編按：真空包裝食品看似方便、乾淨又安全，從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片，幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎？真空包裝並不是殺菌技術，甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境，其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險，本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思，並提供5大安全守則，幫你吃得方便，也吃得安心。
日期：2025-12-01
買房前，站在門外，抬頭一望，遠中近看一下房屋的外觀，旁邊的房屋是否高於你要看的這一棟呢？盡量不要「凹」字型底部的那間，以免地震時兩旁傾斜式倒塌造成危險，最好是跟大家差不多高。重點是買一個「正常」，如房屋中間有洞的、刻意歪七扭八旋轉的、一條龍十幾棟排排站的、頭上有針插著的、甚至柱子是眾神或奇妙人像⋯⋯都得小心篩選掉。
日期：2025-10-26
荔枝季來臨！爽吃荔枝時該如何辨認荔枝有沒有蟲？一文學會分辨中華細蛾與東方果實蠅，掌握三大辨識與保鮮技巧，吃完荔枝核還能種出療癒系粉紅小森林。
日期：2025-07-08
追求健康清晰的思緒、傾向拒絕依賴酒精，是新一代年輕人的品飲趨勢，讓「不喝酒」或「少量低酒精微醺」，成為生活、交際的新選項，連帶也引領低酒精、無酒精飲品，成為市場上的新寵兒。
日期：2025-05-28
人生於世，死亡是注定的終點，然而最後一段路，人們應該怎麼走？插管吊命？靠機械呼吸？成為身體健康的植物人？其實，還有別的選擇。
日期：2024-09-18
晴空間室內設計總監李晴嵐希望能夠創造永恆，留下經典的美好，讓故事在其中延續，並引起居住者的共鳴。透過探尋，深信美的源頭，來自於每個人的內心世界。
日期：2024-07-11
輝達執行長黃仁勳在全台掀起AI旋風，只是他口中最常提到的不是AI PC，而是將更多篇幅，擺在要價數百億的AI伺服器與「AI工廠」。未來每一座工廠都需要具有五感，並裝上「大腦」，不僅提升效率、更節省能耗。美超微、日月光半導體、中華系統整合攜手在高雄打造全台首座水冷散熱技術的資料中心，透過人工智慧優化研發與生產流程，還能提供更好減碳成果。日月光表示，採用水冷技術伺服器，預計可節省20%以上的能耗。
日期：2024-06-06
鴻海副總與研發處長出走創業，鎖定隱形眼鏡另起茅廬，但少了大集團撐腰，兩人如何率領望隼異軍突圍，站穩中日隱形眼鏡市場，並叩關美國市場？
日期：2024-03-13
今周刊編按：新北市長侯友宜周三（28日）上午再度赴三重「玖長匯比壽」建案造成隔壁大樓傾斜的現場視察，他表示工地正對地下室滲水處持續強化，盡快給予平衡穩定，並開始補強漏洞。對於建商造成嚴重鄰損，侯友宜重申當然一定入列黑名單，市府除了下令停工外，未來若還有任何建案，會全力嚴格督促與審視。市府緊急撤離42戶，接受安置有27戶、76人，新北市府說明，目前監測該建案隔壁的大樓傾斜狀況已經穩定，但一定要經過謹慎長期評估，確保安全無虞，才會讓住戶回到家。侯友宜周二晚間已經至現場勘查，他在臉書上寫道，「新北市在公共安全上，絕對不允許有任何的疏忽，目前我們已經勒令這家建設公司在新北市的所有工地停工，按照建築法加重處罰，即刻起列為黑名單，該家建設公司所有的工地一律嚴格稽查，也會要求他們負責損害賠償，為住戶討公道」。發生意外的建案基地面積117坪，規畫2房25與29坪房型，預計2027年完工。樂居網資料顯示，「玖長匯比壽」建案開賣迄今成交4戶，每坪單價約62至65萬元，總價1555萬至1888萬元。玖長建設副總經理黃連添說，會把「玖長匯比壽」蓋到最完整、鄰房重新整修，以後不會再接其他建案，他們家做襪子起家，也是以經營品牌的理念在經營，這次事故絕對會負責任。
日期：2024-02-28
今周刊編按：美國前國務卿季辛吉（Henry Kissinger）美國時間周三(11/29)在康乃狄克州的家中辭世，享嵩壽100歲。1923年5月27日出生的季辛吉，曾拿下諾貝爾和平獎得主，他以祕密外交和穿梭外交聞名，1971年7月1日，當時的美國總統尼克森與季辛吉商討策略後，季辛吉特意會見中華民國駐美大使沈劍虹，看似保證對台支持，但7月9日，季辛吉即密訪北京周恩來，台灣便被蒙在鼓裡。季辛吉當時對周恩來承諾，美國不支持台灣獨立、兩個中國或一中一台，密訪後不過3個多月，中華民國被迫退出了聯合國今年5月《華爾街日報》專訪季辛吉時，他直言「我把中國視為潛在危險敵手，美中有發生衝突的可能」，但他說中國不是想要統治世界。季辛吉並以「一個無解問題」形容台灣，表示除了給時間，別無他解。他接受《經濟學人》專訪時也曾說，雖然美國對台立場不變，但應減少「類兩個中國」的提案，避免讓人懷疑支持台灣獨立。
日期：2023-11-30
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