編按:本書作者劉俊男從小每天洗模具、刷烤盤,讓他發誓:「長大絕不做這行」。高中畢業為了賺錢才學做麵包,1年就升職、月薪從8千漲到1萬8,開始對烘焙產生興趣和信心。但他第一次開店就慘賠,信心賣歐式麵包卻滯銷,每天工作18小時、月收只剩2萬,他才明白:創業不是只做好產品,而是「先活下來」。他從30坪的小店起家,靠著觀察趨勢和「團媽」情報,把甜點變賺錢機器,創造近3000萬營收。
日期:2025-09-22
雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。
日期:2025-09-22
腸胃健康是全人健康的核心基石,更是長壽的重要關鍵。腸胃道不僅負責食物的消化與營養吸收,還是人體最大免疫器官和調節情緒的重要場所,因此被稱為「人體的第二大腦」。腸胃科權威、台大醫學院院長吳明賢提到,保護好腸胃道,能促進全身健康,並強化身體抵抗力和精神狀態非常重要,「老化從腸道開始,良好的腸胃生態系有助於延緩老化,提升生活質量與健康壽命」。吳明賢也提出「每天健康七件事」,包括吃好三頓飯、睡好八小時、運動半小時、笑30分鐘、最好要排便、和家人朋友搞好關係、不抽菸酗酒,另外,他也給出6種每天飲食注意的口訣:123456如何吃最健康,這些具體行動的落實,才是守護腸胃和全人健康的關鍵。
日期:2025-09-21
編按:本書作者謝雪文(雪兒Cher)的爸爸說「錢要花在自己身上」,媽媽只想省錢,無法享受「花錢」的樂趣,反而常常因為省1、2元而沾沾自喜。她告訴媽媽,人生都已經過了70歲,該花錢就花錢,不要為了省錢,最後進醫院燒錢。她在花錢跟賺錢之間選擇「平衡」,從背包窮遊、1天500元,到住單人間、吃餐廳、搭經濟艙,旅行給她的體悟是:人,一定要有錢,有足夠的錢,能帶你去看世界最美的風景。人生短短數十載,賺夠用的錢去做喜歡的事。餘生,努力把自己活得貴一點,並不是說要花很多錢過精緻生活,而是善待自己。
日期:2025-09-18
台灣青草的種類高達上千種,長久以來,在庶民智慧下發揮妙用,隨時代更迭,被視為「老派」的青草文化雖逐漸式微,但新一輩藉由玩草、吃草、喝草,感受草本植物的風土氣息,品嘗青草在生活中的萬千滋味。
日期:2025-09-17
有「露營界愛馬仕」之稱的Snow Peak進軍台南,在安平開出600坪獨立店。Snow Peak台灣董事長金南亨表示,Snow Peak於2013年來台開店後,受到許多粉絲的喜愛,在南部也有不少主顧客,一直希望能在南部展店。「台南的風景很美,又有濃厚的文化底蘊,我們希望在台南開店,這裡不只是銷售,並提供體驗的場域。」Snow Peak Land Station台南結合Café、Gear & Apparel(裝備與服飾)、戶外空間等,提供全方面的品牌體驗的場地。這也是 Snow Peak 在台灣首間旗艦店。
日期:2025-09-15
編按:隔夜菜有致癌風險?禁食、戒糖可以餓死癌細胞?癌友能喝咖啡、進補、吃保健食品嗎?許多未經查證的偏方層出不窮,本書作者、同時也是營養師黃孟娟、朱昱破解常見的癌友飲食迷思,建立正確認知。癌症治療不容易,癌友更要建立良好的飲食習慣,選擇真正的「食物」而非加工「食品」,每天攝取至少5種不同顏色的蔬菜、水果,以及豆類與黃豆製品。烹調方式最好使用蒸、煮、燙,減少食用高糖高脂的加工食品與含糖飲料,每日攝取約2000cc水分,避免酒精攝取。
日期:2025-09-12
編按:我們都聽過獨裁,可能也見識過獨裁,知道獨裁的歷史就跟人類文明一樣古老,也理解獨裁者會不斷進化。但你可曾認真想過,二十一世紀的獨裁已進化到何種地步?那是一條史達林、希特勒與毛澤東等上世紀獨裁者都沒想過的道路。 今日世界的獨裁不再僅是一人獨大的恐怖,而是有著一整套盤根錯節的國際網路。獨裁政權與獨裁政權在全球化時代互相串連,在資金、資訊及統治技術上相互支援。這套網羅甚至深入民主國家內部,靠著腐敗政客及洗錢活動中飽私囊,任由假訊息與無力感四處散布,控制論述、改變制度。簡而言之,獨裁勢力組成了全球聯盟──不是意識形態上牢不可破的同盟,也不是正式的軍事同盟,更像是跨國企業的連鎖加盟。這個聯盟有共同的敵人,那就是「我們」,是那些相信法治、政治自由、司法獨立、公開透明與民主課責制度的現代公民。
日期:2025-09-11
一滴琥珀色的生命之水,有什麼能耐在傳承一百多年後,仍能在金字塔頂端的消費市場霸榜不墜?一道看似盤根錯節的申論題,路易十三(Louis XIII)執行董事安妮洛爾.普雷薩(Anne Laure Pressat)用簡短的一句話破題,「路易十三的DNA就是追求極致。」普雷薩說。
日期:2025-09-10
日本人泡湯不分季節,夏季更是排毒好時機。東北部緯度較高,白日溫暖,入夜山裡轉涼,泡湯正好。雄偉山川與火山地貌孕育豐沛地熱,讓日本東北地區的秋田縣成為溫泉聖地。面海的男鹿溫泉鄉、火山下的玉川溫泉、峽谷中的小安峽溫泉,一湯一景,各自說著動人故事。
日期:2025-09-10