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不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?
生活消費

不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?

「化學」非常重要,每一次重大毒性致癌物的事件,都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己,保護家人,保護周圍的人,減少致癌的風險,請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關,而是與你的「生命」有關。十八世紀,英國就發現「掃煙囪」的男人,容易得到「睪丸癌」,「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀,更確定燒木頭或煤礦的煙灰,可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜,不確定其致癌性。1932年,英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克(James Cook, 1900-1975)首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,簡稱 PAHs),多環芳香烴有許多同分異構物,其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。

日期:2026-07-29

鬼才李哲藝從「台灣認同」出發,灣聲樂團連3年營收破億!台積電挺它到熊本、施振榮百場音樂會必到
品味收藏

鬼才李哲藝從「台灣認同」出發,灣聲樂團連3年營收破億!台積電挺它到熊本、施振榮百場音樂會必到

古典音樂如何與台灣土地、文化甚至現代金融產生共鳴?灣聲樂團創辦人兼音樂總監李哲藝接受今周刊Podcast 節目《總編!今天聊什麼》深度專訪,分享灣聲樂團如何將以台灣文化為底蘊、結合科技創新與創意融入古典音樂中,每次演出都能打動人心?又如何讓長期接受西方古典樂訓練的音樂家們,在臺灣的土地上扎根,理解在地文化本質。李哲藝透過豐富的幕後故事,帶領我們重新思考台灣精神與灣聲樂團的核心價值,且深談對於財富、人生與音樂間的深刻連結。以下精選本次精采訪談的兩題QA。

日期:2026-07-29

中聯毒油禍根是誰?兩大股東泰山福懋相繼變天、新經營者缺食安專業...30年油廠「失守時間軸」解密
政治社會

中聯毒油禍根是誰?兩大股東泰山福懋相繼變天、新經營者缺食安專業...30年油廠「失守時間軸」解密

中聯毒油調查結果出爐,直指中聯管理三大缺失。但本刊調查發現,中聯油脂為降低成本改用中國設備,去年4月突然將行之有年的「輪值董事長制」改為「總經理制」,很可能都為食安危機埋下禍根。

日期:2026-07-29

手足特留分修法刪除,兄弟姊妹就沒繼承權?律師:少做1件事照樣割地賠款...「特別貢獻」為何沒列入
稅制

手足特留分修法刪除,兄弟姊妹就沒繼承權?律師:少做1件事照樣割地賠款...「特別貢獻」為何沒列入

特留分是什麼?爭議許久的「兄弟姊妹特留分」三讀通過,確定刪除手足特留分中1/3部分。本案將在總統公布6個月後實施,目前至少還有半年時間仍然適用舊法。根據民法現行規定,直系血親卑親屬的特留分,為其應繼分1/2;父母的特留分,為其應繼分1/2;配偶的特留分,為其應繼分1/2;兄弟姊妹的特留分,為其應繼分1/3;祖父母的特留分,為其應繼分1/3。到底「廢除兄弟姊妹特留分」修法後前後差異在哪?兄弟姊妹就完全沒有繼承權了嗎?遺囑未來也變更重要!《今周刊》整理完整手足特留分刪除新法、修法前後重點資訊,提供讀者參考。

日期:2026-07-29

2027最低工資有3萬?基本工資調幅5%連11年調整?勞方喊話新鮮人起薪、臨時工、接案工作者該照顧
職場

2027最低工資有3萬?基本工資調幅5%連11年調整?勞方喊話新鮮人起薪、臨時工、接案工作者該照顧

今周刊編按:最低工資要漲了?2027基本工資有望調高?2026年最低工資為月薪29,500元、時薪196元,基本工資已連續10年調漲,勞動部於周一(7/27)召開最低工資諮詢聯席會議,被視為是9月審議2027年最低工資的前哨戰。會中勞方強調應共享經濟成長果實,資方也表達願意進行調整,同時會中也關注強迫勞動相關議題,認為台灣應與國際接軌,並降低貿易風險。主計處於5月時預測今年經濟成長率為9.64%、消費者物價指數(CPI)年增率預估為1.93%,外界普遍預期2027年最低工資漲幅5%、來到30975元,有望連續11年調漲。不過,勞動部次長李健鴻強調,會中主要並非針對調幅進行討論,而是勞資雙方於審議前的先行過招。

