備受美食餐飲界關注的《米其林指南》，今年已來到第3年，也是首次跨出台北，移師台中國家歌劇院頒獎，今（24）日下午一點，《臺北│臺中米其林指南2020》名單由臺灣米其林董事長毛行健公布得獎餐廳名單，因疫情關係無法親臨現場的米其林指南國際總監Gwwndal Poullennec也透過影片發表祝福感言。
日期：2020-08-24
編按：《台北台中米其林指南2020》，今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，米其林指南第三度在台公布，並首度將台中納入評鑑，其中，台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星，主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念，並請來知名行家為該餐廳點評，以下為全文。
日期：2020-08-24
一位廚師的菜做得好，除了努力與天分，少不了團隊的激盪幫襯；一個品牌的料理做出金招牌，顧守獨沽一味的經典款，也突破舊客層尋覓新滋味；三頂高帽的廚藝團隊合體落腳台灣、老品牌聯手出擊燒出新菜色，一加一大於二的相乘美味，讓識味的老饕專程前往尋香掀味蕾。
日期：2020-08-19
台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
新北好茶春茶鮮上市，炎炎夏日輕鬆品嘗新北好茶滋味。新北市首度將坪林文山包種茶、三峽蜜香紅茶及碧螺春融入夏日繽紛甜點，結合台北凱撒大飯店主廚手藝，於台北凱撒大飯店「Checkers」餐廳推出「幻夏茶饗曲」雙人下午茶甜點套餐，並於餐檯區推出多樣結合新北好茶製作的菜餚，想品嘗的民眾千萬不可錯過。
日期：2020-06-22
知名的《米其林指南》今年原本打算推出「台中版」，饕客們莫不引頸期盼著看到它將在台中餐飲圈衝撞出的火花。在此之前，《今周刊》率先邀請三位吃遍大江南北的美食家：高雯Liz、鄭夙玲、詹益昌引路，分享各自的台中口袋名單，供老饕們一同品味。
日期：2020-06-17
「以前我們都說酒香不怕巷子深，料理夠好，客人就會自動上門，但現在必須要主動宣傳自己。」鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑說道。鄧師傅一九八四年於高雄創立，主要產品有滷味、豬腳等中式料理，目前在台灣有九家實體門市，員工人數約兩百人。
日期：2020-06-10
香水，以香氣訴說氣質與內涵。來自法國的頂級香水亨利‧雅克（HENRY JACQUES）低調奢華，擄獲金字塔頂端貴族的心，歷經多年淬鍊後，精細別緻的陀螺瓶身對香「Les Toupies」系列，再次將藝術昇華，閃耀獨特光芒。
日期：2020-05-12
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