非典型的韓式料理。去年到印度，我對印度菜的重口味不太習慣，通常我們都在飯店吃Buffet，不過我通常是拿了餐盤，走了一圈，一道菜也沒有拿！再走一次，挑一兩樣勉強吃一下，我喜歡輕烹調的料理，印度菜的重口味，我不是那麼習慣。
日期：2025-09-23
高齡化浪潮下，失智症已成為全民亟需面對的挑戰。植物新藥憑藉著多靶點、低副作用、早期介入的特性，不僅在臨床應用上展現突破潛力，更成為資本市場矚目的新投資賽道。博太生醫22日舉辦「臺灣植物新藥發展前景論壇」，邀請產學研專家從學理、機轉到臨床研究，共同聚焦探討植物新藥在失智症預防與早期治療的關鍵優勢。
日期：2025-09-22
新北人共同的味蕾記憶！新北市政府市場處於今(22)日舉辦「2025新北油飯節」活動宣傳記者會，由侯友宜市長攜手吳秉承主廚一同宣布活動正式開跑，現場由吳秉承主廚選用新北在地時令食材，示範新北創意油飯「金芋滿油香」，展現新北庶民美食與在地食材的深厚底蘊與創新魅力，活動第1名獎項「金賞」獎金高達12萬元，邀請攤商、店家及市民朋友一同參與，品嚐這份屬於新北的溫暖記憶。
日期：2025-09-22
雲林縣是臺灣糧倉，全縣有近五成從農人口，悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產，近年因少子化、產業單一，導致人口外流嚴重，面臨地方衰退挑戰；但有一群青年主廚卻選擇返鄉，重新包裝家鄉味賦予創新特色，讓傳統美食不只是記憶中的味道，更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」，融入巧思、創意與行動，把在地食材端上桌，重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。
日期：2025-09-22
2025年9月衛福部首度將國中男生納入公費HPV疫苗補助範圍，預計約9萬名男生受惠，與原有國中女生合計可達18萬人，總預算近新台幣5億元。HPV（人類乳突病毒）是透過性接觸或皮膚黏膜接觸傳播的常見病毒，約8成的人一生中都會被感染，部分高危型如16、18型與子宮頸癌、外生殖器癌、頭頸癌密切相關，而低危型如6、11型則常造成生殖器疣（菜花）。政府目前提供國中生2至3劑公費九價疫苗接種，以市價每劑6,000到7,000元計算，家長可省下1.2-1.4萬元接種費用。完整接種可預防常見9型HPV型別，包括最常見的高危型，預防效果可達子宮頸癌90%以上，若非補助對象，也可自費接種。這次公費政策擴大，不僅是東亞首創，更意味著公共衛生從「只保護女生」進化成「男女共守」的癌症預防策略，大幅提升整體族群免疫力，也為台灣打造更全面的癌症防護網。
日期：2025-09-22
台股漲太多了？要回檔了嗎？錯！江江告訴你：「十月要再噴 2000 點？！」這不是隨便說說！更不是畫大餅，背後可是有著三大證據在撐腰！
日期：2025-09-22
年紀漸長，很多人出現掉髮的困擾，尤其是男性，在照鏡子時，常發現髮際線逐漸往後退。一項逾6萬人的研究發現，缺乏維生素D、鐵與蛋白質，易加速掉髮，尤其是喝奶茶、可樂等含糖飲料與酒精，會加劇禿頭的風險，其中喝酒不僅與掉髮有關，還會增加提早白頭髮的風險。
日期：2025-09-22
早上起床，來一杯香濃的黑咖啡，對很多朋友來說，已經是生活必需品。但是你知道嗎？如果習慣在早餐配咖啡，或是空腹就先灌一杯，其實可能默默影響到身體「吸收鐵質」的能力，久而久之，就容易導致缺鐵性貧血。
日期：2025-09-21
今周刊編按：MLB舊金山巨人隊台灣好手鄧愷威21日對戰道奇，鄧愷威先發3局狂飆6次三振，其中還兩度三振大谷翔平，引起日媒關注。談到首度對戰大谷翔平，鄧愷威表示：「滿興奮的。第1局對到他其實會有點緊張，他是全大聯盟最好的打者之一，對到他在心境上做了滿多的調整。」不過，大谷翔平也在6局下轟出本季第53發全壘打，目前與費城人重砲史瓦伯（Kyle Schwarber）並列國聯全壘打王；道奇最終以7比5獲勝。而鄧愷威先發3局出現3次觸身球，也讓道奇球場噓聲四起。談到鄧愷威的表現，巨人總教練梅爾文表示是個很年輕的投手，有時沒辦法在整場比賽都維持最好的狀態，「鄧有時候投得很精彩，但有時會丟太多保送和砸到打者，造成他效率不佳。這其實就是他整個賽季的縮影，他能三振掉大谷和貝茲（Mookie Betts），但馬上控球就會走樣」。2度和鄧愷威共事的巨人隊投手教練馬丁尼斯，也點出鄧愷威目前最大的控球問題不在技術，而是心態。
日期：2025-09-21
腸胃健康是全人健康的核心基石，更是長壽的重要關鍵。腸胃道不僅負責食物的消化與營養吸收，還是人體最大免疫器官和調節情緒的重要場所，因此被稱為「人體的第二大腦」。腸胃科權威、台大醫學院院長吳明賢提到，保護好腸胃道，能促進全身健康，並強化身體抵抗力和精神狀態非常重要，「老化從腸道開始，良好的腸胃生態系有助於延緩老化，提升生活質量與健康壽命」。吳明賢也提出「每天健康七件事」，包括吃好三頓飯、睡好八小時、運動半小時、笑30分鐘、最好要排便、和家人朋友搞好關係、不抽菸酗酒，另外，他也給出6種每天飲食注意的口訣：123456如何吃最健康，這些具體行動的落實，才是守護腸胃和全人健康的關鍵。
日期：2025-09-21
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