身處美食遍佈的台灣，餐飲市場競爭激烈，在無論中、西廚忙著炫技，用花俏的佳餚賣相吸引客人的時候，經典老店的主廚卻深諳「藏巧」的趣味，一道菜端到客人眼前，乍看沒有亮點，見山不是山，得拿起刀、筷拆解，才能品得其中美味。
日期：2023-05-10
對於朝野立委提案要修法將我國外匯存底提撥10%作為我國「主權財富基金」，央行總裁楊金龍周三（5/10）表示，對此央行保持開放立場，也沒說不能用外匯存底，但不能無償撥用。央行舉例指出，如新加坡政府投資公司（GIC）、中國的主權基金等，雖部分使用外匯存底，但都是由市場上購買或借來，並非無償撥用。中經院副院長王健全則建議可成立「類主權基金」，要在晴天儲糧，作法為從外匯存底提撥5%至6%約300億美元，再搭配民間配合款300億美元，發揮產業政策功能，分配比例為民間51%、政府49%，由民間主導、政府監督，並由民間公正人士擔任CEO。
日期：2023-05-10
夏天到來、連帶用電量增高，經濟部次長、台電代理董事長曾文生首次以錄製影片方式，直接向全體關心供電議題的民眾說明。曾文生透過影片向社會大眾喊話，台電為了穩定供電做出許多努力，並改變調度做法，更讓綠電滲透到生活當中，整體用電狀況已經改變。曾文生說，很多人都在擔心台灣會不會缺電？台電非常了解大家的憂心，特別在此要讓民眾了解，台電為了達到穩定供電，正在進行哪些工作。
日期：2023-05-10
國邑曾經在學名藥領域穩健發展，卻選擇打掉重練、往新藥領域開發。用七年時間，目前已進入臨床三期試驗階段，它如何找到低風險開發策略？
日期：2023-05-10
近一年來，儘管加權指數表現溫吞、大盤整體市值減少，但生技總市值卻是逆勢創高，衝破1.4兆元，當資金紛紛湧入，看好生技發展趨勢的背後，有哪些在產業間逐漸出現的質變，讓市場大咖也要加碼投資？
日期：2023-05-10
鴻海創辦人郭台銘日前爆料，總統蔡英文派代表阻擋他採購BNT疫苗，郭辦週二(5/9)晚間又稱，政府因堅持採購協議對外公告須寫「獨立的台灣政府」(Independent Government of Taiwan)，致BNT疫苗交易被迫取消。對此，對此疾管署週三(5/10)凌晨發出2聲明駁斥「非事實」，衛福部長薛瑞元上午至立院備詢前受訪表示，「沒有這回事」，政府沒有擋疫苗，而是幫忙取得疫苗，要說擋疫苗也是台灣被擋。疾管署已經澄清，並於上午記者會也會正式對外說明。
日期：2023-05-10
食藥署預告將修改農藥殘留規定，增訂日本草莓常用農藥「氟尼胺」、「克凡派」的殘留劑量，加上近期美式大賣場毒莓果事件，引發民眾關切。對此營養師建議，食用草莓前可先浸泡3至5分鐘，使農藥溶解，再以流動清水清洗，藉由水流帶走殘留的農藥。
日期：2023-05-09
今年即將邁入20週年的「兒童藝術節」，以「豐富孩子們的藝文童年」為初衷的理念，多年來不變。每年都邀集了台中在地各類型的表演藝術團隊，將優質的展演，推展至台中地區的每個角落。2004年開辦的台中兒童藝術節，秉持著讓孩子們有機會接觸不同的文化藝術類型，體驗更寬廣的世界，年年都有不同表演藝術團隊帶來精彩的演出，即使2022年在新冠肺炎的肆虐之下，兒童藝術節依舊結合線上沒有停辦，且由紙風車劇團以經典《唐吉訶德》一劇，讓疫情的困境之中，不論是大小朋友，都能勇敢地踏出堅定的步伐，當自己的勇者。
日期：2023-05-08
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日期：2023-05-07
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日期：2023-05-06
