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烘焙最新與熱門精選文章

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週賣4天、每天只開3小時!90年油條老店「熊記」鐵門還沒開就排爆 全台各大寺廟都向這家店訂製手工鼓 這些新莊老店為何選擇加入改造計畫?
生活消費

週賣4天、每天只開3小時!90年油條老店「熊記」鐵門還沒開就排爆 全台各大寺廟都向這家店訂製手工鼓 這些新莊老店為何選擇加入改造計畫?

300多年前,新莊曾是北台灣重要的米穀集中地與輸出福建的主要港口,當時有「一府、二鹿、三新莊」之稱,各種店舖、寺廟林立,商貿繁盛一時。老街上,藏著全台最頂尖的手工鼓藝工坊「响仁和」,是優人神鼓、朱宗慶打擊樂團、佛光山、法鼓山、保安宮、孔廟等各大廟宇與表演團體指定訂製的國寶級鼓藝品牌;街角飄出香氣的傳統燒餅油條店,更是一間傳承近百年的早餐老店,讓這條老街不只是味道撩人,更蘊藏深厚的歷史記憶與時代精神。然而隨著商圈轉移、交通動線改變與消費習慣轉變,新莊老街人潮不若以往。如何活化歷史空間、重塑在地魅力,已成為地方政府與在地社群的重要課題。這一次,新北市政府跨局處聯手輔導5家老街店家「响仁和」、「熊記燒餅油條」、「新樁牛」、「晉義蔘藥行」與「WASHWISE聰明洗」。從品牌重塑到空間改造,他們為何選擇加入?這場改造又如何為廟街點亮年輕活力,吸引更多人重返老街?

日期:2025-07-15

打造有差異性的咖啡店 啡藏潮咖啡真的非常潮 從教師變咖啡店老板 林彥村的斜槓人生
美食旅遊

打造有差異性的咖啡店 啡藏潮咖啡真的非常潮 從教師變咖啡店老板 林彥村的斜槓人生

從高職美術老師轉職成為「啡藏潮」咖啡負責人,林彥村轉職間有對家鄉屏東的依戀,更有著對未來的深思熟慮;為了研究咖啡,他花一年全台咖啡喝透透,為了做出獨特風格,自己的店自己設計,他的咖啡裡還可以嚐到與屏東小農物產融合的新奇口感,就如同店名一樣「潮」。

日期:2025-07-11

大武山鳳梨酥承載三代女人情感記憶  沐穀曲製菓堂做出屏東味
美食旅遊

大武山鳳梨酥承載三代女人情感記憶  沐穀曲製菓堂做出屏東味

儘管台灣的鳳梨酥百家爭鳴,沐穀曲製菓堂負責人陳姮諭和媽媽林妤蓁仍然堅持做出一顆屬於屏東的鳳梨酥,母女倆一個重現童年的記憶、一個運用現代烘焙技術,把大武山下的芬芳全部濃縮到小小的酥餅裡,讓鳳梨酥有了故事與重量。

日期:2025-07-11

日本伴手禮都能帶回台灣嗎?泡麵、罐頭、果醬、蛋糕…出國戰利品入境指南,哪些要託運?錯帶恐挨罰
生活消費

日本伴手禮都能帶回台灣嗎?泡麵、罐頭、果醬、蛋糕…出國戰利品入境指南,哪些要託運?錯帶恐挨罰

台灣人出國首選日本!根據交通部觀光署統計,今年1~4月份國人出國目的地由日本以超過214萬人次奪冠,佔全體的35.94%。日本不僅有豐富的自然風景與人文景觀,美食也與台灣人習慣接近,再加上日幣匯率下跌,種種因素都讓日本穩坐冠軍寶座。既然出國了,自然就少不了帶伴手禮,但你知道有哪些伴手禮是禁止攜帶回台,或是不適合帶回台灣的嗎?本篇文章蒐集了台人最愛、日人大推但卻無法攜帶回台的日本伴手禮,幫大家好好避雷,以免開開心心購物,卻落得將東西丟棄在日本機場的窘境。

