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王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?
職場

王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?

台中七期富人區的大業路上,一幢歐式外觀的建築坐落於此,周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草,但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅,而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內,眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡,圍繞24席板前座位,中央則是兩個半圓鐵板區,讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手,是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月,他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜,自己跳出來創業,同年9月,就開出第一間餐廳「夏登」;且在短短一年內,該店已繳出不俗成績,平均訂席率高達98%,一年累積營業額上看4500萬,並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分,讓新品牌在短時間站穩腳跟?

日期:2026-09-21

飆股漲到難以想像也該參一腳「1股也要買」!黃蔭基:別人穿Prada、我穿Adidas「大牛市走到這時候」
台股

飆股漲到難以想像也該參一腳「1股也要買」!黃蔭基:別人穿Prada、我穿Adidas「大牛市走到這時候」

當台灣經濟成長率寫下近40年新高、出口動能全面爆發,資本市場站在歷史浪尖上,投資人心中最大的焦慮莫過於:這波大行情究竟能走多久?現在進場是否會被套在最高點?

日期:2026-08-26

別用半導體腦袋想生技!生技業難複製台積電模式,耐心資本才是打造新藥舞台的關鍵
科技

別用半導體腦袋想生技!生技業難複製台積電模式,耐心資本才是打造新藥舞台的關鍵

上周生技月活動,我應台北市政府之邀做了一場演講,談的題目是「生技業可以複製半導體模式嗎?」當天一起與會的主持人是環球生技社長林明定,另外三位主講人是台新藥商務與策略長魏景成、藥華藥科學長林俐伶博士及倍利生醫創投總經理許哲雄博士。

日期:2026-07-21

滷肉飯與會員制
職場

滷肉飯與會員制

會員制經營不只是端出優惠的「牛肉」,更要提供讓人想再回來的「滷肉飯」。理性價值吸引續卡,感性體驗則決定會員忠誠度;唯有兼顧兩者,才能提升續卡率與忠誠度。

日期:2026-06-24

產業斷層 雲端AI火熱  消費性業者卻陷邊緣化危機  台灣IC設計M型化  出路在哪?
科技

產業斷層 雲端AI火熱 消費性業者卻陷邊緣化危機 台灣IC設計M型化 出路在哪?

(今周刊1535)雲端AI引爆晶片設計產業洗牌,前有天價晶片門檻,後有紅色內捲威脅,台灣IC設計業者正站在轉型的十字路口。

日期:2026-05-20

三重仁義重劃區為何成為北士科高管首選?一橋之隔 10 分鐘車程的「賣股->買房」資產轉移全解析
房地產

三重仁義重劃區為何成為北士科高管首選?一橋之隔 10 分鐘車程的「賣股->買房」資產轉移全解析

三重仁義重劃區位於新北市三重區北端,與台北市僅一橋之隔,車行至北士科(北投士林科技園區)約 10 分鐘。隨輝達(NVIDIA)海外總部確定進駐北士科、當地房價突破每坪 150 萬元後,外溢效應使一橋之隔的仁義重劃區,成為科技業高管「賣股買房、資產轉移」的首選標的。

日期:2026-05-14

台股4萬點接近「九分飽」!買房資金跑去買股,李同榮喊4警訊:小心重演3投機景象「股房崩盤」
房地產

台股4萬點接近「九分飽」!買房資金跑去買股,李同榮喊4警訊:小心重演3投機景象「股房崩盤」

銀行體系近2年在央行嚴控不動產貸款集中度政策下,持續收緊購屋房貸與建商融資,換屋市場遭到壓抑;另一方面,銀行卻積極推動「理財型房貸」與各類信用貸款,變相鼓勵民眾「貸房理財、貸房入股」。房市趨勢專家李同榮提醒,市場已出現「全民瘋股」現象,不僅投資客熱衷股市,連原本準備購屋的首購族,也開始將辛苦籌措的購屋自備款轉投入股市。銀行信貸結構逐漸失衡,一旦金融市場反轉,股房雙崩,恐將引爆本土金融風暴,後果不容小覷。

日期:2026-05-12

存股助理第792期—帝寶與捷敏KY第1季財報評析—逆風與順風的兩種典型
存股池追蹤

存股助理第792期—帝寶與捷敏KY第1季財報評析—逆風與順風的兩種典型

帝寶(6605)2026年第1季EPS為4.41元,富旭哥認為表現很不錯,但市場認為不好,今日股價收盤下跌2.7%。捷敏KY(6525)第1季EPS為1.62元,富旭哥認為表現符合預期,市場卻認為很棒,股價創下3年多來的最高點。

日期:2026-05-06

存股助理第789期—健鼎2026年業績期望值設定—記憶體與伺服器板扮演雙引擎
存股池追蹤

存股助理第789期—健鼎2026年業績期望值設定—記憶體與伺服器板扮演雙引擎

我們研判,記憶體板與伺服器板將扮演健鼎(3044)2026年業績成長的雙引擎。這也使健鼎擁有記憶體漲價與AI伺服器的雙重題材。對其2026年EPS期望值設定為24.3元,並預估2027年將派發每股15.5元現金股利。

日期:2026-04-29

負重行走是什麼?比走路多燃燒3倍熱量!1年瘦23公斤、體脂半年25%→15%...背多重、走多遠、姿勢全攻略
健康

負重行走是什麼?比走路多燃燒3倍熱量!1年瘦23公斤、體脂半年25%→15%...背多重、走多遠、姿勢全攻略

編按:本書作者麥可.伊斯特在北極待了33天,每天背著13.5~36.5公斤的背包行走。他發現,這項看似簡單的運動,不僅提升體能、強化肌力,連心理狀態也一起變好,讓他從此開始著迷「負重行走」。研究指出,獵人在野外狩獵全程背著9~36公斤在戶外行走,短短12天內,體脂降14%、壞膽固醇降29%。這項運動門檻低、成本低、相較跑步,受傷機率少6倍,對中高齡甚至銀髮族都相對友善,被視為不去健身房的最佳替代方案。

日期:2026-04-22