以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
2026大港開唱將於2026年3月21、22日在高雄駁二藝術特區登場！適逢大港開唱20周年，今年大港開唱邀請到日、歐、美、韓海外陣容，包含最受矚目的《孤獨搖滾！》動畫衍生的真人團體「團結 Band」、芬蘭電音奇才Käärijä，以及台灣電音天后謝金燕、日本實力派創作歌手milet，台日兩大女神合體降臨港邊；大港經典「跨界亂入」驚喜組合包含金曲獎三冠王李竺芯ft.變裝皇后妮妃雅、血肉果汁機ft.歌仔戲天后陳亞蘭、怕胖團 PAPUN BANDft.資深藝人陽帆、羅百吉ft.寶貝，其他還有落日飛車、滅火器、康士坦的變化球、椅子樂團等獨立樂團，更多卡司陣容、演出資訊、表演時間表、直播與轉播平台、交管措施、活動Q&A一次看。
日期：2026-03-21
編按：綜藝節目主持人沈玉琳日前分享住院抗癌歷程，開玩笑說每日病房費約2.5萬元，而保險理賠可達3萬元是倒賺5千元，引發不少人討論：「保險果然買越多越安心？」然而，保險與投資一樣，關鍵不只是保障內容，更在於「付出的價格是否合理」。隨著醫療保險法規改變，過去可透過副本理賠放大給付的時代已經結束，醫療險逐漸回歸「實支實付」的本質。若長期投入高額保費，實際成本與機會成本可能遠超過想像。財經部落客三明治先生理財筆記透過簡單試算，從人生不同階段的保障需求出發，重新檢視終身醫療險與定期險的差異，帶你看懂為何對多數家庭而言，年輕時提高保障、搭配定期險與投資，可能才是更符合長期財務規畫的選擇。
日期：2026-03-11
2026世界棒球經典賽（WBC）開打，不少台灣球迷前往日本東京巨蛋替中華隊應援。動植物防疫檢疫署提醒，回國時要注意伴手禮規範，避免攜帶違禁品入境，違者最高可罰新台幣100萬元。
日期：2026-03-07
2026大港開唱將於2026年3月21、22日在高雄駁二藝術特區登場！適逢大港開唱20周年，今年大港開唱邀請到日、歐、美、韓海外陣容，包含最受矚目的《孤獨搖滾！》動畫衍生的真人團體「團結 Band」、芬蘭電音奇才Käärijä等；大港經典「跨界亂入」驚喜組合包含金曲獎三冠王李竺芯ft.變裝皇后妮妃雅、血肉果汁機ft.歌仔戲天后陳亞蘭、怕胖團 PAPUN BANDft.資深藝人陽帆，其他還有落日飛車、滅火器、康士坦的變化球、椅子樂團等獨立樂團，更多卡司陣容持續更新中，演出資訊、表演時間表一次看。
日期：2026-02-26
當員工每天趕最後一刻踏進辦公室、對分內之外的事情抱持「多一事，不如少一事」心態，這並非單純懶散，更可能是「安靜離職」。企業主若不細緻拆解問題所在，只是盲目提供福利，未必能收獲效果。鉑澈行銷顧問策略長劉奕酉指出，缺乏幹勁往往不是員工的錯，而是主管與組織問題的綜合呈現，拔除讓員工心累的細節，才能真正找回企業生命力。
日期：2026-02-26
在技術、產能與創新之外，留住人才與塑造文化近年也成為經營關鍵。從晶片設計大廠聯發科、鋼鐵龍頭中鋼，到工具機指標企業台中精機，員工入口飯菜不僅是工作的活力來源，員工餐廳更是培養公司文化，表達重視人才的福利實踐。
日期：2026-02-25
「高市早苗內閣2.0」正式啟動！在日本首相高市早苗及其所率的自民黨在國會改選大獲全勝後，她周五（2/20）首度於國會發表施政方針演說。高市早苗在演說中直截了當地示警中國「脅迫」日益加劇。為此，她承諾將改革國防戰略，並放寬軍售限制、加強關鍵供應鏈。日本資深媒體人矢板明夫2/19透露，東京媒體圈近期流傳，高市已向18名主要閣僚下達一份「指示書」，聚焦防衛政策。他分析該文件多次提及與「志同道合國家」深化安全合作，文件雖沒寫出「台灣」，但戰略指向非常清楚。
日期：2026-02-20
多數人往往透過健檢報告，才驚覺血脂數字悄悄起了變化，但血脂失控並非短期現象，而是從每天的餐桌選擇、零食習慣到外食頻率等生活細節，一點一滴造成的身體負擔。
日期：2026-02-11
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