日常生活中有許多看不見的毒素如食品添加物、農藥殘留、塑化劑、空氣汙染、重金屬……這些物質最終都必須透過肝臟代謝與清除。當毒素累積量與速度超過肝臟的代謝能力，肝細胞便會承受超載的壓力，進而引起長期傷害。
日期：2025-12-29
今周刊編按：中國解放軍東部戰區週一（12/29）實施「正義使命-2025」圍台軍演，台中市大雅區街頭今上午出現大量戰車，遭民眾錄影PO上Threads，引發熱議。對此，陸軍十軍團證實，這是因應中共軍演，我國的立即備戰操演項目。
日期：2025-12-29
跨越半世紀的 ELV 領航者，傳承「大心服務」共創建築新紀元金隆系統科技即將迎來創立五十週年，董事長暨創辦人鄭福深以「創新 × 發展 × 熱忱 × 服務」為核心精神，隨著總經理鄭乾池的領導之下，金隆的發展進入新階段，並開始系統化推廣弱電系統整合服務。專注發展ELV（Extra Low Voltage弱電整合系統），經營項目包含了安控、影音、資訊、通信及技術整合等五大面向，為現代智慧建築的核心架構。這些系統廣泛服務於高級飯店、大型商場、醫院、企業總部先進、工廠以及智慧住宅社區等場域。金隆系統科技五十年來持續引領智慧化系統整合方向，面對科技快速變革與產業整合浪潮，以深厚的技術底蘊與創新思維，始終站在建築科技的時代前端。創辦人鄭福深回顧企業半世紀來的成長軌跡，強調核心經營價值始終聚焦於服務，承諾將「服務初心」延伸至未來的「永續創造」。
日期：2025-12-29
今周刊編按：就在2025倒數幾天，中國解放軍東部戰區週一（12/29）宣布，在台灣周邊海空域展開大規模聯合軍事演習，範圍涵蓋台灣海峽、台島北部、西南、東南以及台島以東海空域，動員陸軍、海軍、空軍與火箭軍等兵力，執行代號為「正義使命-2025」的聯合作戰演練。對此，總統府發言人郭雅慧呼籲中國當局理性自制，立即停止不負責任的挑釁行為，切勿誤判情勢，成為破壞區域和平的麻煩製造者。我政府也將持續與區域各方密切合作，共同確保以規則為基礎的國際秩序，維護印太和平穩定與安全。郭雅慧表示，維持台海與印太和平穩定是國際社會高度共識，中國此舉不僅粗暴破壞台海及印太區域的安全穩定現狀，更是對國際法與國際秩序的公然挑戰。民進黨立法院黨團周一（12/29）召開記者會，黨團幹事長鍾佳濱質疑，台北市長蔣萬安就任三年以來，二度造訪上海，結果蔣這次剛結束雙城論壇、離開上海，中共解放軍馬上就要展開繞台軍演，「為何麼時機配合地這麼巧？」鍾佳濱呼籲中國國民黨主席鄭麗文以及蔣萬安，不要只是去上海兜一圈，卻無視共機共艦隨著蔣的後腳跟來繞台，希望國民黨周二不要在立法院程序委員會 ，繼續阻撓對台灣國家安全重要的國防軍購特別預算。民進黨立委沈伯洋表示，在蔣萬安赴上海前，他們就已提醒過「沒有人在跟敵國辦雙城論壇」。他說，蔣此行多個媒體說法叫「釋出善意」，但愈釋出善意，就對方來說其實就是在降低攻擊成本，甚至是自以為在釋出善意，中國也會說這是一種挑釁。沈伯洋強調，既然中國的決心不會改變，若真的在意自身安全，我方該做的事，就是要充實國防，國防預算必須要通過、民防準備必須要加強、人民的意志必須要提升，唯有強化這幾件事之後，才能夠實質降低對方攻擊的成本。
日期：2025-12-29
從地方到餐桌，重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期：2025-12-29
捷兔跑山和馬拉松的差別。常常有人問我，捷兔的跑山和跑馬拉松有什麼差別？我說兩種都是跑步，馬拉松在固定的賽道上跑，每次都跑同樣的路線，每個人都在爭取最快的速度，這是自找我考驗的一種方式。
日期：2025-12-28
周六（12/27）晚11點多東部海域發生規模7地震，全台明顯有感，新北市捷運環狀線也一度因安全機制啟動而停駛。
日期：2025-12-28
台灣教授協會今天（12/27）以「強化命運共同體，建設台灣新國度」為題舉行年度感恩餐會。現場賓客雲集，包括立法院前院長游錫堃、行政院政務委員陳時中、AIT前處長司徒文、總統府資政姚嘉文、李登輝基金會董事長李安妮、立法委員張雅琳皆受邀出席。與會嘉賓除回顧台灣的民主奮鬥歷程，針對當前挑戰，也互勉應堅守民主理想並持續努力。
日期：2025-12-27
衛福部社保司明年1月新制，將提供國民年金保險被保險人暨未參加相關社會保險我國籍新生兒生母生育補助10萬元。不過目前總預算仍未審通過，社保司表示，依規定國保可給予4萬元生育補助，其餘6萬則需等預算通過後撥補，而未參加相關社會保險我國籍新生兒生母生育補助，在預算通過前也領不到，初估將影響約7100人。
日期：2025-12-27
今周刊編按：2025年10月《今周刊》越洋專訪國防新創公司安杜里爾（Anduril Industries）33歲創辦人拉奇（Palmer Luckey）。談及為何決定成立安杜里爾，更挑戰由洛克希德馬丁、波音等軍工產業巨頭制定的遊戲規則，拉奇的理由是：「這世界就需要看似瘋狂的人⋯⋯這世界需要一些錯得離譜的人。」這位總是身穿夏威夷衫搭配短褲、人字拖，無論出身背景或外型，都與國防產業格格不入的「前」矽谷金童，打著要顛覆傳統軍備觀念、每年為美國納稅人省下數千億美元的旗號，創立出一家誓言以便宜產品取代昂貴武器的國防新創公司安杜里爾時。此後，安杜里爾開始獲得大量美軍訂單；與此同時，拉奇也進一步積極尋找海外客戶，從《今周刊》專訪內容中得知，具有強大製造能力的台灣，是重要的合作對象之一。拉奇認為，「台灣是少數幾個能用先進科技掌握自己命運的國家。」只要國防產業具備自主製造能力，中共以武力控制台灣的機率，微乎其微。2024年6月，美國國務院批准台灣向安杜里爾採購價值3億美元產品的請求；8月間，拉奇親自飛來台灣，除了交付291架無人機、與中科院簽訂合作備忘錄，也宣布成立台灣分公司，希望將台廠納入供應鏈。「世界上沒有幾個國家擁有那麼強大的供應鏈和足夠的人才，可以打造自己的電腦、顯示器、感測器、鏡頭。」他這麼說。
日期：2025-12-27
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