餐廳、酒吧招牌燈一亮,現正營業中,吧台裡備有好料,還有動聽的全套故事等客人上門。一道菜、一杯酒、一份甜點,分別藏著一個畫面、一份情懷,手握刀、筷吃飯配故事,愈咀嚼愈有味。
日期:2026-01-07
朱爺爺94歲了,出生於大陸安徽省,1949年跟著國軍來台,退伍之後擔任台電工程師,一直做到退休,然後就跟本省籍的太太素珠和兒子住在斗六。只是好景不常,75歲時,朱爺爺被診斷出患有輕度失智症,雖然一開始勉強可以在家生活,但到後來太太和兒子也無法負荷照顧的壓力,於是在5年前將朱爺爺送到斗六一間護理之家照顧。只是,那間護理之家讓朱奶奶最難接受的,是工作人員會將行為不受控制的失智患者約束起來。約束的方式有很多,從比較不那麼限制的手套,到手腳都必須用棉繩綁在床欄上都有。朱奶奶一直很不能接受約束這件事。
日期:2026-01-06
來到台中市大肚區的萬喜和膳食坊(鄉村漢堡),現場少有此起彼落的點餐聲,取而代之的是俐落而有節奏的出餐流程:工作人員專注製作、快速送餐,整個空間不見慌亂。這樣井然有序的運作方式,來自二代負責人柯柏志接手後所推動的數位轉型。
日期:2025-12-24
海基會董事長吳豊山週四(12/18)宣布辭職。他表示,他曾透過私下管道建議中國大陸海協會長張志軍會面釐清「九二共識」,但對岸回覆「沒有再釐清的必要」。他並盼兩岸能和睦對話,若發生戰爭,「不會是大炮打小鳥,而是火車慘烈對撞」。海峽交流基金會(海基會)18日下午舉行第12屆董監事第9次聯席會議,吳豊山在會中作上述表示。
日期:2025-12-18
在宜蘭冬山品茶,在南投鄉間賞竹,在北海岸遠眺海洋,在台東池上徜徉稻海。旅行的意義不在於遠遊,而在於細細品味腳下這塊土地的文化滋味。當永續成為全球農旅的新語言,台灣的農遊場域也悄悄改變,用「慢魅力」讓遊客理解何謂人與土地共生的滋味。
日期:2025-11-27
日本一位76歲退休公務員有4000萬日圓(約合新台幣800萬元)存款、每個月能領領20萬日元(約合新台幣4萬元)年金,經濟狀況穩定,隨著年紀漸長,他聽從兒子建議住養老機構。他以為可以實現「樂活終老」,結果住養老院1年就被院方要求退住,原因是他疑似有早期失智徵兆,而該機構屬於「健康型養老院」,不提供相關照護。這個故事提醒,選養老院不是只看設施、環境,還要考量未來可能的照護需求,才能真正安心養老。
日期:2025-11-26
編按:本書作者小堀鷗一郎是前東大外科醫師,之後轉任居家診療醫師,陪伴超過700位病人的臨終陪伴與照護,讓他思考:「在醫院裡苟延殘喘,真的是每個人的最佳選項嗎?回家,其實也是一種醫療」。小堀醫師認為,善終不是放棄,而是選擇。有人只想和貓住在一起,有人希望回到自己的公寓、再過一個自由的早晨,也有人選擇在床邊練習一輩子未能寫順的漢字。這些看似樸素的小願望,都是患者在「用自己的方式跟世界說再見」。
日期:2025-11-14
到香港旅行,除了維多利亞港、山頂纜車、迪士尼樂園等景點,也千萬不能錯過搭乘叮叮車,到賽馬感受刺激氣氛,去黃竹坑喝少爺啤、在中環吃米其林餐廳、品2025年「世界最佳酒吧」冠軍Bar Leone調酒。如此精彩的行程只要3天2夜就足夠。若旅遊預算充足,可選擇搭乘國泰航空商務艙,能享有一趟舒適的飛行,到貴賓室品嚐世界各國美食佳餚。今年5月位於香港國際機場的「逸連堂」重新改裝後開幕,提供中西式豐富餐點及飲品,讓旅行更加分。
日期:2025-11-14
相較於語言與交通更為方便的大城市,有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮,除了享受當地的慢步調,也嘗遍豐富的農特產,讓他們能夠大展身手,結合在地食材,端出令人垂涎的家鄉味。
日期:2025-11-12
新北市農業局推動「萬金杜鵑」品牌,攜手萬里、金山花農及地創團隊金山漫遊,結合杜鵑苗圃及在地特色景點,推出萬金杜鵑小旅行一日遊行程,11月9日從台北火車站出發,優惠價每人999元,限量100位,即日起開放報名,參加者還可獲得品牌美植袋等好康,新北市農業局邀請民眾秋日到萬金走走。
日期:2025-10-27