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素食最新與熱門精選文章

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李國修老師大腸癌逝的啟示:這種肉少碰,很致癌
健康

李國修老師大腸癌逝的啟示:這種肉少碰,很致癌

編按:大腸癌長年高居國內十大癌症第一名,不少名人如豬哥亮、李國修、賀一航、小兒科權威醫師葉勝雄,都因大腸癌辭世,由於大腸癌早期症狀不明顯,醫師提醒,若吃了含有致癌物質的食物,致癌物第一個攻擊的就是胃及腸道黏膜!本文將介紹腸道排毒、遠離大腸癌的方法如下,提醒民眾注意。

日期:2013-08-01

豆類加工問題多 蔬菜農藥風險大 素食族小心三大食品危機!
焦點新聞

豆類加工問題多 蔬菜農藥風險大 素食族小心三大食品危機!

日常飲食危機四伏,禽流感、口蹄疫、瘦肉精等問題又層出不窮,許多人可能想乾脆吃素好了;但是,「素食」真的比較健康安全嗎?

日期:2013-07-29

東京第一拉麵登台
美食旅遊

東京第一拉麵登台

台灣這兩年進入日本拉麵店的戰國時期,去年一整年就有17家日本拉麵店來台開分店,今年還在陸續增加。其中最讓拉麵迷們蠢蠢欲動的,非麵屋武藏莫屬。

日期:2013-07-12

瓦楞紙工廠老闆誤打誤撞的投資 宜蘭員山 賺到最豐富生活
藝文風尚

瓦楞紙工廠老闆誤打誤撞的投資 宜蘭員山 賺到最豐富生活

理想的退休生活樣貌,不外乎健康、財富兼具,還有伴隨自己一生的興趣;若能遇上知音,或聊得來的朋友,更是圓滿。沈進益,擁有令人稱羨的退休生活,這樣的理想狀態,來自一個美麗的錯誤。

日期:2013-06-06

吃得幸福》型男主廚上菜 讓味蕾來一場西班牙式熱戀
美食旅遊

吃得幸福》型男主廚上菜 讓味蕾來一場西班牙式熱戀

總是有段情緣吧!讓Daniel、Paco兩位主廚分別從西班牙來到台北,開餐廳展手藝。日前,看到「餐飲界奧斯卡」世界最佳餐廳排行榜揭曉,由西班牙Roca三兄弟餐廳奪冠的新聞,突然好想感受西班牙料理的熱情和風味。

日期:2013-05-16

吃肉乾像抽籤 祝福語成賣點 姚琦揚 菜市場學徒翻身台灣肉乾王
話題人物

吃肉乾像抽籤 祝福語成賣點 姚琦揚 菜市場學徒翻身台灣肉乾王

一耳失聰的軒記食品董事長姚琦揚,十六歲在菜市場當炒肉鬆的學徒,將這項勞累、費手工的差事發展成全台最大的代工廠。台灣肉乾年消費市場近二十億元,軒記獨占三成,更自創品牌外銷,他是如何辦到的?

日期:2013-04-25

吃得幸福》一口香酥 滿溢的溫情 潤餅潤心
美食旅遊

吃得幸福》一口香酥 滿溢的溫情 潤餅潤心

時序清明,又到了吃潤餅的時節,尤其這幾年舉辦的「潤餅文化節」,豐富了潤餅的文化面,更讓人覺得,春天吃潤餅,一口咬下,各種清爽的香氣在嘴裡交融,既是清明掃墓的習俗,又有種生活美感。

日期:2013-04-04

期不吃肉 減重賠上健康 蔬食者缺蛋白質 當心早衰失智
健康

期不吃肉 減重賠上健康 蔬食者缺蛋白質 當心早衰失智

蔬食者愈來愈多,前副總統呂秀蓮也是其中之一,她表示,吃蔬食後,身體愈來愈健康,體重也減輕了四公斤。不過,醫師提醒,蔬食者要注意攝取足夠的蛋白質,以免造成失智等其他病症。

日期:2012-09-27

冥頑不靈
美食旅遊

冥頑不靈

懷素的狂與醉是真狂、真醉,也才能恣意揮灑出真性情的真誠作品。因著這狂與醉,即使再冥頑不靈,我也品出了素食的acquired taste。

日期:2012-06-28

李長庚身心雙修  打造有機體質
傳產

李長庚身心雙修 打造有機體質

吃素二十八年的李長庚,接觸了不少宗教團體後,成了「里仁公司」的忠實顧客,並參與「福智文教基金會」志工活動,更支持「慈心有機農業發展基金會」推廣有機栽種。

日期:2012-05-17