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母親罹癌他決定去創業、離開醫院跑去賣健康蛋糕!用科學角度著手研發、失敗727顆後創出「起士公爵」
職場

母親罹癌他決定去創業、離開醫院跑去賣健康蛋糕!用科學角度著手研發、失敗727顆後創出「起士公爵」

大學念醫務管理與公共衛生的專業,王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到,許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關,加上母親於2003年第一次確診癌症,讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間,他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發,開始思考:自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新,讓人們享用美味的同時,身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃,我開始想:有什麼食物是人們避不了、又很想吃的?那就是甜點。」於是,著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕,以低糖乳酪蛋糕為起點,品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年(2015~2018年)成為金馬獎指定甜點,連續2屆榮獲台灣烘焙大賞(網路聲量前30強)。

日期:2026-04-27

全聯奪2026 聯經人文企業獎三冠王 從土地出發把超市變身文化現場
傳產

全聯奪2026 聯經人文企業獎三冠王 從土地出發把超市變身文化現場

2026年聯經出版社所舉的第三屆「聯經人文企業獎」揭曉,全聯福利中心與全聯善美的文化藝術基金會一舉奪下三項大獎,成為全場最大贏家。當多數企業仍將文化視為品牌加值,全聯在董事長林敏雄的支持下,選擇將其放入經營核心,10年前接手經營宜蘭傳藝園區,從古建築修復、傳統工藝復興,到生態農業支持,全聯以通路力量串連土地、人與文化,讓消費不再只是交易,而是全民參與的日常,更是一場重新定義企業存在價值與社會角色的人文實踐。

日期:2026-04-27

提早退休的那些人,現在過得好嗎?9個真實案例告訴我們的事:「終身不工作」不再是財務自由的唯一解
理財

提早退休的那些人,現在過得好嗎?9個真實案例告訴我們的事:「終身不工作」不再是財務自由的唯一解

FIRE 提早退休的那些人,現在過得好嗎?Reddit 真實案例告訴我們的事。

日期:2026-04-27

天氣/33度高溫「這天」最熱、再來又要全台有雨...五一連假天氣如何?10日預報搶先看
生活消費

天氣/33度高溫「這天」最熱、再來又要全台有雨...五一連假天氣如何?10日預報搶先看

好天氣到什麼時候?勞動節、五一連假天氣如何?東北季風減弱,各地氣溫回升、降雨趨緩,陽光露臉,好天氣維持到周三,最熱高溫可到33度!下一波鋒面預計將於周三(4/29)報到,雖然強度沒有上周來的厲害,但全台都會轉為陰雨天氣。至於大家最關心的連假天氣如何?賈新興說明,根據最新模式模擬顯示,周五(5/1)鋒面遠離,天氣轉熱,各地大致上會趨向午後有局部短暫陣雨的天氣,一直要到周日(5/3)才有機會再迎下一波鋒面。

日期:2026-04-27

「沒有最高點,只有更高點」!那斯達克漲勢看不到天花板,下半年美股關注這3點
全球股市

「沒有最高點,只有更高點」!那斯達克漲勢看不到天花板,下半年美股關注這3點

在深入分析2026年第一季的結構性轉變之前,我們必須冷靜地檢視,過去一個月那斯達克(Nasdaq)股市所展現的強勁韌性。

日期:2026-04-27

讓DRAM走向3D堆疊,挑戰三星、海力士寡占格局:這家矽谷台裔新創,可能改寫全球記憶體版圖?
科技

讓DRAM走向3D堆疊,挑戰三星、海力士寡占格局:這家矽谷台裔新創,可能改寫全球記憶體版圖?

上周四(23日),由矽谷創業家許富菖創立的記憶體設計公司NEO Semiconductor,與宏碁創辦人施振榮共同宣布,其新一代記憶體技術3D X-DRAM™已完成概念驗證(POC),密度與容量是現有DRAM的8倍,並可在現有3D NAND(快閃記憶體)設備上製造,對記憶體產業將帶來30年來最重大的架構變革。

日期:2026-04-27

旺宏(2337)慘遭投信連8賣,華邦電(2344)、南亞科(2408)漲不動…記憶體是「逃命波」還是絕佳買點?專家揭關鍵操作
台股

旺宏(2337)慘遭投信連8賣,華邦電(2344)、南亞科(2408)漲不動…記憶體是「逃命波」還是絕佳買點?專家揭關鍵操作

台股記憶體族群在上周(4月20日至24日)表現顯著疲軟,多檔指標股不僅跌破月線,且單周跌幅遠大於大盤,包括旺宏(2337)、華邦電(2344)、南亞科(2408)及力積電(6770)等指標股走勢同步偏弱,反彈力道極其有限,旺宏單周重挫逾10%,而威剛(3260)也曾在單日出現7%的跌幅,顯示市場信心潰散。

日期:2026-04-27

到底該不該借錢投資、擴大本金?活用低利槓桿,也能翻轉財富
理財

到底該不該借錢投資、擴大本金?活用低利槓桿,也能翻轉財富

借錢投資是萬惡的根源?但現實是,對沒有閒錢可以投資的普通家庭來說,若利用房子增貸,借貸款利率3%以下的資金來存股,或許是一筆划算的投資。

日期:2026-04-27

天氣/「這3天」大雨下不停還強風、氣溫一次降10度…何時轉好天氣?10日預報搶先看
生活消費

天氣/「這3天」大雨下不停還強風、氣溫一次降10度…何時轉好天氣?10日預報搶先看

好天氣要結束了?根據中央氣象署與氣象專家最新預報,週六(4/25)會持續受鋒面及華南雲雨區雙重影響,全台不僅容易出現劇烈天氣,北台灣低溫下探20度,感受偏涼。但有望在週日(4/26)回溫,天氣變化非常快速!究竟這波雨下到何時?台灣各地氣溫變化又如何?《今周刊》依照氣象署以及各氣象專家資訊,整理未來一週天氣懶人包。

日期:2026-04-24

美津濃聯名白沙屯媽祖遶境,從鞋款做到風衣外套…1家日本廠商如何接地氣,參與台灣宗教盛事?
傳產

美津濃聯名白沙屯媽祖遶境,從鞋款做到風衣外套…1家日本廠商如何接地氣,參與台灣宗教盛事?

美津濃不僅是日本棒壇的代名詞,近年在台灣更以在地化策略引發高度關注。從白沙屯媽祖遶境,到台北大巨蛋的人工草皮,再到防護鞋,美津濃正展現強大的品牌生命力。

日期:2026-04-24