今年六月在「世界廚王台北爭霸賽」，榮獲個人川菜組亞軍的米國慶師傅，數月來忙於餐廳遷移新址、擴大營業，直到十一月初，我才在從小吃店升級為館子的「天津衛小米食堂」，吃到了讓評審讚賞、用味叫絕的「魔芋燒鴨」。
日期：2013-11-14
隨著黃色小鴨邁開步伐，把握地景藝術節10月26日起為期三周的檔期，不必出國，就能欣賞國際大師草間彌生、崔正化的作品。趁著這個難得的機會，認識新屋鄉，品味客家美食，身心脾胃全都滿載而歸。
日期：2013-10-24
看過一句名言：「只有熱愛是最好的老師，它遠遠超過了責任感。」每次吃到「巷上食璞」老闆林燕吟師傅做的創意菜，總讓我想起這句話。入行三十幾年的他，除了擅長川、客料理，在其深厚底子下不斷學習，創意菜更擄獲饕客的胃。
日期：2013-10-03
位於高雄市彌陀區鄉間的益芳，是手搖飲料杯封口機的發明者。創辦人葉益芳的這項創意不僅大大改變了台灣的飲食文化，更讓台灣的產品得以席捲全球。然而這原始的發明動念，竟然只是一個事不關己的「雞婆」行徑……。
日期：2013-09-26
賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
台灣以美食聞名全球，台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱，端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法？一位縱橫業界二十年的主廚，現身道出料理食材幕後的黑暗面。
日期：2013-07-29
起雲劑非法添加塑化劑事件愈演愈烈，從原本的食品，持續擴大到護眼錠、維他命、鈣片、羊乳片、乳酸菌、酵素，一直到膠原蛋白、化妝品、香水等，讓全民陷入恐慌。針對塑化劑的代謝和後續衍生的健康問題，《今周刊》幫你解答！
日期：2013-07-29
咖哩對我而言，是一種撫慰。向來，面對情傷、失意的朋友，我就是請他們吃咖哩。在新開的「饗泰多泰式風格餐廳」，我吃到的「帕南咖哩」、「馬莎曼咖哩」，新鮮香料的層次感，真是魅力無窮。
日期：2013-07-25
每次程安琪老師在Yamicook廚藝教室教紅燒肉，都是香味四溢，讓人猛吞口水。她說，紅燒肉以「前腿梅花肉」瘦肉中帶著軟筋和油花為最佳，也可選用腹部的「五花肉」和「梅花肉」綜合，總之，最好要帶些肥的部分一起燒，肉才不會乾澀。
日期：2013-05-30
