適逢暑假出遊旺季，加上日圓匯率不斷創新低，鄰近台灣的「日本」自然成為台灣人出國第一首選。日本境內，距離台灣最近的「沖繩」是台灣人的熱門旅遊目的地。到沖繩旅行，附近的石垣島、宮古島是遊客常常安排順遊的島嶼，其中，距離沖繩本島約300公里處的「宮古島」，島上仍保留閑靜、純樸的生活狀態，安逸、與世無爭的氣氛，讓人一遊就想住下來。
日期：2024-07-22
油除了是料理不可或缺的原料，也是身體必需的燃料。不過，一直以來，要用什麼樣的油進行烹飪是許多人心中的問題，舉凡豬油、沙拉油、橄欖油等都是常見的油品，究竟哪種油最好？「無毒教母」譚敦慈分享過去經手過的案例，她表示曾有一家人3餐都使用豬油烹飪，殊不知孩子才10幾歲便罹患高血壓，家中還有2、3位成員中風，譚敦慈直言，用豬油偶爾增添風味無妨，但若餐餐如此恐怕為身體埋下健康的不定時炸彈。
日期：2024-07-02
近期食安問題頻傳，位於新北市汐止區遠雄廣場「鴻屋咖哩」爆出疑似食品中毒事件，自6/19起有民眾因身體不適就醫，6/24再增2人通報腹瀉，累計10人就醫。新北市衛生局也命令該店停業。有民眾指出，一家三口6/17到該店用餐，回家後孩子開始上吐下瀉、發燒到40度，1天狂拉25次以上，醫院報告顯示，孩子血液或糞便培養都是沙門氏菌，等於這次確定是食物中毒，並通報衛生局。對此，新北市衛生局表示，1年內已接獲2次遠雄鴻屋咖哩疑似食品中毒通報，達暫停作業標準，故命遠雄廣場鴻屋咖哩自6/24起暫停作業，待該公司完成改善後，向本局提出改善報告，經審查同意及環境複查合格後，使得恢復作業。
日期：2024-06-25
國內蛋價「跌跌不休」，從產地價到批發價都不斷往下探，創2年來新低價，不過，民眾對此卻相當無感，畢竟即使降價了，餐飲業者也未必願意調回上漲之前的價格。對此，連鎖通路先開第一槍，宣布要跟進調降盒裝蛋與茶葉蛋的價格，包括全聯、美廉社、家樂福等紛紛喊出要降價，至於降幅、新價格何時開始，《今周刊》本篇帶讀者一次看。
日期：2024-06-14
在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
輝達執行長黃仁勳來台灣時，特別愛逛夜市、吃在地小吃，帶動了庶民美食風潮。老爺酒店執行長沈方正到各城市旅行一定會去3個地方：菜市場、圖書館、博物館。今年適逢台南建城400年，大型藝術展覽、表演盛會不斷，相當適合旅人規劃一趟歷史與文化兼具的小旅行。台南老爺行旅針對不同的旅遊者，推出「MBTI人格探險路線」活動，邀請4位達人推薦台南最佳旅遊路線。老爺酒店執行長沈方正是E型人，喜歡分享、個性熱情的他，推薦2天一夜小旅行相當特別。他強調：「E型人要突破，發展、探索新路線」，因而規劃了遊客很少會去、充滿歷史文化的「鹽水」小鎮。第二天可以逛台南，到永康區菜市場「兵仔市」、「臺南立市圖書館新總館」，以及「國立臺灣歷史博物館」。
日期：2024-06-08
有些單字永遠是不可數的，比如trash；有些單字永遠是複數型，比如scissors。 有次聽人說：“We ate lots of corns at the barbecue yesterday.”難道真的有人愛吃…..腳上長的雞眼嗎？
日期：2024-05-23
荔枝椿象屬外來入侵害蟲，俗稱臭屁蟲、臭椿象或荔椿，不僅影響龍眼、荔枝枯萎落果，常見行道樹種臺灣欒樹和造林樹種無患子也都深受其害。然而，你能想像「炸荔枝椿象」的景象嗎？林業署舉辦「呷蟲王者」活動油炸荔枝椿象，怎料遭到民眾檢舉，原因在於荔枝椿象非法定食用昆蟲，食藥署與嘉縣衛生局也派人前往關切宣導，林業署嘉義分署副分署長則回應，當天活動沒有人吃荔枝椿象。衛生福利部食藥署副署長林金富週五(5/10)表示，國人沒有食用荔枝椿象的歷史經驗，其食用安全性也未經確認，呼籲民眾應避免食用。此外，林金富也說，會糾正這樣的錯誤行為，若把荔枝椿象當作「食材」販售，最高可依食安法開罰2億。
日期：2024-05-10
