今周刊編按：現任美國史丹佛大學胡佛檔案館東亞館藏部主任林孝庭所著《台灣的李登輝時代：意外國度的重塑》新書發表會，週四(7/23)於台大集思會議中心舉辦。和碩(4938)董事長童子賢受邀出席時指出，經濟發展不僅會出現量變，也可能帶來質變，而質變同樣會進一步推動量變。談到台灣未來發展，童子賢表示，台灣走到現階段，社會各界都希望推測並規畫下一步，但更重要的是，在前進過程中，必須持續維護台灣所珍視的核心價值。
日期：2026-07-24
連淨公司所產苦茶油驗出一級致癌物苯駢芘(BaP)超標，但標榜採低溫、冷壓生產的苦茶油，為何也會中標？專家表示，苯駢芘需在超過300度的高溫下才會大量產生，如今連苦茶油都驗出超標，建議擴大檢驗所有食用油，全面釐清污染來源，守住食安防線。衛福部長石崇良周四(7/23)被媒體詢問，連淨公司疑苯駢芘超標一案，是否與中聯油品有關，他回應，「不一樣，原料完全不同」，詳細情形仍在調查中。
日期：2026-07-24
快檢查手中統一發票！3-4月統一發票中還有6張千萬大獎沒人領，200萬與100萬也各有4張、5張未兌領，提醒領獎期限只到9月7日。3-4月統一發票號碼，特別獎1,000萬元中獎號碼為19531471，特獎獎金200萬元中獎號碼為85941329，頭獎（20萬元）3組分別為07225810、20231230、83518781。。千萬特別獎未兌領發票中，最低只花21元買烏龍奶茶就中獎。其他5張千萬獎得主分別有App Store花200元購買應用程式；桃園市桃園區桃鶯路三媽臭臭鍋用餐230元；桃園市大園區統一超商東懋門市花45元購買飲料；台中市南屯區惠文路全家便利店圓滿店花39元買濕紙巾；高雄市左營區至聖路中華電信繳行動月租費1,399元。
日期：2026-07-24
中聯油脂引發的油品問題，掀起食安疑慮。國民黨號召週六(7/25)到凱道抗議，國民黨號召台中市長盧秀燕、台北市長蔣萬安週五(7/24)赴立法院，與國民黨、民眾黨立委同聲要求中央政府公布致癌油的真相，同時要求行政院長卓榮泰下台負責。這場記者會也充滿濃濃政治味，年底將進行九合一縣市長選舉，在記者會開始前，主持人也提醒「要競選縣市長」的國民黨立委請往前站到第一排，站在盧、蔣兩人旁邊。台中市議員周永鴻指出，根據《食品安全衛生管理法》，第一線的檢查與執行權責本就在地方政府，台中市政府責無旁貸。自2022年至今的四年內，只有在2024年真正抽驗過1次油品，若能落實查驗，早就有機會防堵。這與過去台中爆發非洲豬瘟時的狀況如出一轍，「難道盧秀燕不用向市民道歉嗎？」
日期：2026-07-24
受中聯油脂案影響，全聯福利中心於官網公告下架45項批號產品，若消費者購買到相關產品可攜帶原交易發票至原購物分店辦理退換貨或退現；大全聯也有64項批號產品受到影響，包括桂冠沙拉、石二鍋沙茶醬、曾拌麵等，官方已於官網正式公告品名規格、條碼及清查效期，《今周刊》本文一次整理全聯、大全聯可退換貨及退現品項。
日期：2026-07-24
今周刊編按：中聯油品案持續延燒，法務部長鄭銘謙周四(7/23)表示，檢方聲請扣押中聯、福壽、福懋及泰山不動產，並依食安法從銷貨金額推估金額約1.26億元，法院已裁准。檢調單位介入調查後發現，中聯油是由泰山、福懋油以及福壽油各持股1/3，董事長也是由三家董事輪流擔任或選任，從年報內容就可看到其結構，上下游體系從1995年開始發展。觀察中聯油營收數字，在2023年達近年高點29億元後，連兩年下跌，2025年為22億元，獲利仍有1.94億元，表現穩定，對於泰山、福懋油、福壽油來說，穩穩地認列獲利雖然不多，但也是穩賺不賠。鄭銘謙表示，維護消費者權益及食品安全秩序，台中地檢署7/13就目前已掌握的涉案油品銷售流向及犯罪所得範圍，向台中地院聲請扣押中聯油、福壽油、福懋油及泰山等4家公司名下土地、房屋等不動產，價值逾2億元，將會徹底剝奪犯罪所得。
日期：2026-07-24
中聯致癌油燒到好市多！台灣好市多（Costco）週四(7/23)正式公告，因部分產品使用了「受影響之大豆沙拉油」，為確保消費者食用安全與權益，即日起針對12款受影響批號之產品啟動退貨機制。好市多本次受影響的產品涵蓋多個知名品牌與品項，包含泰山、曾拌麵、卜蜂、鼎泰豐、大田海洋及金博家等相關產品，已明確列出受影響產品的貨號、品名、受影響批號或有效期限，以及收貨與上架起始日，以利會員進行核對。是否需要帶影響商品到好市多？本次退貨機制憑會員卡或商品，購買憑證都可，沒貨也可以。
日期：2026-07-23
美伊戰況加遽，加上紅海局勢也陷入緊張，國際油價應聲飆漲，西德州原油漲至88美元一桶、布蘭特原油更是飆到95美元，台塑(1301)、台塑化(6505)、台化(1326)週四(7/23)開盤沒多久就應聲漲停、盤中買單踴躍，股價最高分別來到69.8元、93.6元、77.6元，紛創近年新高紀錄。台塑化日前獲龍頭券商旗下投顧評等至「買進」，目標價由70元大幅調升至100元，台化則受益轉投資台塑化大補，全年EPS估達3.49元，目標價80元，不少人看著盤勢超熱都在問，台塑、台塑化、台化我該買誰好？
日期：2026-07-23
四季之於日本料理，不只是季節流轉，更是順應自然、尊重風土的飲食哲學。其中，鱧魚（海鰻魚）被視為日本夏日旬味揭開序幕的代表食材，魚肉於盛夏最為肥美，風味濃郁細緻，更被譽為夏季最具代表性的高級旬味之一。除了鱧魚之外，盛夏正是白身魚、赤鯥、竹筴魚等海味迎來最佳賞味期的季節。辰日本料理料理長楊世安今年夏季以「沐夏」為題，擷取盛夏旬味與暖陽光影交織的意象，將日本各地旬魚匯聚於一席 Omakase，融合江戶前壽司與酒肴料理精神，帶領饕客展開一場橫跨日本列島的味覺旅程。
日期：2026-07-23
中聯致癌油案持續發展，為了補破網，行政院周四（7/23）於院會通過「食品安全衛生管理法」修法。行政院此次「食安法」修法，著重於「強化源頭管理、強化製程管理、強化異常通報、強化品質管理、強化數位治理」五大方向。首先，為釐清中央、地方權責，修法要求發生重大食安事件時，中央得成立指揮中心，地方主管機關有「動員、通報中央及依指揮中心指示辦理」的應變責任。其次，修法要求符合一定類別、規模的業者，在發現食品有危害之虞時，應於「24小時」內通報，業者若有延遲通報之狀況，最高可處罰鍰3000萬元。
日期：2026-07-23
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