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料理最新與熱門精選文章

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長榮航空連續10年榮獲SKYTRAX五星級航空公司肯定
生活消費

長榮航空連續10年榮獲SKYTRAX五星級航空公司肯定

擁有「航空界奧斯卡」美譽的知名航空服務調查機構SKYTRAX,昨(17)日於法國巴黎航空展(Paris Air Show)舉行2025年「全球航空公司大獎(World Airline Awards)」頒獎典禮,由長榮航空孫嘉明總經理親自出席領獎,長榮航空除連續十年被評選為五星級航空公司,同時囊括「最佳經濟艙機上餐飲」及「全球最佳機艙清潔航空公司」雙料冠軍等共11個獎項。

日期:2025-06-18

眼紅「外包賺得比我多2倍」,工程師創業年收400萬,月花8萬租豪宅、背債百萬告白:只有1個銀行帳戶害我破產
理財

眼紅「外包賺得比我多2倍」,工程師創業年收400萬,月花8萬租豪宅、背債百萬告白:只有1個銀行帳戶害我破產

編按:本書作者倉林寬幸原本是領死薪水的上班族,在日立軟體工程有限公司(現為日立解決方案有限公司)擔任系統工程師,任職7年半。得知曾經共事的接案工程師月薪是自己的3倍後,開始對自由接案產生興趣,最後獨立創業。創業第1年,有熟人介紹客戶得以穩定接案,順利賺進2000萬日圓(約合新台幣400萬元)。得意忘形之下花錢如流水,住在市中心月租40萬日圓(約合新台幣8萬元)的華廈;創業第2年失去唯一客戶,只得放棄系統開發工作,並陸續接一些架設網站和影片製作的零星案件,營業額驟減,只剩之前的10分之1。低潮持續5年,且由於諸事不順,開始變得自暴自棄,甚至聽信可疑的賺錢生意,背上800萬日圓(約合新台幣160萬元)的負債。直到學會「一人公司」的思維模式,讓業績起死回生,年收入超過4000萬日圓(約合新台幣800萬元)。作者強調,創業的人務必帳戶分流,他曾把錢全部存在同一帳戶,誤以為自己擁有很多錢,最後揮霍破產,並提到小額儲蓄、投資的重要性,並透過現金支付、點數回饋,培養節省思維、以及有錢人的金錢觀。

日期:2025-06-16

台菜、客家菜好不好吃看哪裡?謝金河揭特色料理品嘗眉角,內行的都這樣點…豬肉料理他只推這家
美食旅遊

台菜、客家菜好不好吃看哪裡?謝金河揭特色料理品嘗眉角,內行的都這樣點…豬肉料理他只推這家

客家封肉的誘惑。上週日去大楊梅鵝莊,鵝肉,鵝腸,是必點的,通常我會點梅干扣肉,這次我看Menu上面有一道東坡肉,於是點來試試,沒想到異常叫座,很快就被挾光了。

日期:2025-06-13

97歲北海鱈魚香絲創辦人「每天操作股票最開心」,每道菜都吃光,耳聰目明怎麼辦到?謝金河揭他養生之道
美食旅遊

97歲北海鱈魚香絲創辦人「每天操作股票最開心」,每道菜都吃光,耳聰目明怎麼辦到?謝金河揭他養生之道

今天晚上北海鱈魚香絲的老闆林逢寅約我一起吃晚餐,他特別訂下三井日本料理的吧台,他要告訴我日本料理怎麼吃?

日期:2025-06-11

探尋部落山林祕境 屏東走訪牡丹鄉
生活消費

探尋部落山林祕境 屏東走訪牡丹鄉

屏東牡丹境內遍布著層層山脈地形,保有不被打擾的寧靜。這裡是排灣族的主要聚落,生活充斥著部落文化色彩,保留有十多種原生種植物、茶葉,還有滿野盛開的野牡丹花和紫斑蝶。走訪一趟牡丹,感受在地的森林風景,循著前人留下的痕跡,重拾歷史記憶。

日期:2025-06-11

徵才轉念 餐飲業搶人力  要打中勞工「最在意的事」 乾杯祭三招  留住新血養人才
政治社會

徵才轉念 餐飲業搶人力 要打中勞工「最在意的事」 乾杯祭三招 留住新血養人才

(今周刊1486)疫情後,台灣的餐飲業面臨嚴峻缺工挑戰,擴大徵人之外,政府定調「留才」為業者首要任務。擁有多品牌的「乾杯」餐飲集團,積極落實培訓、改善待遇與升遷管道,獲得人才市場青睞。

日期:2025-06-11

靈感來自ChatGPT   AI成創意拍檔 虛擬主廚上菜 引爆料理界美學與倫理拉鋸
國際總經

靈感來自ChatGPT AI成創意拍檔 虛擬主廚上菜 引爆料理界美學與倫理拉鋸

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-06-11

禾玥室內裝修 | 10年後依然經典
品味收藏

禾玥室內裝修 | 10年後依然經典

設計是一場關於生活方式的深刻對話,對禾玥室內裝修空間的設計總監陳秉誠而言,好的空間不只是追求當下的美感,更應當預見未來的需求,讓空間在10年後依然耐看、實用、舒適。

日期:2025-06-09

不是空心菜,他點50元時令青菜外送,竟是「滿滿香菜」!網笑翻很貴耶賺到…香菜有啥營養、好處?
生活消費

不是空心菜,他點50元時令青菜外送,竟是「滿滿香菜」!網笑翻很貴耶賺到…香菜有啥營養、好處?

今周刊編按:有民眾在外送平台點了一份時令青菜,原以為會是常見的燙青菜如大陸妹、地瓜葉等,沒想到收到後一打開竟是「滿滿香菜」,讓他感到很傻眼。店家也趕緊澄清是作業疏失,當下要用香菜當配料,但忙中有錯,不小心把香菜蓋上蓋子,整碗交給外送員,發現後也試圖聯絡對方做補償。

日期:2025-06-06