編按：本書作者洪泰雄是台大營養教育課程的講師，他解析細胞自噬是什麼、如何啟動細胞自噬，並提供7日細胞自噬飲食法，透過正確的飲食時機與食材，幫助細胞進行整理與修復。書中提到，一位45歲的科技公司高階女主管，長期工作壓力大、作息混亂，體重達85公斤，實踐細胞自噬飲食、穩定作息與運動，3個月內體重降到70公斤，精神、脂肪肝指數、血糖與血脂也明顯改善。她笑著說：「這段時間就像替身體進行一場大掃除，不只瘦下來，整個人感覺年輕了10歲！」除了減重，案例中也提到不少人透過這套方法改善代謝狀況、延緩老化、預防慢性疾病，作者希望傳達的觀念是：給身體正確的食物，細胞就會開始自我清理、修復，健康也會慢慢回來。
日期：2026-03-16
當媽媽回歸職場、哺乳節奏改變，或因奶量不足面臨換奶抉擇時，家長最關心的就是如何找到「銜接母乳」的配方奶，讓寶寶在成長關鍵期仍能獲得穩定、安心的營養支持與保護力。啟賦奶粉 3 有全球領先乳品龍頭雀巢的食品科研資源，長期深耕母乳研究，累積豐富臨床數據，並建立嚴謹的逐批檢驗與品質安全控管機制，從產品原料到製程層層把關，設計貼近不同需求的配方奶，為各成長階段寶寶提供持續營養支持，讓家長在換奶過程中多一份安心。
日期：2026-03-13
「你養龍蝦了嗎？」2026年一開年軟體圈的密語，不再是「你用哪個大模型？」而是悄悄在社群名稱旁掛上一隻「龍蝦」符號。同時間，商場上的蘋果小型主機（Mac Mini）竟爆發「賣到缺貨」的奇特現象，只因為工程師們都需要一台24小時開機的本地設備，來迎接這個劃時代的科技爆點。
日期：2026-03-11
(今周刊1525)2026年關於AI的討論已從「它會取代誰」演進為「你創造了誰」，不再是一場遙不可及的技術軍備競賽，而是一次波瀾壯闊的個體覺醒，當「自行製造AI代理人」成為生存的必備技法，已宣告正式進入自學AI時代。
日期：2026-03-11
如果你現在20多歲，覺得自己不需要擔心認知功能退化，可能有點太過自信了。人類的大腦到25歲才完全成熟，有些神經科學家甚至認為我們的大腦會發展到30多歲。這代表你目前的飲食、睡眠、運動方式、飲酒量和整體生活型態，都會影響大腦的發展。到了30多歲，大腦已經成熟，自然老化的過程於是展開。這時我們每天大約會失去8萬5千個神經元，也開始出現可測量的認知功能衰退跡象。妥善照顧大腦，可以延緩老化進程，打造更健康、更幸福、更靈活的中年。
日期：2026-03-03
二月初，腰傷突然復發，而且有點嚴重，所以原訂寒假所有的計畫全部取消（對原本期待出去玩的老婆女兒真的抱歉），只能在家躺坐著滑手機度日，在線上，陪著朋友有一句沒一句的聊著。
日期：2026-02-24
在詐騙手法層出不窮的當代，偏鄉學童由於資源有限，更需要透過機會教育與金融知識的培養，幫助他們避免落入詐騙圈套。滙豐（台灣）商業銀行（以下簡稱滙豐銀行）攜手財團法人博幼社會福利基金會（以下簡稱博幼），於一月三十一日齊聚宜蘭縣立南澳高級中學（以下簡稱南澳中學），舉辦「滙豐傳愛到偏鄉 培力防詐不迷航」活動，滙聚知識與歡樂，帶領偏鄉孩子「識詐、防詐」！
日期：2026-02-12
今周刊編按：102歲王姓人瑞和照顧至少16年、68歲的賴姓看護登記結婚，卻因王男家屬事前毫不知情，引發「搶人」大戰備受社會關注；據悉，王男名下資產約8億元，其中已有約2億元先行移轉，家屬質疑婚姻與財產安排存在關聯。至於登記結婚的證人是誰？王男鄰居的說法如今也引發關注。由於王男長期從事土地代書，累積多筆房地產及土地，總值約8億元，家屬擔憂婚姻與資產移轉存在關聯，甚至提出疑似「騙婚」可能。
日期：2026-02-07
狄更斯《雙城記》卷首「這是最黑暗的時代，也是最光明的時代」，十分貼切的反映了今天人類面臨AI大潮來襲的當下。2025年6月麻省理工（MIT）發表了一篇研究：〈你的大腦用了ChatGPT：使用AI來幫忙寫論文所累積的「認知債務」〉（Your Brain on ChatGPT: Accumulation of Cognitive Debt when Using an AI Assistant for Essay Writing Task）。「認知債務」4個字點燃了長久以來所有人心中的焦慮，「大學教育面臨重大危機，人類文明一樣面對巨大衝擊」。
日期：2026-02-05
失智症有許多類型，舉例來說，血管型失智症的成因是血管阻塞，使血液無法流到腦部組織；額顳葉型失智症指的是一些會使記憶喪失的腦部區域異常；諸如阿茲海默症等其他失智症，我們則所知有限。即便我們在阿茲海默症的大腦中，能看到明顯的異常（最明顯的是蛋白質在神經細胞間堆積，稱為蛋白老化斑，會影響神經的功能），但我們還是無法完全了解這種疾病的機制，也不知道最佳的治療方式。雖然這些症狀源自大腦不同的區域，成因也不同，但食物卻可以帶來深遠的影響。有許多的研究指出，食物或許能幫助預防或減緩認知的退化。
日期：2026-02-04
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