甲醛白菜吃了會怎樣？白菜怎麼洗才能去除甲醛？中國近日爆出大白菜「泡甲醛保鮮」食安風波，有業者被揭發為了延長保鮮時間，竟將大白菜浸泡在含有甲醛（formaldehyde）的液體中。由於甲醛有致癌風險，網上民眾議論，擔心被沾了甲醛白菜可能被做成韓國泡菜，尤其韓國進口泡菜、大白菜幾乎都來自中國，韓國食品醫藥品安全處已緊急加強邊境檢驗，並在通關階段增加甲醛檢測。根據韓媒最新報導，近期進口中國產白菜尚未檢出甲醛。至於銷往韓國、日本「洗產地」後是否可能轉售到台灣？對此台灣食藥署8/25回應，不合格產品目前未輸入台灣。
日期：2026-08-26
蘊藏音樂、山野、人情味的餐桌，充滿令人著迷的台東味。喝一杯調酒，將荖葉、馬告的獨特氣味混香入喉；青翠欲滴的山中草葉，飽含自然風土的野性芬芳；北漂遊子收拾手藝回鄉，在山海間築起灶台、煮出酸甜苦辣鹹的鄉愁滋味。
日期：2026-08-26
凱基金控的攬才策略核心是「有錢還不夠」。在提供具市場競爭力的薪酬之外，更以「有溫度的職場」留才，涵蓋身心健康、生養育支持、彈性工作與多元共融四大面向，並透過「凱基學院」與跨公司推薦機制強化內部人才發展。攬才理念：高薪只是基礎，關鍵在於從源頭關懷員工身心健康，打造可長期自我實現的職場。核心福利：EAP員工協助方案、優於法規的產假與陪產假、托兒優惠、子女教育補助、團體保險、員工持股信託。人才發展：「凱基學院」四大學程與自主學習平台、專業證照補助、跨公司人才推薦獎勵機制、360度職能評鑑。多元共融成績：女性員工占比近六成，多家主要子公司由女性總經理領軍，女性主管占比過半。外部肯定：2025年榮獲TCSA「性別平等領袖獎」與「人才發展領袖獎」，並入選「天下人才永續獎百強企業」。
日期：2026-08-26
立法院今天三讀通過「衛生福利部組織法」，原社家署改制「兒少及家庭支持署」，長照相關業務由現行分屬社家署、長照司，改為「長期照顧及社會發展署」。衛福部次長呂建德指出，未來兒家署施政重點為提升托育品質與可近性、建構兒童虐待安全網，有效降低兒虐發生率；長發署重點則是預防失能，並落實獨老關懷，將與內政部合作推動高齡住宅相關措施。
日期：2026-08-25
編按：本書作者濟陽高穗是日本癌症權威，擁有50年外科經驗，並投入食療研究近30年。他主張，飲食與癌症息息相關，應該從每天吃進肚子的東西著手，透過調整飲食，打造更有利身體健康的環境。他長期接觸癌症患者，並提出「濟陽式八大飲食原則」，從控制鹽分、減少動物性脂肪與加工食品，建立一套從日常飲食著手的健康飲食方式。女星朱芯儀2021年確診乳癌，歷經乳房切除、重建手術與化療，終於在2023年成功戰勝病魔。她因自身的過敏體質與抗癌經歷，更深刻體會到日常飲食的重要，並分享：「願每一碗湯，都成為照顧自己、滋養身心的開始。」
日期：2026-08-25
衣服明明才剛洗完晾乾，卻依然散發出令人難受的「潮濕霉臭味」？日本家事達人Mami指出，夏天高溫潮濕，毛巾與T恤吸滿汗水後，若直接丟進洗衣籃或堆在洗衣機裡，惡臭元兇「莫拉氏菌」就會開始爆發性增殖，一旦大量滋生，隔天就算使用強效洗衣精清洗，晾乾後仍可能飄出難聞異味。因此，與其不斷更換洗劑或狂加柔軟精蓋味，不如從「洗前不濕放、先晾乾再洗」做起，不用多花錢，就能讓夏日衣物與毛巾重獲清爽，不再飄異味。
日期：2026-08-22
今周刊編按：台南市安南區一處空地22日凌晨發生爆炸，造成15人受傷、57戶民宅毀損。台南市府與檢警循線追查，發現起火爆炸原因是因為現場遭違法堆置含有鎂、鋁等禁水性金屬廢棄物。台南環保局緊急追查，鎖定廢棄物來源為高雄市鼓山區一家未取得許可的廢五金處理業者；但高雄市環保局接獲通報前往稽查時，卻發現現場是一家美髮沙龍，完全沒有廢五金業者蹤跡。店內美髮師與店員面對環保局查詢則是一頭霧水，紛紛表示不認識該五金公司。根據鏡報報導，環保局向房仲業者查證，才確認該地址是被之前的承租人拿來登記公司，且前租約早已到期，完全與現址沙龍無關。至於為何鎂、鋁等危險廢棄物會被堆放在住宅社區周邊？安南區長魏文貴說明一度以為是建商的營建廢棄物，里長才未通報；環保局稽查科長楊仕音表示，該場並未申請，仍在調查釐清。
日期：2026-08-22
今周刊編按：台南市安南凌晨1時許驚傳重大火警，現場不斷傳出劇烈爆炸聲響，導致包含民眾及義消在內，至少14人受傷，而驚人爆炸不僅讓鄰近住戶玻璃被震碎，連一旁救護車也嚴重受損。這場爆炸引發火災延燒周邊11戶透天民宅及23輛車受損，台南市政府表示，接獲通報後立即成立指揮中心投入救災、傷患救治，約有40戶民宅受影響，由市府提供安置。從民眾分享現場爆炸畫面來看，只見消防人員雖不斷嘗試撲滅火勢，但現場仍持續發生爆炸，強烈火光甚至讓影片直接全白。台南環保局提醒，監測過程發現，在煙霧濃厚時，氨氣檢知管最高測得20 ppm。提醒位在下風處安南區及永康區居民緊閉門窗、減少外出，如有外出需求務必做好佩戴口罩等防護措施。至於為何會發生大爆炸？根據媒體報導，台南市環保局長許仁澤表示，初步了解地主是借給里當停車場，但又有人拿含有鋁、鎂(鎂土)等化學廢棄物堆置，才使得火勢一發不可收拾；再加上當時大雨不斷才引發火警和爆炸，確切成分將等警方作完筆錄再進一步釐清。
日期：2026-08-22
最近前往美國的民眾注意了！美國食藥局近日爆出冷凍莓果疑似遭大腸桿菌污染事件，若不小心吃下肚恐會造成腹瀉，讓不少喜愛莓果的民眾憂心。對此，台灣衛福部食藥署表示，截至2026年7月30日止，未有申請食品輸入台灣查驗紀錄。衛福部也同步提醒，近期若有赴美旅遊，應留意當地回收商品資訊，避免購買或食用遭召回的相關冷凍莓果。近期藍莓成為不少「飲控族」的最愛。自前陣子「冷凍藍莓」在美式賣場好市多被瘋搶，一度造成大缺貨，到後來採取限購措施。民眾紛紛轉往全聯、美廉社購買的這一股熱潮。究竟小小的一顆藍莓，藏有哪些營養價值？藍莓該怎麼挑、怎麼清洗，一次幫你整理好。
日期：2026-08-21
