作為優質的蛋白質來源，雞蛋一直是餐桌上很常見的食材，但你一定也聽過關於雞蛋的各種討論與迷思。例如1天只能吃1顆雞蛋、吃太多雞蛋會導致膽固醇過高、雞蛋和豆漿相剋，不能一起吃等等…到底哪些是正確的，哪些是迷思呢？接下來我們就從營養學的角度一一破解。
日期：2026-11-06
美國不只是全球速食文化重鎮，也是臺灣餐飲品牌出海的重要戰場。揚秦旗下炸雞大獅今年首度進軍美國，鎖定維吉尼亞州展店，並串聯15家業者組成速味炸雞主題聯盟，結合臺式手搖裹粉炸雞、在地化菜單與AI營運分析，從單一品牌拓展走向供應鏈集體出海。
日期：2026-11-03
編按：本書作者山口貴也是日本山口醫院院長，長期關注飲食與生活習慣對健康的影響。他結合全球長壽地區的調查，以及日本長壽村、短命村的研究，分析不同飲食習慣與健康老化的關聯。作者也介紹，有助控制血壓、保護血管的7類食物，並強調，想健康老化、維持良好的生活品質，不能只依賴單一食物，應多攝取當季盛產的作物，搭配規律活動與良好的生活習慣，才能為長期健康打好基礎。
日期：2026-10-16
甲狀腺結節在台灣民眾間的盛行率高達十五％，雖然臨床上超過九成病例為良性，仍讓人相當擔心。中醫對甲狀腺結節能提供什麼幫助？
日期：2026-10-07
隨著九合一大選逼近，台北市長選舉近期掀起「滷肉飯」大戰，「鬍鬚張」第三代公開表態支持台北市長蔣萬安，而「金峰滷肉飯」則力挺民進黨台北市長參選人沈伯洋，一度引發各自支持者出征。對此，沈伯洋昨（24日）突然發出影片，藉著挑戰「盲吃」三家滷肉飯，向外界呼籲「選舉是一時的，但是美食是一輩子的」，令一票網友大讚「超有格局！」
日期：2026-09-25
當晚霞染紅天際，對於懂吃的人來說，夜幕低垂後的台東，正要展現它最迷人、具生活感與人情味的一面。很多人以為台東的夜晚只有寧靜與星空，其實在街頭巷弄裡，藏著不少特色美食，適合三五好友微醺的炭火串燒、代表性的台式炸雞，到深夜才點燈出沒的古早味鹹粥餐車，美食接棒登場，一解宵夜癮。
日期：2026-09-15
「最近覺得記憶力變差，好擔心喔。」對於有這種困擾的人，我首先推薦的食療食材就是「雞蛋」。在消除腦神經發炎、並預防復發這件事上，幾乎沒有比雞蛋CP值更高的食物了。
日期：2026-09-09
身為營養師，我在營養諮詢門診中，曾遇見幾位個案驚訝地提出疑問：「營養師，我又不胖，為什麼檢查出有脂肪肝（Fatty Liver）？」、「我又不喝酒，為什麼肝指數會有紅字？」、「抽血檢查肝功能指數正常，為什麼有脂肪肝？」
日期：2026-09-02
中秋節9/25連假快到了，今年最熱門的月餅話題不是哪家好吃、哪家又被搶購，而是從立法院在野黨立委突大幅刪凍總統府國務機要費，發展成全台灣民眾都在關注的「棄單風波」。總統府有每年編列國務機要費，向全台庇護工場採購中秋禮盒的傳統。然立法院遲至8月14日才三讀115年度中央政府總預算，且大砍國務機要費3000萬元，導致該採購被迫緊急喊卡。這項發生在中央的總預算之亂，卻意外延燒出全民自發認購潮，還有多個店家發揮大愛，宣布停售自家禮盒，呼籲轉購庇護工場產品，更有不少政治人物紛紛表態力挺。《今周刊》整理懶人包，要讓讀者搞懂整個事件的來龍去脈，也提供公益中秋禮盒選購指南與各縣市庇護工場清單，讓這個中秋佳節的禮盒，能送得更暖心、更有意義。
日期：2026-09-01
醫務社工不只在醫院裡協助病患與家屬面對傷痛，更積極走出白色巨塔，進入社區、串接資源，為弱勢族群織起一道安全網。在醫務社工協會與南山人壽慈善基金會合辦的第九屆「南山醫務社工獎」決選前夕，四組入圍團隊，展現如何連結醫療與社區兩端，將照顧延伸到日常。
日期：2026-08-19
