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數位科技點單 翻轉宜蘭五十年老餐廳
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數位科技點單 翻轉宜蘭五十年老餐廳

五十年宜蘭老字號的天香台灣料理館,使用在地當季食材,用創意將經典美食激盪出新口味,更透過科技整合上菜系統,建立客戶喜好資訊,讓餐廳作業更有效率,美味卻不打折扣。

日期:2023-01-31

時工分設計 羅易寧|以專業與跨界眼光 傾力打造滿意的家
品味收藏

時工分設計 羅易寧|以專業與跨界眼光 傾力打造滿意的家

羅易寧從平面設計起家,轉換跑道至室內設計界發展游刃有餘,她設計時著重整體考量,講究空間中的比例和細節,使其達到美感協調,透過家具裝飾營造空間氛圍,兼具美學與實用機能,手法宏觀且細膩,讓預算發揮最大效益。

日期:2022-12-28

龍頭野心》文青咖啡廳、魔術秀  供車主殺時間    現代的「韓流」充電站起手式
傳產

龍頭野心》文青咖啡廳、魔術秀 供車主殺時間 現代的「韓流」充電站起手式

抵達現代汽車的充電站那天,我們目光立刻被「夜店風」充電樁吸引,這道布局充電產業的起手式,現代究竟在盤算什麼?

日期:2022-11-09

看準亞洲料理海外商機、多品牌規模化插旗展店 他用一碗拉麵征服全美  打造億元餐飲王國
傳產

看準亞洲料理海外商機、多品牌規模化插旗展店 他用一碗拉麵征服全美 打造億元餐飲王國

西雅圖輝月集團創辦人丁懿辰在台灣服完兵役後到美國,一開始連student都拼不出來,為何能打造年營收上看十億元台幣的餐飲王國,連星巴克前區域副總裁都被他延攬入麾下?

日期:2022-07-13

鼎泰豐前員工很想念過去工作的日子! 曝光「內部秘密」:會有回到家的溫暖
職場

鼎泰豐前員工很想念過去工作的日子! 曝光「內部秘密」:會有回到家的溫暖

一位曾經在鼎泰豐工作過一年多的前員工,於網上分享自己當時工作期間,發現鼎泰豐的小秘密。

日期:2022-02-21

咖啡廳變圖書館、麥當勞變直銷會議室?網友聊天被「讀書人」公審 怒揭那些已「被」微轉型的店家
生活消費

咖啡廳變圖書館、麥當勞變直銷會議室?網友聊天被「讀書人」公審 怒揭那些已「被」微轉型的店家

飄著濃濃的咖啡香、輕鬆舒適的氛圍,這是咖啡廳讓許多人喜歡前往消費的原因之一,不過有網友PO文抱怨,在知名咖啡連鎖店「路易莎」喝咖啡聊天,卻被附近念書的人抬頭盯著看,「還以為是進到圖書館」,甚至佔位亂象叢生的情形,讓人看了直搖頭。文章一出引起許多人共鳴,更有人點名其他知名速食業者、連鎖超商,直指根本變成直銷業者的會議室以及火鍋店。

日期:2021-11-30

海底撈市值一度超越聯發科 為何如今股價慘崩逾70%,無奈吞下關閉300家店苦果?
產業動態

海底撈市值一度超越聯發科 為何如今股價慘崩逾70%,無奈吞下關閉300家店苦果?

上周五(11月5日)晚間8點20分,人稱中國「火鍋一哥」的海底撈(6862 HK),於香港交易所官網發布公告,宣布調整門市擴張規劃決策,將在2021年12月31日前,逐步關閉約300家業績不如預期的門市,並承諾不會裁員。

日期:2021-11-08

路易莎9/17登興櫃》台灣人一年喝掉28億杯咖啡 店數超車星巴克後,路易莎如何繼續攻城掠地?
傳產

路易莎9/17登興櫃》台灣人一年喝掉28億杯咖啡 店數超車星巴克後,路易莎如何繼續攻城掠地?

平價咖啡連鎖通路王路易莎9月17日登錄興櫃,將台灣咖啡市場帶入新的階段。其實除了咖啡店和超商,就連超市、早餐店也跳進這個產業,讓市場變得更多元精采。

日期:2021-09-15

店家為何把奶粉擺在入口處,藥品擺在最裡面?原來賺錢的訣竅是這個!
管理

店家為何把奶粉擺在入口處,藥品擺在最裡面?原來賺錢的訣竅是這個!

如果你是一個商店的店長或是一間公司的主事者,正著手設計產品或服務前,要先想清楚,你想帶給客戶什麼樣的體驗。是撫慰療癒、興奮激動還是消災解厄?

日期:2021-04-26

吃火鍋老被問「加湯」不是店員想煩你  是希望你「聽懂」這3句潛台詞
生活消費

吃火鍋老被問「加湯」不是店員想煩你 是希望你「聽懂」這3句潛台詞

台灣人喜歡吃火鍋,不只是因為火鍋適合單人享用、多人聚餐,美味的湯底更是精華中的精華,常常吃到一半會發現店員開始不斷上前詢問是否要加湯,頻率也會越來越頻繁,其實店員這舉動是在暗示你3件事。

日期:2021-01-21