日期:2025-07-10

異軍突起 商場收租穩定  冠德、日勝生與潤泰爭相投入 建商開百貨  軌道經濟三贏家
生活消費

異軍突起 商場收租穩定 冠德、日勝生與潤泰爭相投入 建商開百貨 軌道經濟三贏家

(今周刊1489)在台灣競爭激烈的零售市場中,一股來自營建業的轉投資勢力正在崛起,包括冠德、日勝生與潤泰集團等知名建商,不約而同跨足百貨零售領域。

日期:2025-07-02

和咖啡的三種溫存
生活消費

和咖啡的三種溫存

對有些人而言,睡醒喝一杯咖啡是早晨必備的儀式;對大部分的人來說,喝咖啡更是生活的一部分,能維持日子正常運作的節奏。在忙碌的工作中給自己一點暫歇時間,喝一杯品質、風味俱佳的好咖啡,是咖啡迷的生活信仰。

日期:2025-06-25

好市多Uber Eats合作,不是會員也能買!下載這APP 6/26北部5門市起跑:Costco會員有專屬價
生活消費

好市多Uber Eats合作,不是會員也能買!下載這APP 6/26北部5門市起跑:Costco會員有專屬價

不需要是好市多會員,也可以買到商品!Uber Eats周二(6/24)宣布與好市多(Costco)攜手合作。自6月26日起,Uber Eats 平台將陸續上架全台 14 間好市多門市的多元商品,包括:廣受消費者歡迎的衛生紙、異國零食、鮮乳飲料與好市多自有品牌「科克蘭(Kirkland)」等熱銷商品。首波將陸續於全台14家門市推出外送服務,消費者只要透過App下單,就能將這些商品送到家。Uber Eats表示,本次合作將為外送合作夥伴首度提供全新「採買外送」行程選項,也就是外送合作夥伴在外送時,於好市多揀貨、打包並結帳,將商品外送到消費者指定的地點,替消費者打造免排隊、不費力,在家也能輕鬆點得到好市多的全新體驗。

日期:2025-06-25

統一雙總經理模式結束,羅智先為何讓統一超協理郭慶峰「三級跳掌舵」?原來他有三大戰功!
傳產

統一雙總經理模式結束,羅智先為何讓統一超協理郭慶峰「三級跳掌舵」?原來他有三大戰功!

統一企業10日公告人事,統一雙總經理黃釗凱、李清田任期屆滿,接任人選爆出黑馬,由來自統一超商行銷群協理郭慶峰接任。業界解讀,統一此舉不僅宣告雙總制結束,新任總經理首度來自通路,與消費者有更近距離的經驗和體驗,對於製造業服務將有更精準的掌握。

日期:2025-06-11

減肥吃堅果「比藥更厲害」!一天最多能吃幾公克?醫教這樣吃:燃燒脂肪、延緩老化最有力
健康

減肥吃堅果「比藥更厲害」!一天最多能吃幾公克?醫教這樣吃:燃燒脂肪、延緩老化最有力

很多人覺得吃堅果容易變胖,聰明及適量的攝取堅果,不僅能幫助減肥,還可以養顏美容、延緩老化喔!以下,樓忠良中醫師將為您介紹吃堅果的減肥方法,透過吃堅果的健康減肥,不僅擁有好身材,還年輕了好幾歲。

日期:2025-06-01

微醺之外 潮飲品搭餐術
生活消費

微醺之外 潮飲品搭餐術

追求健康清晰的思緒、傾向拒絕依賴酒精,是新一代年輕人的品飲趨勢,讓「不喝酒」或「少量低酒精微醺」,成為生活、交際的新選項,連帶也引領低酒精、無酒精飲品,成為市場上的新寵兒。

日期:2025-05-28