走過，必有回響。大廚的技藝，並非一蹴可幾，而是一步一腳印積累而來。三位主廚，透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材，從一場場奇遇中萃取精華，化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期：2026-05-13
母親節寵愛媽咪，各大業者紛紛推出各式優惠搶攻商機，包括7-11抹茶拿鐵買2送2、全家霜淇淋優惠、萊爾富美式買30送30、麥當勞5款套餐均一價520元、肯德基6塊炸雞桶＋蛋撻禮盒特價399元、達美樂推出龍蝦舞干貝愛心火山披薩、王品牛排對中一字免費招待龍蝦・嫩煎龍虎斑、金色三麥送母親節蛋糕、這一小鍋報稅季幫媽咪省荷包，憑「繳稅單據」享優惠等。母親節除了吃大餐，帶媽咪去遊樂園玩也享優惠，六福村5月9日至10日母親本人免費入園，陪同者享優惠價799元；劍湖山祭出女生限定優惠，全身50%以上連續印花穿著，全日暢玩只要99元；遠雄海洋公園則是姓名中有「女」或「母」任一字者，入園下殺1折。更多好康都在《今周刊》為您持續更新。
日期：2026-05-10
季節交替不只反應在天氣、穿著上，廚房裡的食材、吃進肚子裡的料理，也反應了當時當令的盛產美味。從季節風土中揀選品質佳的食材和佐料烹煮料理，是米其林主廚擅長的廚技。
日期：2026-04-14
在台中，有一群人正展開一場溫柔的飲食革命。他們親自走入田野，尋找對環境友善的無毒食材；他們支持在地青農，大幅縮短從產地到餐桌的食物里程，讓每一口都吃得安心。《漾台中》本期走訪台中在地3間綠色溯源餐廳，他們以季節和風土，決定餐盤的樣子，將新鮮的農特產品濃縮於一道道料理，讓我們放慢腳步，細細品味土地孕育的美好。
日期：2026-04-10
編按：免疫力不是越強越好，關鍵在於「能否正確分辨敵我」。當長期壓力、吃加工食品與睡眠不足，都在改變免疫系統的判斷力，容易誤把無害的東西當成敵人。本書作者劉博仁醫師指出，透過原型食物、5色蔬果、優質蛋白與好油脂，可幫助身體排毒、降低發炎。同時避免高糖高脂飲食、久坐、熬夜、壓力與抽菸等NG習慣，能預防癌症、慢性發炎。
日期：2026-04-08
以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
星巴克咖啡買一送一優惠「限時1天」趕快把握機會！根據星巴克官網，在3/27(五)推出買一送一優惠。在活動期間11時至20時，到星巴克門市購買兩杯大杯(含)以上容量/冰熱/口味皆一致的飲料，其中一杯由星巴克招待。這次買一送一的活動品項，有必喝新品覆盆莓可可燕麥那堤、覆盆莓可可杏仁那堤，還有濃萃義式厚那堤、福吉茶那堤、焦糖瑪奇朵、那堤、摩卡、特選馥郁那堤也都能買一送一！
日期：2026-03-27
星巴克咖啡買一送一優惠「限時2天」趕快把握機會！根據星巴克官網，在3/23(一)、3/24 (二)活動期間11:00-20:00，推出買一送一優惠。在活動期間11時至20時，到星巴克門市購買兩杯大杯(含)以上容量/冰熱/口味皆一致的指定飲料，其中一杯由星巴克招待。這次買一送一的活動品項，有必喝新品覆盆莓可可燕麥那堤、覆盆莓可可杏仁那堤，還有濃萃義式厚那堤、福吉茶那堤、焦糖瑪奇朵、那堤、摩卡、特選馥郁那堤也都能買一送一！
日期：2026-03-24
韓國首爾近年爆紅的可頌專門咖啡館Teddy Beurre House快閃台北！受台北晶華酒店邀請，即日起至4/12舉辦美食快閃活動。店內最受歡迎的是有著華麗外型與濃郁內餡的「杜拜巧克力可頌」，也是這次活動主打。晶華酒店餐飲部營運總監詹佳臻表示，今年餐飲規劃重點是引進日本、韓國潮流餐廳。團隊這次引入的韓國排隊名店Teddy Beurre House專注在可頌，以法式技藝做成亞洲市場口味，預購時已帶進近百萬業績。
日期：2026-03-16
編按：本書作者洪泰雄是台大營養教育課程的講師，他解析細胞自噬是什麼、如何啟動細胞自噬，並提供7日細胞自噬飲食法，透過正確的飲食時機與食材，幫助細胞進行整理與修復。書中提到，一位45歲的科技公司高階女主管，長期工作壓力大、作息混亂，體重達85公斤，實踐細胞自噬飲食、穩定作息與運動，3個月內體重降到70公斤，精神、脂肪肝指數、血糖與血脂也明顯改善。她笑著說：「這段時間就像替身體進行一場大掃除，不只瘦下來，整個人感覺年輕了10歲！」除了減重，案例中也提到不少人透過這套方法改善代謝狀況、延緩老化、預防慢性疾病，作者希望傳達的觀念是：給身體正確的食物，細胞就會開始自我清理、修復，健康也會慢慢回來。
日期：2026-03-16
