走過，必有回響。大廚的技藝，並非一蹴可幾，而是一步一腳印積累而來。三位主廚，透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材，從一場場奇遇中萃取精華，化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期：2026-05-13
近期國際情勢升溫，美元匯率也跟著明顯震盪，讓不少人開始思考：現在是匯率投資進場的好時機嗎？其實，匯率投資從來不只是單看漲跌這麼簡單。從Fed政策走向，到地緣風險升高帶來的避險需求，都可能牽動美元匯率變化，也讓越來越多人重新檢視手上的資產配置。對剛接觸匯率投資的新手來說，與其急著追高或搶低，不如先把進場判斷的基本觀念弄清楚，才不容易在波動中自亂手腳！
日期：2026-05-13
本周全球的焦點，鎖定在北京釣魚台國賓館。川習高峰會，可能決定未來數年全球資金流向與產業版圖的關鍵里程碑（milestone）。為何說這次北京會談至關重要？因為格局已經從「規則驅動」轉向「議價驅動」，中美競爭消長也在尋求突破，川普在這次會談中進行「大交易」是必然的，大家聚焦在於，交易標的是什麼？條件是什麼？雙方都期盼從談判桌上拿到成效。
日期：2026-05-13
美國葡萄酒，特別是加州納帕谷地葡萄酒的高品質，就像美國國力一樣很早就受到世界肯定。最經典的是被戲稱「巴黎審判」的一九七六年巴黎品酒會，在那場由法國評審嚴謹盲品的競賽中，加州酒完勝法國布根地白酒與波爾多紅酒，跌破老派專家眼鏡，也為所謂「新世界葡萄酒」的定位與定價開啟了新篇章。
日期：2026-05-13
編按：英國74歲女副校長退休後，每年光靠教師退休金與國家年金，就有4萬4千英鎊收入（約新台幣187萬元），平均月領高達15萬台幣，甚至比仍在工作的女兒賺得還多！這份優渥的晚年，並不是運氣，而是花了43年佈局的結果，她也分享自己從年輕時穩定投入退休金、投資儲蓄，到延後領取年金。靠著長期紀律、節制消費與理財思維，打造安心又自在的退休生活。
日期：2026-05-13
從攝影師走向前線，烏克蘭導演里茲科夫在紀錄片《我只是個士兵》中，「拍下自己中彈」，歷經生死交關。他將這部作品的亞洲首映獻給台灣。
日期：2026-05-13
30年的政策迷航，台灣高等教育早病了很久。隨著少子化海嘯步步進逼，大學的招生壓力、財務困局與評鑑同質化「三高」慢性病，更已不能再忽視……。
日期：2026-05-13
今年四月，動物使用人藥新制引起軒然大波，僅兩成動保藥登錄率，讓寵物無藥可用的憂慮蔓延，農業部註銷原先預計七月上路的辦法，重新再來，獸醫界傾向的兩大解方曠日廢時，完善現有機制更務實。
日期：2026-05-13
今周刊編按：補教界名師、知名補習班「陳建宏化學」創始人陳建宏（本名林泰興）驚傳5/10過世，享壽68歲。他30年來致力於化學教育，培養無數學子，不幸消息傳出，在社群上湧現大批學生留言哀悼。陳建宏的女兒證實父親已經離世，僅先公開公祭消息，讓親朋故交、學生可以前來致意。陳建宏過去曾在儒林、文城、陳立等補習班教書，以幽默風趣的教書風格加上自成一套的教學方式，成為不少學子的化學救星，學生從建中、北一女等明星高中到一般社區高中都有，更培育出許多醫科學子。不少網友分享，即便已經畢業10幾年，唯一還留著的的參考書就是陳建宏化學的「絕對機密」，「這三本（『絕對機密』講義）畢業後放18年了還捨不得丟」。還有學生說，「謝謝老師讓我化學沒低於80分過，出社會也都還用得到化學概念，是一生受用」、「雖然沒有給本人上過，但是當時補陳建宏化學讓我重考都不需要複習化學」。也有網友表示，在重考的日子，老師讓他聯考化學從60幾分進步到94分，順利考上醫學系改變人生，「自己女兒高中化學，也是有間接從弟子及老師的講義中幫助她也順利考上醫學系」。
日期：2026-05-13
