雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-22
看準台灣富裕及高資產客群持續成長的市場機會，滙豐(台灣)商業銀行週二(7/21)宣布，推出全新升級的「滙豐卓越理財」，透過全球財富管理、環球尊榮體驗、專屬健康守護以及頂級旅遊禮遇等四大面向，打造完整尊榮體驗。其中，最特別的是提供獨創免費基因檢測與營養師諮詢服務，若搭配滙豐卓越理財信用卡，可享有保費與海外旅遊消費10元累積1哩哩程的優惠。
日期：2026-07-22
社福預算年年增加，採購經費五年增加百億，標案卻亂象叢生，社福團體怨聲載道，工程會揪出十二項缺失，建議訂出定價標準、強化協商機制，讓官民合作更順暢。
日期：2026-07-22
中聯油脂食安風波延燒，事發後政府查致癌油流向，竟靠人工詢問三六○家下游業者，延宕下架時間。過去十二年，政府斥上億元建置「食品雲」追溯追蹤系統，在食安事件中卻效果不彰，亟須正視檢討。
日期：2026-07-22
每年7月21日是所謂「國際垃圾食物日」（National Junk Food Day）。不僅是可以放縱一天吃垃圾食物。包含：糖果、培根，甚至台灣名產珍珠奶茶、雞排等，從早餐、午餐、晚餐，甚至到宵夜都可以吃。那些被列為「高熱量」且「不健康」的美食都可以盡情吃。值得注意地是，這個節日並非任何國家或是組織所創立，但每年世界各國網友，會在社群歡慶這一天。然而這並不是鼓勵暴飲暴食，希望偶爾放下對熱量的焦慮，安心享受一頓喜歡美食、善待自己。只要平時保持均衡飲食與規律運動，偶爾放縱一次，不必有罪惡感。享受的同時仍提醒，垃圾食物吃太多對身體有害，記得回歸健康飲食，才能讓身體維持平衡。許多業者也趁這一波推出限定優惠，繼光香香雞、肯德基、麥當勞、拿坡里、漢堡王、摩斯漢堡等還有哪些優惠？《今周刊》整理限時美味懶人包，一次掌握。
日期：2026-07-21
台新證券與元富證券2026年4月6日合併，合併後因多次發生異常及錯帳事件，金管會週二(7/21)宣布，對台新證券重罰360萬元，為歷年對證券商開出的最高罰單，金管會並限制其新增業務、要求提高作業風險的資本計提。針對系統異常影響範圍，官方統計顯示，台新證券前後4次事件中，整體報錯帳筆數達9321筆，涉及金額高達20.11億元。
日期：2026-07-21
今周刊編按：被動元件龍頭的國巨(2327)股價腰斬，知名建商皇翔建設爆出在7月初以超過5億元買進432張國巨股票、每股高達1186元，讓專家直呼：「看起來就非常痛，幸好皇翔家大業大，還是一尾活龍」。周二(7/21)國巨盤中最低跌至608元，距離7月1日盤中最高價1220元高點形同腰斬；終場國巨股價雖反彈到670元、漲幅6.35%，但距離皇翔進場價仍然很遠；若皇翔持股至今未出脫，帳面市值已縮水至約2.63億元，等於短短半個月蒸發逾2億元。事實上，房市景氣下行，不少建商都「由房轉股」。皇翔先前因處分台積電、台達電股票大賺9.48億元，一度被戲稱為「被房地產業耽誤的投顧」。不少股民也在社群媒體上貼出國巨股價K線圖，並幫它畫成一顆聖誕樹的樣子，頂端還附上了星星，苦笑：「國巨目前正在走『聖誕樹型態』， 下一步就等散戶把禮物放樹下。」國巨股價崩跌話題，富比士即時富豪排名也推估了國巨董事長陳泰銘究竟損失了多少資產。根據《富比世》5月公布最新富豪排行，陳泰銘以個人淨資產156億美元躍升台灣首富，帶動國巨股價，從520元一路飆升，7/1盤中最高來到1220元，當時外界推估，陳泰銘身價可能攀升366億美元(約台幣1.18兆元)。
日期：2026-07-21
台股近日盤中動輒千點震幅，7/21大盤報復性反彈1783點，漲點創歷史新高，收44232.87點，成功站上44000大關、5日線和季線之上。不過成交量驟減至8356億元，攻堅動能明顯不足，加上外資持續站賣方、週二續賣超43.32億元已是連13賣，累計賣超金額約6522億元，法人建議保守型投資人，佈局可轉向「績優防禦股」為主，攻守兼備。
日期：2026-07-21
編按：許多存股族在多頭行情中，常因手中的高股息 ETF 漲幅不如科技股或市值型標的，而萌生「追熱門、換強勢股」的想法。以熱門00919（群益台灣精選高息）為例，即便今年 6 月配出每單位 1 元新高、年化殖利率衝破 13%，仍有網友因績效落後 0050、0052 而動了換股的念頭。不過市場沒有永遠的贏家。隨著台股在 7 月迎來劇烈震盪與大幅回檔，先前猛烈漲勢暫歇，也讓「頻繁換股」的風險徹底浮現。財經Youtuber懶錢包從 00919 去年改版後的持股結構、波動控制與換股盲點進行全面實測：當行情轉折、大盤下修時，盲目追高換股究竟是重新配置，還是給自己帶來更大的部位風險？
日期：2026-07-21
上周生技月活動，我應台北市政府之邀做了一場演講，談的題目是「生技業可以複製半導體模式嗎？」當天一起與會的主持人是環球生技社長林明定，另外三位主講人是台新藥商務與策略長魏景成、藥華藥科學長林俐伶博士及倍利生醫創投總經理許哲雄博士。
日期：2026-07-21
_20260721174045.jpg_280x210.jpg)
_20260721134628.jpg_280x210.jpg)
