知名香港美食家蔡瀾,最愛遊走各地,逐一品嘗各國在地料理。很少人知道,他與台灣淵源甚深,曾經在台灣長住過兩年。趁著他來台宣傳日本新書,請他帶路推薦兩家最喜歡的台灣餐廳。
日期:2011-04-14
地球日做環保,除了重視外在大環境的生態維護,也別忘了反視我們自身平日生活。蔬食風潮正悄悄出現我們的生活中,連飲食大集團和服飾集團都投入其中,開設了精采又獨特的蔬食餐廳。
日期:2011-03-24
年營收一億元,連有些上市櫃公司都辦不到,卻有單一店面可以達到這個傲人成績!一億元,等於一天得進帳30萬元,台中輕井澤鍋物、金弘笙汽車百貨、屏科大合作社,不同店家,不同的商品種類,卻同時能達成這項不可能的任務,究竟他們靠的是哪些撇步?
日期:2011-02-17
究竟億元店有哪些共同特色?他們如何在同業競爭中,快速崛起創造驚人業績?除了四大心法,最重要也最令人肯定的,就是為工作全心投入的那分專注與努力。
日期:2011-02-17
大學畢業那年,父親因生意失敗而負債累累,李盈慧就開始幫父親還債。六年前,已經是知名有線電視台節目導演的她,為了徹底擺脫貧窮,從一輛小「發財車」開始創業,到如今,已經成為台北十大人氣美食店之一的關東煮店,月營收破百萬元,人生從此有了新的起點。
日期:2011-01-27
台北城南的「牯嶺街」,街頭、街尾各有著不同的況味。前段有歷史建築可賞,到了中段品嘗一些小吃撫慰脾胃,後段則是過去許多文人雅士的居所,即使老建築不再,文藝氣息卻依舊迷人。
日期:2010-10-28
曾經走遍世界各地品嘗美食,也主持烹飪節目多年的作家吳淡如,認為做工繁複精細的家常手工菜,最能看出師傅功力。她推薦了三家餐廳,都有著平易近人的價格,及精緻費工的烹調過程。
日期:2010-10-21
根據《今周刊》2010年5月進行的「國人夢想大調查」,「成為億萬富翁」高居十大夢想第一名。這的確不是一個簡單的夢想,但從每一則白手起家打造億萬元人生的故事當中,你也會發現,一億元,不是一個無法實現的目標。
日期:2010-07-01
由於一直對料理懷抱著熱情,江振誠決定在二十歲隻身赴法國學習廚藝。為了站上世界舞台讓更多人看見,他不斷地接受挑戰與磨練,技藝更上一層樓。近年來獲得多項國際大獎肯定,成為新一代的台灣之光!
日期:2010-05-20