在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
義式千層蛋塔在台暴紅，而重新帶起這波蛋塔熱潮的推手，就是有40年烘焙經驗的麵包師傅蔡瑞通。他是如何從水中爆破特種隊一員，一步步成為年薪千萬的烘焙職人？
日期：2024-06-12
首次創業的八年級生，以吸睛可愛的電鍋飯，在審計新村闖出名聲。台中這塊土地滋養了他的研發靈感，未來期許自己也能成為新一代的台中之光。
日期：2024-06-03
結婚登記、補發身分證、領取生育津貼……生活中偶有需要戶政服務的情境發生，戶政單位負責的業務包山包海，除了日常業務外，台中市各戶政事務所人員更使出渾身解數，為結婚新人們陳設媲美攝影棚的結婚拍照牆，讓新人拍好拍滿，在登記日當天，留下幸福的儀式感。
日期：2024-06-03
1989年，家樂福在台灣開始了第一家量販店的經營，35年來藉由不斷洞察消費者行為的變化，滿足不同消費族群的需求，以囊括量販店、超市、線上購物、家速配等多元化全通路（OMNI-CHANNEL）型態，打造One Carrefour的形象，提供消費者360度全方位的服務，在推廣永續上也不遺餘力，希冀將消費力轉型成為影響力，讓消費者不僅只是消費的角色，更能在日常購物時便實踐友善地球的永續行為。
日期：2024-05-24
僑務委員會5月17日舉行傑出應屆畢業僑生委員長獎暨受理捐贈僑生獎助學金頒獎典禮，肯定僑生在臺求學的優秀表現。今年獲獎學生共652名，其中238名僑生出席頒獎典禮，從僑委會委員長徐佳青及海內外的捐贈人手中接過獎狀，場面溫馨，冀望僑生努力向學，未來成為兼具國際化、認同臺灣的人才。
日期：2024-05-17
大倉日航酒店管理集團旗下「高雄日航酒店」預計於年末正式開幕，5月17日上午10點半至下午4點於勞工公園內的「R7創藝所在」（高雄市前鎮區中山三路132號，捷運獅甲站3號出口）舉辦人才招募會，現場開放約150個職缺，釋出多元機會供求職者根據自身專業經驗與職涯規劃選擇適合的職位，其中管理職人才約佔5成，期待延攬有志投入觀光及餐飲業的人才加入團隊，一同打造日系酒店款待嶄新篇章。
日期：2024-05-03
海峽會素來以台北政商名流據點著稱，見證許多歷史高光時刻，近期延攬了新任廚藝總監，揮軍掌舵，注入新活水，推出全新組合的廚藝團隊，整合海峽會餐飲集團全餐系－包含中餐、火鍋、辰日本料理獨立品牌以三大副牌呈現，並結合甜點師、唎酒師，讓貴賓坐擁全方位的用餐體驗，主打全台最多元餐系，獻上五大主廚精湛手藝，貴賓可於單一場域齊享各餐系頂級料理！
日期：2024-05-02
金牌國手的媽媽也是金牌國手，機率有多高？21歲的跆拳道國手林唯均，曾獲得2019年亞青賽金牌、2023年亞運銀牌，她的母親是曾在亞錦賽、世運會獲得2金1銀成績的跆拳道國手劉昭晴。這對母女被稱為台灣版的《我與我的冠軍女兒》。
日期：2024-04-26
台中捷運沿線有著許多咖啡甜點與風格小店，當然少不了份量澎湃、沒預約吃不到的浮誇系美食！本期蒐集從文心櫻花站到豐樂公園站周邊，會讓人驚呼「太誇張」的美味餐點，出了捷運散步就能到，千萬別錯過！
日期：2024-04-26