日期:2026-07-28

二伯hahababy遭爆抄襲哪些日牌?對比圖曝光,業者跨海回應「已關注4年」…致敬還是抄襲?律師這樣說
生活消費

二伯hahababy遭爆抄襲哪些日牌?對比圖曝光,業者跨海回應「已關注4年」…致敬還是抄襲?律師這樣說

YouTuber蔡阿嘎妻子「二伯」自創品牌hahababy於近期捲入抄襲爭議,夫妻二人沉寂多日,hahababy於7/28發布最新聲明,表示這段時間已重新檢視每一個設計與流程,對於這次事件讓大家產生疑慮與不安,誠摯向大家致歉。聲明中強調,「過去在快速開發的過程中,未能完整保留設計與製作紀錄,讓外界難以完整了解每件作品的發想與製作歷程。」不過,就有網友認為這段說明與先前品牌總監及二伯在直播上的說明有出入,質疑根本就是「打臉自己」,Hahababy於6月底捲入抄襲爭議,有網友翻出hahababy多款服飾及用品,與日本品牌SOU・SOU進行比對,發現有多達10款以上的商品涉抄襲,且「致敬」的品牌還有MARKEY'S、niko and、graniph、FIZZ等,不僅風格、圖樣相似,定價還比日牌要高,在社群上掀起討論。隨著風波越演越烈,二伯於直播中細談自己創業以來的心路歷程,更數度哽咽,但卻並未提及相關抄襲爭議,遭網友質疑模糊焦點。有熱心網友直接寄信告知SOU・SOU,品牌方回信表示,早在4年前便開始關注,基於對hahababy的設計理念予以尊重。若確認商品設計有「完全一致」的情形,將會與相關部門進行商議,並採取謹慎的應對措施。hahababy是致敬還是抄襲?如何判斷品牌方在設計上是否有越界?巴毛律師指出,是否侵害著作權法有3個判斷關鍵;律師劉韋廷指出,若品牌方涉及《著作權法》第91條第2項,法律上可處以6個月以上,5年以下有期徒刑,並得併科新台幣20萬元以上200萬元以下罰金。

日期:2026-07-28

今日股市大跌原因?盤中重挫2千點,群創、金居、頎邦慘跌該撿便宜?老手急喊:這4種「危險股」反彈也別搶
台股

今日股市大跌原因?盤中重挫2千點,群創、金居、頎邦慘跌該撿便宜?老手急喊:這4種「危險股」反彈也別搶

編按:亞股週二(7/28)開盤陷入集體恐慌,韓股重挫逾7%再次觸發熔斷,日經大跌逾4%,台股盤中暴跌逾2千點,最低來到41565點,寫下史上第5大盤中跌點!護國神山台積電(2330)更一度暴跌80元至2270元,4萬2大關宣告失守。明明美伊暫時停火讓布蘭特原油重挫8.7%回到88.36美元,通膨壓力大幅減輕,為何科技股卻一夕崩盤?問題出在半導體族群。費城半導體指數大跌逾2.2%,輝達(Nvidia)重挫近5%,不僅讓蘋果重新奪回全球市值龍頭,超微(AMD)與艾司摩爾(ASML)也分別暴跌逾5%與近6%。這波晶片慘案主要源於兩大隱憂:第一是市場傳出輝達擬為OpenAI高達2500億美元的資料中心租賃提供融資,引發華爾街對「循環融資」與AI終端真實需求的強烈疑慮;第二則是中國國企傳出已量產DUV曝光機,加上記憶體大廠長鑫存儲(CXMT)上市表現亮眼,半導體自主化進展讓外資重新評估競爭格局。接下來科技巨頭的財報與資本支出展望,將成為AI供應鏈估值是否重新修正的關鍵分水嶺。

日期:2026-07-28

遺產不用分兄弟姊妹了!刪除手足特留分三讀:單身族、頂客族遺產自己決定,修法重點一次看
退休

遺產不用分兄弟姊妹了!刪除手足特留分三讀:單身族、頂客族遺產自己決定,修法重點一次看

兄弟姐妹特留分規定正式三讀!立法院週二(7/28)三讀通過修正《民法》第1223條,刪除兄弟姊妹特留分。修法後,被繼承人若僅剩兄弟姊妹為法定繼承人時,就可依遺囑自由分配全部遺產,不再受兄弟姊妹主張特留分扣減之限制。提案的國民黨立委吳宗憲強調,這次修法不是剝奪兄弟姊妹的繼承權。如果生前沒有立遺囑,兄弟姊妹仍然依法繼承;如果有遺囑,就應該尊重往生者的安排,週二刪除的是法律強制保留給手足的「特留分」,不是兄弟姊妹的法定繼承人身分。不過要注意的是,本案將在總統公布6個月後實施,也就是至少半年內仍然適用舊法。此外,在部分提案中出現的「特別貢獻制」這次並未入法。

日期:2026-07-28

志聖(2467)做什麼的?股價35→700元、買地擴產被問真要買?台積電供應鏈飆上250公里新賽道,關鍵在離神山多近
台股

志聖(2467)做什麼的?股價35→700元、買地擴產被問真要買?台積電供應鏈飆上250公里新賽道,關鍵在離神山多近

志聖(2467)從傳統PCB設備廠,一路跨足半導體先進封裝(CoWoS)等熱處理設備領域,營運展現強勁爆發力,讓股價由2022年的35元,一路衝上692元歷史新高。面對這股轉型浪潮,志聖總經理梁又文直言,當前產業變化並非單純景氣循環,而是一場大浪襲來的典範移轉。寬量國際執行長李鴻基則分析,過去3年,台灣資本市場正在經歷一場歷史性的巨變,預估台灣企業未來10年的發展題目非常明確,核心就在於「他們跟台積電跟AI的距離」。

日期:2026-07-27

Google自拍影片登入開放了!忘記密碼掃臉就能救回,什麼情況適用?3族群不能用…設定步驟一次看
生活消費

Google自拍影片登入開放了!忘記密碼掃臉就能救回,什麼情況適用?3族群不能用…設定步驟一次看

Google可以刷臉登入了?Google於7/24正式宣布在台灣上線「自拍影片登入」功能,若是帳戶不小心被鎖定、無法登入,或是手邊剛好沒有平常用的手機或電腦能夠進行雙重驗證時,就可以使用「自拍影片登入」功能,讓Google確認為本人有登入需求,進而找回自己的帳號。Google自拍影片登入功能要如何設定?每一次登入都要拍一次嗎?

日期:2026-07-27