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 中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法
健康

中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法

編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。

日期:2025-09-30

10月新制/普發一萬最快這時上路、公費流感開打,電價各級均漲!民生、交通、健保…新規最新整理
生活消費

10月新制/普發一萬最快這時上路、公費流感開打,電價各級均漲!民生、交通、健保…新規最新整理

10月新制搶先看!9月進入尾聲、即將進入擁有多達3個國定假日的10月!隨著10月到來,一連串的新制包含民生、健保、金融、交通等將陸續上路,《今周刊》本文最新整理各項新制,讓讀者能一次掌握細節,以保障權益及保護荷包。

日期:2025-09-30

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂
健康

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂

編按:許多人都會補充維生素、保健食品,不過國外有研究論文指出,每天服用多種維生素,不但無助延年益壽,還有可能會出現反效果,增加早逝的風險。健康的成年人通常攝取新鮮、天然的食物,就可以獲得身體所需的維生素,洗腎患者、停經後女性則需額外補充。本書作者顏宗海醫師提醒,過量攝取維生素,不但無益於健康,還會對身體造成危害。補充保健食品應先詢問醫師,並均衡飲食,以吃原型食物優先。

日期:2025-09-26

2025蘭陽媽祖文化節啟航 集體默禱為花蓮光復鄉祈福
政治社會

2025蘭陽媽祖文化節啟航 集體默禱為花蓮光復鄉祈福

2025蘭陽媽祖文化節今(26)日正式揭開序幕。活動開始前,林茂盛代理縣長率縣府全體一級主管及參加活動人員,共同默哀一分鐘,為花蓮馬太鞍溪堰塞湖23日溢流事件不幸罹難及受災民眾祈福祝禱。

日期:2025-09-26

最被台灣人低估的德國大城?疫情後國人造訪飆128%!柏林到底哪裡好玩?
生活消費

最被台灣人低估的德國大城?疫情後國人造訪飆128%!柏林到底哪裡好玩?

柏林?你是說德國的首都柏林,那個在冷戰時期象徵東西方分裂、東德與西德各自一國的指標城市?通常大家對於德國都會旅遊地點或大城市的印象,不出法蘭克福、慕尼黑、漢堡或斯圖加等地,而不太會先想到首都柏林。但坐擁逾300萬人口的柏林,已經悄悄成為國人前往德國旅遊的重點城市,光是2025年1~7月入境柏林的台灣旅客人數,已經比2024年同期跳升43%,達到1.1萬人次以上,若與2019年同期相比更飆升128%。身為德國古老大城,如今的柏林不只是首都,更擁有普魯士遺產及歷史、興盛的夜店及電子音樂文化,多元族群,以及活跳跳的新創產業聚落。

日期:2025-09-25

英王查爾斯「國宴川普」酒單有玄機!美國酒莊的布根地、二戰盟友的香檳...一文解讀餐桌上的外交密碼
政治社會

英王查爾斯「國宴川普」酒單有玄機!美國酒莊的布根地、二戰盟友的香檳...一文解讀餐桌上的外交密碼

9月17日查理斯國王夫婦在溫莎堡國宴來訪的川普夫婦,媒體多有報導,我只把焦點放在餐酒搭配——總覺得從他們的設計可以學到很多。

日期:2025-09-25

久站久坐恐致下肢腫癢  穿著彈性襪有助緩解症狀 警覺靜脈循環異常  防範鬱血性皮膚炎
健康

久站久坐恐致下肢腫癢 穿著彈性襪有助緩解症狀 警覺靜脈循環異常 防範鬱血性皮膚炎

中老年人常出現小腿腫脹、發癢或皮膚變紅、變硬等情況,許多人以為只是溼疹,但很可能是血液回流不良造成的鬱血性皮膚炎。

日期:2025-09-24

欣葉NAGOMI單店營收破2億!61歲女將陳麗華領軍,日本款待文化、超強「閱讀空氣」,孫道存都指名她
職場

欣葉NAGOMI單店營收破2億!61歲女將陳麗華領軍,日本款待文化、超強「閱讀空氣」,孫道存都指名她

欣葉旗下日式餐廳NAGOMI,以女將陳麗華為核心,展現款待文化精髓,開業3年單店年營收突破兩億元。陳麗華憑她追求細節的精神和永不衰退的熱情,成就台灣餐飲獨特女將價值。

日期:2025-09-24

築勢成峰  匯智造局
科技

築勢成峰 匯智造局

築勢而上,方能成峰。匯智聚力,共造新局。工研院院士一生懸命,點燃創新火炬,讓世界看見臺灣。

日期:2025-09-23

跑進歷史與海風  金門馬拉松的城市風景  從戰地記憶到觀光品牌的轉身
健康

跑進歷史與海風 金門馬拉松的城市風景 從戰地記憶到觀光品牌的轉身

每到冬季,當東北季風吹拂著海島,金門原本顯得靜謐而冷清。然而,自二〇〇八年鳴槍起跑的那一刻起,這座小島便因為一場盛大的運動盛會而燃起熱度。金門馬拉松至今已發展成為全臺離島規模最大的路跑活動,無論對跑者或對金門而言,都意義非凡。對跑者來說,這是一段挑戰極限、同時與自然及歷史共鳴的旅程;對金門來說,則是一扇讓世界重新認識這座島嶼的窗口。當腳步踏過軍事古蹟、掠過海岸曲徑、穿行於金門街道,眼前展開的,便是一幅獨一無二的城市風景,也讓「金門」二字被更多人深深記住。

日期:2025-09-22