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韶光慢煨的喜宴篇章 台中李方艾美酒店以純正粵饌底蘊,定調一席歲月靜好
美食旅遊

韶光慢煨的喜宴篇章 台中李方艾美酒店以純正粵饌底蘊,定調一席歲月靜好

一場雋永的婚宴,猶如將最美好的韶光輕柔封存。而那些能在歲月裡反覆咀嚼、長久烙印於賓客心中的感動,往往源自餐桌上那一抹不曾妥協的味蕾款待。要在百人交錯的盛宴中,讓每一道佳餚皆維持著私人包廂般的講究與純粹,深刻考驗著料理人的底蘊。而在這場盛宴幕後,台中李方艾美酒店中餐行政主廚陳銘德,正以其純熟的粵饌匠心與從容的調度,將對美味的無盡苛求,化作新人一生中最珍貴的歲月靜好。

日期:2026-08-11

越南漁村翻身度假天堂 深玩富國島南部
生活消費

越南漁村翻身度假天堂 深玩富國島南部

越南富國島從純樸漁島蛻變為熱門旅遊目的地,完成了令人驚豔的轉型,讓愈來愈多玩家將它列入亞洲必訪清單。尤其富國島南部,從世界最長跨海纜車、結合藝術與科技的海上表演,到建築名家打造的奢華酒店與創意空間,都讓這座泰國灣畔的熱帶島嶼不再只是陽光與沙灘的代名詞,而是重新定義了旅人對海島旅遊的想像。

日期:2026-07-22

2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星
美食旅遊

2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星

米其林指南推出今年已經100年,台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單,其中有3家餐廳榮獲米其林3星,頤宮連續9年獲獎,態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星,其中,NOBUO為今年晉升,Mizue為首度獲獎的餐廳,一新進就獲二星,實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星,其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島,不但是台南首間榮獲米其林一星,更一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安,獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人,為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾,千呼萬喚,今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示,他來台灣10年,感謝台灣和台灣人的包容和支持,讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。有餐廳新進榜,但也有落榜者,台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。

日期:2026-07-21

橄欖油、大豆油、花生油、苦茶油、豬油...哪種油最健康、為何要看發煙點?營養師:3種耐熱油一次看懂
健康

橄欖油、大豆油、花生油、苦茶油、豬油...哪種油最健康、為何要看發煙點?營養師:3種耐熱油一次看懂

油品怎麼選才健康?看看你家的廚房,有幾種不同的油品呢?還是你習慣只用一種油就包辦煎煮炒炸?其實不同的烹調方式,應該搭配不同的油品,才能保留營養、避免油品劣化產生有害物質,但要怎麼挑選呢?首先就是認識油品的「發煙點」。

日期:2026-07-17

晶華軒夏季新菜登場 世界極品海鮮與高雄大樹百年芝麻工藝 攜手上桌
美食旅遊

晶華軒夏季新菜登場 世界極品海鮮與高雄大樹百年芝麻工藝 攜手上桌

時序入夏,每季都固定翻新特色菜單的台北晶華酒店三樓粵菜餐廳—晶華軒,也將以夏季當令海鮮為主角、結合台灣在地食材與職人技藝,透過粵菜細膩講究的烹調工藝,打造多道兼具時令特色與創新巧思的夏日佳餚。菜色內容包括選用高雄大樹百年芝麻油入饌的「麻醬炆黃花膠」、以龍蝦高湯桌邊現沖的「堂弄過橋象拔蚌」、低溫慢燉12小時的「醬滷澳洲黑金鮑」、酒香雅緻的「糟香法國藍龍蝦」,以及強調活體直送、現點現做的「紅油浸宜蘭粉蛤」與產自花蓮並經過獨門發酵技術醃漬的「酸椒箭筍」等精彩新作,邀請饕客一同品味盛夏最迷人的鮮美滋味,單點價格每道320元起。

日期:2026-06-18

台股高位階下的投資思考 ——兼論美容大廠麗豐-KY
國際總經

台股高位階下的投資思考 ——兼論美容大廠麗豐-KY

標普五百指數下跌引爆市場警訊,全球資金在繁榮與風險之間拉扯,「漲多即利空」再度浮現;當基本面與估值背離,投資人該如何在熱潮中保住獲利、避開回調風險?

日期:2026-06-17

金門「日咖夜酒」新浪潮,在洋樓咖啡館度過慵懶時光,在古厝酒吧預約一場時空錯置的微醺
美食旅遊

金門「日咖夜酒」新浪潮,在洋樓咖啡館度過慵懶時光,在古厝酒吧預約一場時空錯置的微醺

來到金門可別急著離開,閩南燕尾古厝與自帶故事的洋樓,正以意想不到的姿態摩登新生。近年愈來愈多老建築翻轉為設計咖啡廳與深夜酒吧,我們可以白天品嘗一杯手沖咖啡或茶飲,夜晚沉醉於高粱調酒的微醺之間。時間,就該浪費在迷人的老建築裡。

日期:2026-06-16

超商優惠/咖啡買一送一!7-11拿鐵10元多1杯,全家霜淇淋35元,萊爾富咖啡「買49送50」…好康一次看
生活消費

超商優惠/咖啡買一送一!7-11拿鐵10元多1杯,全家霜淇淋35元,萊爾富咖啡「買49送50」…好康一次看

4大超商優惠有哪些?看準夏日炎熱商機,7-11、全家、萊爾富、OK超商紛紛祭出咖啡飲料和冰品優惠,想省荷包的消費者不妨把握近期活動!7-11咖啡優惠為CITY CAFE特選美式、拿鐵,同品項第2杯10元;全家咖啡優惠為連續5天特大杯美式、拿鐵,任選2杯95元,還有霜淇淋單支35元、杜老爺特級冰淇淋甜筒買一送一、黑糖粉粿酷繽沙任選2杯85元等。至於萊爾富咖啡優惠則是祭出大杯特濃美式、大杯特濃拿鐵「買49送50」超狂回饋方案;OK超商咖啡優惠則是大杯美式、拿鐵買2送2等多項商品好康。《今周刊》整理超商多項商品的限時促銷懶人包,一次看懂怎麼買最划算!

日期:2026-06-05

九樓的精緻休閒義大利菜
生活消費

九樓的精緻休閒義大利菜

主廚結合逾十年的歐洲經驗與旅途味覺記憶,以羊毛毯、蟹餃、鹽烤西瓜蘿蔔等菜色,展現獨特的精緻休閒風格。

日期:2026-05-13