裴先生（編按：裴祥泉）於2015年離世。於身後留有上億元的遺產。而依照法律，這位資深製作人的繼承人原則上是他的「兄弟姊妹」，但因為種種原因，這名資深影視製作人不希望由他的兄弟姊妹繼承到他的遺產，因此他便找了公司中的員工3人擔任「遺囑見證人」，並撰寫了「代筆遺囑」。希望遺產分配方式改為：「楊胖（編按：楊智明）30％，阿寬（編按：邱瓈寬）30％，○○公司（編按：漢星公司）員工20％，剩下的20％，就給那些需要照顧的人，還有平日善款也不要漏。」並補充「我孤家寡人，沒家庭，也沒什麼好留戀的，家裡人一毛錢都不給」，強調要剝奪三個兄弟姊妹的繼承權。
日期：2026-03-19
(今周刊1526)全球第二大記憶體模組廠威剛科技的企業Logo，是一隻色彩斑斕、動作敏捷的蜂鳥，以快速、靈活飛行著稱，「小而快」的特性，正好完美詮釋了董事長陳立白的經營哲學。
日期：2026-03-18
行政院長卓榮泰包機現身東京巨蛋，創台灣日本1972年斷交以來，首度現任閣揆赴日，事情發酵多日，藍白持續質疑費用與包機議題。卓揆周五(3/12)親自出面公布「牛皮紙袋」內相關單據，包括球賽門票新台幣1萬8500元、當日遊覽車車資20萬日幣（約合新台幣4萬元），以及最受矚目的華航包機費用208萬元等。卓揆解釋，他要包機是因為他們必須趕在特定時間點進到球場，一般商務艙未必能配合時程，而回程則是讓大家自行安排。卓揆更點名中國國民黨立委徐巧芯、王鴻薇、林沛祥指出，如果對方認為這筆費用可以報公帳，「我明天請秘書長幫我去辦，那這筆錢我就可以拿回來」，但這是自費的私人行程，他無需解釋。
日期：2026-03-13
全民瘋棒球！為慶祝台灣隊於賽事中以5:4擊敗勁敵韓國隊，各家超商、速食、餐廳、咖啡及手搖飲業者等，紛紛祭出買一送一、買二送二等優惠活動，麥當勞和漢堡王更超狂祭出多個品項及套餐優惠券，日出茶太更狂送1.5萬杯手搖飲！全台連鎖飲品、美食WBC經典賽優惠一次看！
日期：2026-03-12
中華隊「心靈捕手」林家正宣布加入日本職棒火腿隊！林家正透過球團發表聲明表示：「大家好，我是來自台灣的捕手Lyle Lin林家正，能成為北海道日本火腿鬥士的一分子，我深感榮幸，今後我會努力訓練，全力以赴，用我的表現幫助球隊奪下日本一。」28歲的林家正在經典賽為中華隊出賽4場，對捷克一戰更擊出二壘打，引導能力與防守穩定度的好成績都被看見，林家正所屬展逸經紀人張家銘表示，經典賽前雙方已達成協議，北海道火腿鬥士買斷大西洋聯盟的合約，他周二已經前往千葉的基地報到、投入春訓。林家正簽約背號38號，成為今年火腿陣中繼古林睿煬、孫易磊後的第3位台灣選手，早前3/3美國獨立聯盟大西洋聯盟高點搖椅隊（High Point Rockers）才宣布簽約林家正，沒想到最後卻是轉戰日職。日本火腿代理GM木田優夫表示，球團去年秋訓期間便邀請林家正以測試球員身份參加並維持追蹤關注，看到經典賽表現後決定簽約，球團確認其具備為火腿隊爭取「日本一」總冠軍的實力，因而促成合作。今周刊曾於2024年12強賽後專訪林家正，以下為專訪全文。
日期：2026-03-12
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