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用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路
生活消費

用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路

能做出一番成績的餐飲人,成功並非偶然,那必須靠日積月累的投入身心,不斷重複練習,直至技藝成為身體的反射動作,才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人,用超乎常人的毅力,在餐飲賽場上征服世界,拿下屬於自己的冠軍。

日期:2026-03-11

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」
傳產

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」

近年,餐飲業面臨缺工難題,卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香,如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。

日期:2026-03-11

沒愛情戲、沒男主角、監獄題材 林孝謙怎用「不賣座元素」改寫票房史 《陽光女子合唱團》 七億催淚學
情感關係

沒愛情戲、沒男主角、監獄題材 林孝謙怎用「不賣座元素」改寫票房史 《陽光女子合唱團》 七億催淚學

《陽光女子合唱團》突破七億元票房,成為台灣影史最賣座國片。導演林孝謙與編劇呂安弦耗時三年改編劇本,為的就是給觀眾「哭到不行」的情緒體驗。

日期:2026-03-11

修車學徒翻身基金操盤手!喝過汽油、待過無塵室...「墊底小孩」如何花10年繞路,績效贏同類型基金2倍
理財

修車學徒翻身基金操盤手!喝過汽油、待過無塵室...「墊底小孩」如何花10年繞路,績效贏同類型基金2倍

掌管高額資金的基金經理人,總是金融業的夢幻職缺之一。在高度專業的要求下,市場上逾八成經理人皆出身金融科班,擁有血統純正的精英履歷。然而,仍有極少數「非典型」經理人的存在,他們既非科班出身,甚至在學生時代也不是一般人眼中的資優生;這群「半路出家」的操盤手,憑什麼彎道超車,建立自己優人一等的投資功力?

日期:2026-03-11

卓榮泰包機價格曝光,「收據全在紙袋內」還原赴日經典賽決策過程!松指部專機為何能飛,顧立雄親解
政治社會

卓榮泰包機價格曝光,「收據全在紙袋內」還原赴日經典賽決策過程!松指部專機為何能飛,顧立雄親解

在經典賽中,台灣隊在周六(3/7)以14比0扣倒捷克隊獲得首勝,行政院長卓榮泰也現身東京巨蛋,創台灣日本1972年斷交以來,首度有限任閣揆赴日案例,事情發酵多日,藍白持續質疑費用與包機議題。此行卓榮泰是否自費包機、在松指部起飛是否合宜,以及國民黨立委王鴻薇指控個人涉及貪瀆等議題,中國政府隨後也向日本政府抗議,指訪日是「分裂挑釁」。卓揆周二前往立法院時,再度受訪說明。卓揆回應此行全部自費,包括整台包機、門票等費用都有單據,更直言「不要隨著中國生氣」。外界預估金額在150-200萬元,卓榮泰說華航告訴他基於商業考量不便透露,但費用與一般行情相符,「今天報紙也都報導了,就是差不多那個價錢」。隨後他在立法院備詢時,率先開炮質疑王鴻薇用「血口噴人」方式誣蔑他,並指只有中共與國民黨在為此生氣,隨後與王爆發口角。資深媒體人黃暐瀚則是在臉書點出,當天比賽結束後到包機回程前,約有4小時時間,「卓揆還去了哪裡?有沒有見到誰?」他舉例,日本已故首相安倍晉三2015年到底有無到飯店見前總統李登輝?「當時雙方都否認,四年後證明真的有」,要留待日後解密。

日期:2026-03-10

名廚「保師傅」逝世兩年,愛妻王瑞瑤攜手老新台菜重現手路菜!姚舜:沒提早退休,米其林該是他的
美食旅遊

名廚「保師傅」逝世兩年,愛妻王瑞瑤攜手老新台菜重現手路菜!姚舜:沒提早退休,米其林該是他的

為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬,高雄老新台菜籌備半年,攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊,日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」,重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席,國內餐飲界大咖雲集,在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上,同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持,並說:「如果保師傅沒有提早退休,米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現,美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。

日期:2026-03-10

世界決策者養成計畫-NUS EMBA助台灣企業家布局未來20年全球版圖
教育

世界決策者養成計畫-NUS EMBA助台灣企業家布局未來20年全球版圖

當全球供應鏈重構、AI加速滲透產業核心、地緣政治成為企業經營的常態變數,企業主若仍停留在本地市場思維,將難以應對下一波競爭。位於亞洲樞紐、東協門戶的新加坡國立大學(NUS)EMBA,以全球視野、華人語境、國際實戰為核心,串聯歐美與東協,為台灣企業主與專業經理人搭建通往國際決策圈層橋樑,從課程設計、跨國學習到高階同儕社群,讓進修成為企業戰略視野進化與全球決策能力再定義的長期布局。

日期:2026-03-10

知名薯條「Potato Corner」出包!進口紙碗檢出螢光劑…吃下肚會怎樣?食藥署:560公斤退運銷毀
生活消費

知名薯條「Potato Corner」出包!進口紙碗檢出螢光劑…吃下肚會怎樣?食藥署:560公斤退運銷毀

衛福部食藥署周二(3/10)公布邊境查驗不符食品安全規定品項,包括農產品、食品容器具等共14項品項違規。以台菜發跡,近年積極導入全球知名餐飲連鎖店的「富錦樹文創股份有限公司」進口一批菲律賓製造的紙碗,被驗出含不可用於食品容器具的螢光劑,整批需退運或銷毀,該批容器具是提供富錦樹引進,在北台灣陸續展店的知名薯條連鎖店「Potato Corner」使用。

日期:2026-03-10

陳傑憲手套繡爸爸口頭禪「無我」撐過每場戰役!打不好就叫球棒「去罰站」?身價破億、台灣隊長的安打養成祕密
情感關係

陳傑憲手套繡爸爸口頭禪「無我」撐過每場戰役!打不好就叫球棒「去罰站」?身價破億、台灣隊長的安打養成祕密

編按:在WBC經典賽中,中華隊以5比4擊敗韓國,寫下隊史在經典賽上,首度擊敗韓國的紀錄。其中,「台灣隊長」陳傑憲不顧手指骨裂傷勢,以受傷的左手碰觸壘包、拿下關鍵一分,這一幕讓球迷看了既心疼又感動。陳傑憲2025年和統一獅簽下10年總價值2億的合約,平均月薪140萬、激勵獎金3200萬。即使身價破億,陳傑憲在球場上總是全力以赴,專注於每一次揮棒與守備。對他而言,棒球不只是運動與職業,更是一場持續的學習。每一場比賽、每一次練習,都是再一次與自己對話的機會。本文記錄陳傑憲在球員生涯的一個階段性的自白:談的不只是比賽,更是如何在球場上繼續揮棒與奔跑。

日期:2026-03-09

從一隻在地好雞開始 南方莊園渡假飯店把家的溫度端上桌
美食旅遊

從一隻在地好雞開始 南方莊園渡假飯店把家的溫度端上桌

走進南方莊園渡假飯店的餐廳,迎上來的,不只是香氣,而是一種被細心對待的感覺。對副董事長莊煐逸而言,料理就是旅人記住這座飯店的重要理由之一。「我希望大家吃到的,不只是好吃,而是會記得的味道。」她這樣形容南方莊園將力推的「尊饗.竹地雞西式桌宴」。

日期:2026-03-09