編按:近年來「減醣風潮」盛行,不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師,她指出,米飯雖然是高醣食品,但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質,每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者,更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲,人們重新認識到糙米,吃糙米有什麼好處?無機砷是什麼?如何去除糙米中的砷?白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好?哪一種米最健康?營養師也公開她的首選。
日期:2026-01-22
新北蘆洲蔥油餅夫妻命案震驚社會,36歲獨子廖聰賢長期在家啃老,卻疑似因為父母每月給5千元零用錢嫌太少,竟狠心持開山刀砍死雙親。回顧近來台灣弒親案件,這類由「經濟依賴」演變成血案的悲劇早已不是首例。台灣小螞蟻教育關懷協會秘書長吳淑美表示,啃老族自尊心高又敏感,通常有「受害者心態」,走向弒親慘劇的導火線,往往是因為「金援斷絕」,若無限上綱供應,一旦啃老族未獲滿足,就會瞬間引爆生存焦慮和極端情緒。
日期:2026-01-21
《今周刊》前進瑞士日內瓦,一窺航空業的最新趨勢。當交機跟不上旅運成長速度,國內航空三雄,誰將在飛機爭奪戰中拔得頭籌?
日期:2026-01-21
美東時間1月15日,台美雙方簽下經貿合作備忘錄。我方將放在「確認對等關稅15%不疊加、半導體及衍生品關稅最優惠待遇」;為取得關稅減讓,台灣也承諾企業自主投資2500億美元,加上政府以信用保證支持金融機構提供最高2500億美元的授信額度,以「台灣模式」引領業者進軍美國供應鏈,打造產業聚落。
日期:2026-01-21
(今周刊1518)歷經逾9個月談判,台美雙方達成歷史性協議。台灣團隊成功爭取到調降對等關稅稅率、232條款最優惠待遇等有利條件;川普政府則得到台灣協助重現美國半導體產業榮光的實質承諾。當以台積電為首的半導體供應鏈,化身為美國的「造山者」,將如何重塑台灣產業結構?
日期:2026-01-21
美國總統川普威脅要對歐洲國家加徵新關稅,以換取其控制格陵蘭島的野心,引發了一系列不確定性,恐慌指數 VIX 飆升,美股主指週二 (20 日) 血染一片。
日期:2026-01-21
民眾黨不分區立委執行2年條款,立法院人事處發函,包含民眾黨立委林國成、林憶君、張啓楷、麥玉珍、黃珊珊及黃國昌等6人,於2月1日辭去立委職務。
日期:2026-01-20
送禮文化一直是華人傳統很重要的一環,送什麼、送給誰、怎麼送都是大哉問,尤其在探病的時候更是要精心準備伴手禮,希望將祝福帶給康復中的親友,在心理生理上給予安慰。站在醫學角度來看,有一些禮物是「雪中送炭」,對於康復中的病人有十分的助益;有一些則是「錦上添花」,增添病人的營養以增加元氣;另外還有一些則是「適得其反」,不如不送,病人用了反而增加身體的負擔。
日期:2026-01-20
都會區土地稀缺,興建社宅難度高,使政府轉向扶植包租代管業落實居住正義?台灣房屋根據不動產資訊平台資料,統計近3年俗稱包租代管的「租賃住宅服務業家數」,至去年底為止,全國業者家數已高達2254家,較2022年底增加1019家,等於3年間翻倍成長。租賃住宅服務業管理人員數也從2022年底的1.3萬人,上升至去年底的2.5萬人,顯示近年在政策導引下,包租代管業發展蓬勃,產業規模成長快速。
日期:2026-01-20
鼻病毒是什麼?鼻病毒症狀有哪些?中國鼻病毒疫情持續升溫,不少民眾擔心隨著農曆春節將至,台商回台過節是否會讓鼻病毒疫情延燒至台灣?疾管署副署長林明誠說明,不排除境外病毒侵入,疾管署會持續監控流感病毒株、鼻病毒、腺病毒及RSV等,提醒民眾應保持良好衛生習慣。不過,林明誠也強調,目前國內疫情仍以流感病毒為最大宗,鼻病毒的威脅性與致死率都遠低於流感。鼻病毒哪些族群較容易感染?與流感又有什麼不同?
日期:2026-01-18