編按:明明健檢數字正常,卻總覺得疲憊、身體痠痛、腦袋昏沉?吃藥、補充保健品,小毛病卻仍反覆出現?本書作者、醫學博士內山葉子指出,這可能不是單純老化,而是體內正處於「慢性發炎」。許多看似找不到原因的不適,背後可能與長期發炎有關。從營養失衡、有害物質到壓力,都是引發慢性發炎的原因。教你透過飲食調整,降低發炎風險,拿回健康主導權。
日期:2026-07-23
今周刊編按:橄欖油含有健康的油脂,是不少人在烹飪時會選擇的油類,但這麼多款該如何挑選?營養師楊斯涵在臉書上分享,橄欖油可以依製程分為特級初榨、初榨、純橄欖油及欖粕油,其中以特級初榨橄欖油品質最佳。那橄欖油可以油炸嗎?家醫科醫師李思賢認為,這其實是一般人常見的迷思,橄欖油雖然發煙點低,約落在190~220°C,但其實油脂加熱後是否安全取決於氧化穩定性。就有研究發現,將初榨橄欖油加熱到180°C、持續油炸24小時後,其氧化指標變化,仍優於葵花油或玉米油。不過李思賢也強調,油炸是較不好的烹調方式,同一批油亦不建議使用超過5次。
日期:2026-07-22
為什麼拚命賺錢、提早退休,反而失去生活方向?唯有跳脫「有限賽局」的思惟,持續提升自我、投入人生,才能獲得長久而穩定的滿足感。
日期:2026-07-22
臺灣創新板(tib)是落實政府亞洲資產管理中心,與亞洲那斯達克願景的核心板塊。創新板鼓勵擁有關鍵核心技術與創新能力,或創新經營模式的企業進入資本市場籌資。
日期:2026-07-21
中聯油品公司生產的食用油遭檢出含有超過法定限量的致癌物質苯駢芘,汙染油品流入食品供應鏈,造成全國食品產業重大衝擊,消費者文教基金會週二(7/21)召開記者會表示,正式啟動團體訴訟程序,向中聯油品、泰山企業、福懋油脂及福壽實業等業者請求損害賠償。消基會秘書長陳雅萍痛批,十年前發生黑心油事件,十幾年後又發生毒油事件,政府究竟要讓民眾經歷幾次健康危害恐慌?
日期:2026-07-21
台灣人的餐桌上,「魚」無論是作為日常家常菜,或是節慶聚餐,往往都是相當受歡迎、出現頻率高的一道菜。不過,除了挑選魚種,採買、保存以及烹飪方式,都會影響食材新鮮度與食用品質。「無毒教母」譚敦慈日前在節目中分享自己的選魚小秘訣,以及日常最推薦食用的四大神魚,從購買順序、即期品挑選,到不同魚類的處理技巧,都提供實用建議,希望透過正確選購與料理方式,讓魚料理成為餐桌上的安心選擇。
日期:2026-07-20
以茶代水,小心結石。泌尿科醫師陳鈺昕指出,一名35歲工程師為了養生,把每天喝的手搖飲料全改成無糖茶,沒想到年度健檢時,體重不僅沒有下降,還意外檢查出膀胱結石。陳鈺昕提醒,以茶代水並非更健康,長期下來反而可能增加結石風險,原因包括濃茶利尿導致尿液濃縮、茶葉草酸含量較高,而若飲用加糖茶飲,風險更會加倍。其中,熱泡濃紅茶、高糖手搖茶屬於高風險飲品;冷泡無糖綠茶風險相對較低,但仍不能取代白開水。
日期:2026-07-18
提到新北市貢寮,多數人想到湛藍海岸與廢棄九孔池,但鮮少人知道,這片曾創造經濟奇蹟的「九孔故鄉」,曾因環境變遷與大規模暴斃危機而一度荒廢。
日期:2026-07-16
(今周刊1543)屏東枋寮一座不起眼廠房,藏著股價逾兩千元的鎢金奇蹟。聯友金屬把廢刀具、鑽針煉回戰略原料,從偏鄉接上半導體、軍工與全球供應鏈重組。
日期:2026-07-15
編按:本書作者和田秀樹是日本精神科權威醫師,投入高齡醫療領域超過30年,他提出,即使現階段醫療仍無法根治失智,仍應透過建立良好生活習慣,就可能幫助延緩退化,降低失智風險。
日期:2026-07-14