以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
義大開發總經理王香完周一（3/30）表示，在大型商業設施與國際品牌加速佈局下，台灣觀光零售市場競爭已從單一購物或遊憩場域，轉向「島內旅遊消費」整體體驗。今年義大開發結合「飯店、購物Outlet、遊樂園」三合一營運模式，提出「島內全域消費生態圈」。
日期：2026-03-31
115年大學申請入學第一階段(個申一階)篩選結果公布，今年共有2206個校系參與招生、總名額50450個，報名人數78280人，每位學生最多可報名6個校系，考生報名校系數來到43萬9247個，平均申請校系數5.61個。大學甄選會統計，通過一階篩選有65914人，通過篩選比率84.2%為近3年來新高，通過篩選的考生平均通過2.88個校系，也較去年略增。再來準備要進行個申二階準備，全台64所大學二階審查資料準備指引也出爐，申請入學第二階段招生細節一次看！
日期：2026-03-31
最新一輪俄烏停火談判仍陷僵局，但資本市場開始押注戰後重建紅利。從「烏克蘭重建指數」誕生，到相關ETF產品問世，一套圍繞戰後重建的投資敘事正逐漸成形。
日期：2026-03-31
推開門的瞬間，彷彿從都市的急促節奏，一步踏入南義的悠然慢活。這裡，是素有「沙發界愛馬仕」之稱的義大利頂級家具品牌 NATUZZI（拉圖誌），位於台北內湖的旗艦據點，也是其深耕台灣市場的「起家厝」。
日期：2026-03-27
棒運與國運：委內瑞拉的大運。世界棒球經典大賽落幕，最後一場冠軍賽在扣人心弦的拉鋸下，委內瑞拉以3:2打敗美國，登上冠軍寶座。從八強擊退上一屆冠軍的日本，再打敗預賽曾經擊敗美國的義大利，最後把地主隊也打下來，這是非常了不起的成就。
日期：2026-03-20
擁龐大外幣資產的台灣壽險業，長期深受幣別錯配之苦，金管會透過會計新制與四道防線，協助業者消化IFRS 17與TIS上路的衝擊並累積資本，朝向更健全的經營模式邁進。
日期：2026-03-18
川普對伊朗的戰火，引爆美國保守派與歐洲盟友的重大分裂，如今各方都希望戰火趕緊告一段落，避免造成民主盟友與保守陣營無可彌補的決裂。
日期：2026-03-18
老牌汽車零組件廠宇隆，曾對電動車趨勢充滿危機感，但評估難以打入電動車供應鏈後，轉而研發減速機。如今隨AI機器人崛起，得以與線束大廠信邦結盟，共同服務美商客戶。
日期：2026-03-18
2026世界棒球經典賽（WBC）將在明（18）日迎來冠軍戰。委內瑞拉今（18）天以4：2擊敗義大利，確定晉級決賽並與來強敵美國隊爭冠軍。對此，有球迷調侃委內瑞拉總統馬杜洛（Nicolas Maduro）真愛棒球，竟提前2個月到美國支持。而熱愛棒球的美國總統川普（Donald Trump）在稍早確定是委內瑞拉晉級，也發文嗆聲委國：「要不要成為第51州？」。
日期：2026-03-17
