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高值化材料迎戰中國紅海  綠色轉型接軌未來    「通才」許家彰能帶奇美開新路?
傳產

高值化材料迎戰中國紅海 綠色轉型接軌未來 「通才」許家彰能帶奇美開新路?

低調歷練多年後,許家彰正式接棒奇美實業。面對中國低價競爭與減碳浪潮,他堅定延續高值化策略,透過客製化需求、高性能材料與永續策略,帶領老牌石化企業跨向新世代製造。

日期:2026-05-27

馬鈴薯發芽千萬別吃?譚敦慈給三要訣保平安
健康

馬鈴薯發芽千萬別吃?譚敦慈給三要訣保平安

台上,無毒教母譚敦慈熟練示範拉筋動作,一邊對台下滿座聽眾叮嚀:「健康其實真的很簡單!」讓2026張榮發藝術季講座現場氣氛熱絡非凡。面對近期鬧得沸沸揚揚的「馬鈴薯之亂」,她不僅帶來貼近日常的食安解方,其中一句「馬鈴薯有苦味一定要吐掉」,也讓民眾驚覺原來日常習慣暗藏風險。接著更直接點破許多人的保存誤區,從如何讓馬鈴薯乖乖不發芽,到連銀髮族都能輕鬆實踐的「佛系減肥術」。她用自己多年生活經驗分享各種健康小撇步,從洗菜、控糖到減肥習慣,都是貼近日常的實用招數,也讓不少聽眾邊聽邊點頭、忙著記筆記,專家與民眾零距離交流。

日期:2026-05-12

台灣人體內塑化劑濃度是歐美7倍!外食微波、保鮮膜蓋熱食...醫揭日常3壞習慣:1蔬菜助排毒可多吃
健康

台灣人體內塑化劑濃度是歐美7倍!外食微波、保鮮膜蓋熱食...醫揭日常3壞習慣:1蔬菜助排毒可多吃

家醫科醫師陳欣湄在臉書表示,根據台北醫學大學和國衛院合作的一項研究檢測了2013到2016年台灣民眾的尿液結果發現「台灣人體內塑化劑 DEHP 的代謝物濃度是德國、美國、加拿大等先進國家的2到7倍」,而18歲以下的孩子,又比成人更高。

日期:2026-04-29

醫師天天吃披薩竟瘦10公斤!關鍵藏在「番茄」裡:番茄怎麼吃最健康、生吃番茄好嗎?靠2吃法營養翻倍
健康

醫師天天吃披薩竟瘦10公斤!關鍵藏在「番茄」裡:番茄怎麼吃最健康、生吃番茄好嗎?靠2吃法營養翻倍

編按:本書作者張家銘醫師長期深耕精準醫療,以最生活、生動的文字說明,從飲食到作息、癌前警訊到預後保健,他強調癌症不是突然發生,而是體內環境「長期失衡」的結果。張家銘醫師揭開平凡蔬果「番茄」中的茄紅素,可以幫忙消滅身體中的自由基這種「壞蛋分子」,減少細胞損傷,同時,在抗癌、控糖、護心上,都扮演關鍵角色。

日期:2026-04-28

馬鈴薯發芽可以吃?發芽=有毒?吃了會怎麼樣?龍葵鹼中毒10症狀!馬鈴薯進口新規、怎麼挑才安全必看
科技

馬鈴薯發芽可以吃?發芽=有毒?吃了會怎麼樣?龍葵鹼中毒10症狀!馬鈴薯進口新規、怎麼挑才安全必看

馬鈴薯發芽可以吃嗎?馬鈴薯發芽吃了會怎樣?農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」,引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示,發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場,將「一顆顆檢查」。對此,衛福部長石崇良周四(4/23)指出,進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分,其中食藥署負責邊境的檢驗,以加工用馬鈴薯來說,依風險程度抽取約2%至10%進行檢測,如果有問題,抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說,加工用馬鈴薯在邊境查驗時,若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼?究竟新規放寬有何爭議?《今周刊》本文一文帶你了解。

日期:2026-04-24

最臭的廢物,最美的燈具! 鴨蛋殼裡挖商機 彰青「耍廢」解決環境問題 
創業

最臭的廢物,最美的燈具! 鴨蛋殼裡挖商機 彰青「耍廢」解決環境問題 

在彰化農田與工廠交界處,有一群自稱在「耍廢」的年輕人,正進行著一場蛋殼變身的永續實驗。

日期:2026-04-23

《今周刊》還海行動「海草復育」成果揭曉:海草回植33天擴生10%、再現開花,揭開藍碳新潛力
焦點新聞

《今周刊》還海行動「海草復育」成果揭曉:海草回植33天擴生10%、再現開花,揭開藍碳新潛力

今周刊《還海行動》邁入第6年,2025年啟動「海草復育計畫 還給大海一畝田」,號召企業與社會大眾共同投入海草復育,並在澎湖海床種下「藍碳種子」。該計畫亦榮獲世界新聞出版協會舉辦的亞洲媒體大獎「最佳社區服務獎(中小型媒體組)」肯定。今天4月22日世界地球日,《還海行動》首度對外揭示台灣海草復育的階段性成果與下一步推動方向。

日期:2026-04-22

衛武營5年內吸引千萬人次造訪!曾被唱衰「全台最大蚊子館」,他如何花8年讓不看表演的人也願意進場?
政治社會

衛武營5年內吸引千萬人次造訪!曾被唱衰「全台最大蚊子館」,他如何花8年讓不看表演的人也願意進場?

德國萊茵歌劇院駐院指揮簡文彬,回台後用8年時間,將開幕前被唱衰為「全台最大蚊子館」的衛武營,打造成眾人的藝術中心,讓阿公來彈琴、小孩唱歌劇。他是如何破除文化界線,讓藝術成為民眾的日常?

日期:2026-04-22

刷卡也能改寫偏鄉命運!卡友們助玉山金18年蓋200座圖書館:參與寧靜的教育革命「給孩子最好禮物」
金融

刷卡也能改寫偏鄉命運!卡友們助玉山金18年蓋200座圖書館:參與寧靜的教育革命「給孩子最好禮物」

「那其實不是圖書館,只是把舊書集中一起、放在一個教室而已」、「那些書舊到連大人都不會想去翻,更何況是小孩」…。偏鄉的國小老師回憶,過往學校在缺乏資源時,給不起孩子一個乾淨、明亮、新穎的閱讀環境,但靠著18年前啟動的「玉山黃金種子計畫」,如今有200所偏鄉小學的學生,可以開心地徜徉在廣闊的書海中。

日期:2026-04-14

千里步道從民間運動走入國家計畫,下一個20年呢?小野提「千里森林」願景,喚醒台灣土地魂
生活消費

千里步道從民間運動走入國家計畫,下一個20年呢?小野提「千里森林」願景,喚醒台灣土地魂

從千里步道到千里森林———千里步道20週年。通常,我都是從一個追隨者,後來變成走最久的那個人。不是嗎?

日期:2026-04-12