很多人一聽到芋頭，第一個反應就是「澱粉」，接著腦中浮現的，往往是血糖、發胖，還有慢性病的風險。但這幾年的營養科學，慢慢把一件事情說得更清楚了，同樣是碳水化合物，進入身體之後的反應，其實可以很不一樣。有些食物只是提供熱量，吃進去之後很快被消耗；有些，則會參與整個代謝節奏的調整，甚至影響血糖、腸道與發炎狀態。
日期：2026-03-30
編按：多數癌症形成，與長期的慢性發炎密切相關，看似突然，其實往往累積已久的身體失衡，抗癌不是等生病才開始，而是每天的飲食選擇。本書作者廖欣儀營養師揭示，日常飲食地雷、抗發炎飲食原則，教你如何用「每天吃進去的東西」，為身體打造健康、降低癌症風險的飲食生活。只要14天，從餐桌開始調整，就能感覺到體力、消化、睡眠與精神狀態的改變，為健康體質按下重新設定鍵。
日期：2026-03-29
台中的飲食文化兼容並蓄，自2020年納入《米其林指南》必比登推介的評選版圖後，有一群「實力派」店家始終屹立不搖，憑藉著對食材的堅持與手藝，連續多年獲得肯定。本期特別精選6連霸的店家，帶領讀者展開一場舌尖上的旅行，探究饕客們一再回訪的美味秘密。
日期：2026-03-27
當社會發展以前所未有的速度推進，眾人目光往往被科技創新與效率競逐吸引，卻很少人留意，在疾行背後，有一群人逐漸被時代拋諸在後。幸好，長年深耕照護的社福機構，在持續陪伴中看見最細微的需求，也明白零星善意不足以支撐這些人的未來，於是從制度與系統出發，重新思考照護的樣貌。像是瑪利亞基金會以「安居、樂業、自立」為軸心，將服務延伸至生命的每一個階段，並逐步織起完整的支持網；曉明基金會則透過數位轉型，讓長輩服務精準而不失溫度。這些單位以跨越世代的陪伴經驗為基底，發動一場場組織內的小革命，試圖從改變自身開始，在快速變化的時代，與服務對象並肩同行。
日期：2026-03-26
今周刊編按：美伊戰火不停，荷姆茲海峽遭封鎖造成全球石油漲價，許多生活用品也受到衝擊，其中，塑膠類製品首當其衝。根據中游包材商表示，21日塑膠袋平均每公斤調漲約16.5元、透明膠帶上漲20%、PVC手撕膠帶上漲10%。上游供貨廠商也預警，未來膠帶、手套、衣架與垃圾袋等相關產品也會上漲。下游商家則是叫苦連天，五金行苦喊，塑膠袋單次調漲幅度達5元，相比以前僅有0.5至1元的波動，進貨成本高於售價，業者很難自行吸收；醫療器材業者也說，醫用手套、抽痰管等耗材已漲7%至8%，氧氣機、輪椅、看護墊、紙尿褲及氣墊床外殼等塑膠相關產品也都上漲了5%至10%。醫藥界則是呼籲啟動「醫材國家隊」模式，否則沒有塑膠手套，連手術都無法做。台灣醫務管理學會理事長、新光醫院副院長洪子仁說，包括醫用手套、抽痰管、氧氣面罩等關鍵醫材，部分價格漲幅5％至20％，甚至大廠暫停接受報價或延遲交貨2周至1個月。洪子仁表示，新光醫院已針對塑料製品如抽痰管、手套、紙尿褲等備妥1個月以上庫存量，以因應短期市場波動，政府也應將「醫材穩定供應」提升至國家安全層級。
日期：2026-03-23
返鄉，不只是回家鄉，更要活絡在地，替地方帶來許多可能。一群青年選擇從外地返鄉，用創意、熱情與行動力，不僅在故鄉找到人生舞台的新戰場，也為純樸的小鎮鄉間注入一股年輕活力。
日期：2026-03-18
二○二三年，在美國經營酒店集團的羅麗惠接到弟弟在台灣猝逝的噩耗，讓離家已久的她想彌補人生遺憾；兩年後，她回到故鄉嘉義大林，與當地鎮公所合作，展開弱勢生慈善導師計畫，將愛傳出去。
日期：2026-03-18
隨農曆二月初二「土地公頭牙」、祭拜甜品節日將近，全聯強攻「麻糬商機」，繼去年頭牙檔期花生麻糬創下千萬業績，今年除主打花生麻糬外，也搭配春季推出抹茶紅豆大福，搶攻節慶與季節雙重商機。
日期：2026-03-17
台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳於3月13日至22日，迎來義大利名廚法布里奇奧 (Fabrizio Aceti)擔綱客座顧問，開啟一場關於「時尚高級訂製 (O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞悉數淬鍊，主張料理應如亞曼尼 (Armani)時裝般，具備精確線條與大器留白美學。本次菜單將「舒適餐飲 (Comfort Dining)」化為流動的感官敘事，除了「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思，到「經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯」極致乳化的絲滑口感，主廚透過精準解構，如針線般縫合味覺與視覺的層次，讓每一口都成為匠心下的完美平衡。四道式套餐每位2,580+10%元，五道式套餐每位3,280+10%元，單點美饌每道330元起，訂位專線 (02) 7711-2080。
日期：2026-03-17
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