台中七期富人區的大業路上,一幢歐式外觀的建築坐落於此,周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草,但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅,而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內,眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡,圍繞24席板前座位,中央則是兩個半圓鐵板區,讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手,是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月,他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜,自己跳出來創業,同年9月,就開出第一間餐廳「夏登」;且在短短一年內,該店已繳出不俗成績,平均訂席率高達98%,一年累積營業額上看4500萬,並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分,讓新品牌在短時間站穩腳跟?
日期:2026-09-21
台北城南的巷弄隱著一種不張揚的深邃。推開「輝室 pān-toh」的大門,彷彿踩進凝結時間的琥珀。這棟建於一九三五年的日式和洋折衷建築,曾是台灣首位台籍司法院長戴炎輝的故居。百年前,戴院長便是在這方靜謐空間裡,點著溫涼的燈,梳理兩萬多件清代《淡新檔案》的法學脈絡。如今原版木造書櫃猶在,只是翻閱歷史的雙手,換成了在爐火間轉譯台灣風土的料理人。
日期:2026-09-17
法式甜點一向是全球甜點趨勢的領先指標,今年下半年台灣掀起法式旋風,法籍主廚打造的瑪德蓮甜點店率先登場,緊接著法國世紀名廚的巧克力和冰淇淋雙品牌搶先全球空降,而旅法超過十年、在法國總統官邸任職的台籍甜點主廚,更分別以法籍主廚的味覺美感和台灣人的視角,展現經典又兼具創新的當代甜點風潮。
日期:2026-09-16
11月的高雄餐飲圈,將迎接世界級主廚來台展現手藝!主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名,本人更入列Best of the Best名人堂,同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco,受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀,於11月11日至11月15日快閃客座五天,將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出,以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。
日期:2026-09-16
星巴克買一送一咖啡優惠來了!週一(9/14)推出好友分享日買一送一活動,周一活動時間11:00–20:00,持中國信託uniopen聯名卡至實體門市購買兩杯大杯(含)以上,容量冰熱與口味相同的飲料,可享買一送一,第2杯由星巴克招待,整天都可以使用,星冰樂系列也包含在活動範圍內。此外,每周二使用uniopen聯名卡到星巴克實體門市消費,指定飲料搭配糕點還能享8折優惠。
日期:2026-09-15
台灣曾是手工業代工王國,隨著產業外移與機器量產興起,在地手工製品日益稀少。然而,衣著時尚手工配件,針線間藏著機器無法取代的細節,即使師傅逐漸凋零,堅持台灣製造的品牌,依然延續著工藝魅力。
日期:2026-09-02
中秋節9/25連假快到了,今年最熱門的月餅話題不是哪家好吃、哪家又被搶購,而是從立法院在野黨立委突大幅刪凍總統府國務機要費,發展成全台灣民眾都在關注的「棄單風波」。總統府有每年編列國務機要費,向全台庇護工場採購中秋禮盒的傳統。然立法院遲至8月14日才三讀115年度中央政府總預算,且大砍國務機要費3000萬元,導致該採購被迫緊急喊卡。這項發生在中央的總預算之亂,卻意外延燒出全民自發認購潮,還有多個店家發揮大愛,宣布停售自家禮盒,呼籲轉購庇護工場產品,更有不少政治人物紛紛表態力挺。《今周刊》整理懶人包,要讓讀者搞懂整個事件的來龍去脈,也提供公益中秋禮盒選購指南與各縣市庇護工場清單,讓這個中秋佳節的禮盒,能送得更暖心、更有意義。
日期:2026-09-01
星巴克買一送一咖啡優惠來了!七夕情人節到來,週三(8/19)推出好友分享日買一送一活動,限時9小時從11時至20時購買兩杯大杯(含)以上容量/冰熱/口味皆一致的飲料,其中一杯由星巴克招待。星巴克今年中秋禮盒同步推出多元款式,包含「星爍熱氣球造型餅乾禮盒」以金色熱氣球小夜燈造型夢幻登場!還有月光寶盒等多款商品。
日期:2026-08-19
2026七夕情人節在國曆8月19日,四大超商及速食業者推出七夕情人節新品及情人節優惠活動,包括星巴克買1送1、指定咖啡買2送2優惠,7-ELEVEN也將於8月16日至8月19日期間限定開賣空運來台的進口玫瑰花,讓還沒準備好花束的朋友可以臨時購入浪漫驚喜。《今周刊》本文整理各大超商、速食、遊樂園情人節優惠活動,一年一度的七夕就和另一半一起度過浪漫的夜晚吧~
日期:2026-08-19
提起高雄美食名產,你想到的可能是岡山羊肉爐、美濃粄條或旗山香蕉這些經典美味,什麼是新派的高雄味?有高雄法餐南霸天之稱的簡天才,用高雄有機玫瑰做法國蛋糕費南雪;19號發酵奶油,取本土自製的奶油做蛋黃酥,中秋節品嚐新派高雄味。
日期:2026-08-12