<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期:2026-08-26
巷弄間的客家美食每一次的公司參訪,我總是交待同仁要努力找好吃的餐廳,幾年下來,我發現我們經常去的店很多是客家料理,這當中又以永和智光街的客家小館,新竹的菜園,及遍布台灣各地的客家本色最具特色。
日期:2026-08-24
今周刊編按:2020年爆發的立法委員集體收賄案件,前立委蘇震清等人一審分別重判10年到7年4月不等刑期,全案上訴高等法院歷經4年多的審理,週五(8/21)二審宣判,蘇震清、廖國棟、趙正宇三人維持一審原判,陳超明、徐永明兩人改判無罪。陳超明在步入立法院議場時,國民黨立委紛紛向他恭賀,陳超明強調「我本來就無罪,很感謝司法最終還我清白」。陳超明在臉書上說,自己承受了「天真的黑了」的沉重冤屈與不平等待遇,今日的無罪判決,證明了台灣的司法仍有捍衛人權、堅守法治的良心與勇氣。
日期:2026-08-21
位於東京銀座已有141年歷史的百年天婦羅名店「銀座天國」,去年首度來台客座廣受好評,8/15至8/19在大倉久和大飯店山里日本料理限時客座。這次除了頂級、可近距離觀看師傅技藝的「銀座天國 栞」外,推出每套2,080元(+10%)的經典丼飯,以及首度來台的每套2,580元(+10%)加入星鰻的「銀座天國特別天丼」。
日期:2026-08-14
現代人將毛小孩視為無可取代的家人,總希望能與牠們共享生活中的每一刻。本期《漾台中》特別精選4間風格各異的寵物友善餐廳,在滿足飼主味蕾的同時,也讓毛孩能自在落地、安心上椅,甚至大口享用精心烹調的專屬鮮食。週末假日,不妨帶著心愛的寶貝寵物一起出門美味巡禮!
日期:2026-08-12
身在拔刀爾,心在秀山!今天(8/2)的爬山是先決定去哪裡吃飯,再決定去爬那座山!緣起是上週去坪林金華飯店,比基尼看著整桌美食,卻不動筷子,才知道他要去做腸胃鏡檢查。這個禮拜特別彌補一下,我說吃秀山!
日期:2026-08-03
健康地長壽,是許多人共同的願望。日本癌症名醫帶津良一今年89歲,過去幾乎沒有重大疾病經驗,甚至長達30年不曾感冒,他認為,健康長壽不代表只能吃清淡食物,自己的養生原則就是「適量吃喜歡的食物」,其中加入昆布高湯的湯豆腐、魚肉或其他肉類料理,以及米飯,是每天不可或缺的3樣食物。帶津良一也分享,長期食用昆布高湯後,身邊的人發現他白髮似乎減少、頭髮顏色變深,笑稱「昆布對頭髮有益,至少在自己的頭上獲得證明。」
日期:2026-07-29
烤台上的肉串、海鮮、蔬菜經直火燒烤,挾帶炭火熏香,呈現食材香甜本味,以高溫熱力逼出的油脂香氣在屋內四竄、烤網上翻滾著馥郁肉汁滋滋作響,中秋吃烤肉提前預約、由職人代你燒烤,出一張嘴就能感受大火淬鍊的野派風味。
日期:2026-07-29
受中聯油脂案影響,全聯福利中心於官網公告下架45項批號產品,若消費者購買到相關產品可攜帶原交易發票至原購物分店辦理退換貨或退現;大全聯也有64項批號產品受到影響,包括桂冠沙拉、石二鍋沙茶醬、曾拌麵等,官方已於官網正式公告品名規格、條碼及清查效期,《今周刊》本文一次整理全聯、大全聯可退換貨及退現品項。
日期:2026-07-24
四季之於日本料理,不只是季節流轉,更是順應自然、尊重風土的飲食哲學。其中,鱧魚(海鰻魚)被視為日本夏日旬味揭開序幕的代表食材,魚肉於盛夏最為肥美,風味濃郁細緻,更被譽為夏季最具代表性的高級旬味之一。除了鱧魚之外,盛夏正是白身魚、赤鯥、竹筴魚等海味迎來最佳賞味期的季節。辰日本料理料理長楊世安今年夏季以「沐夏」為題,擷取盛夏旬味與暖陽光影交織的意象,將日本各地旬魚匯聚於一席 Omakase,融合江戶前壽司與酒肴料理精神,帶領饕客展開一場橫跨日本列島的味覺旅程。
日期:2026-07-23