越南料理以清淡、少油的烹調方式著稱，擅長運用新鮮香草與香料，特別注重原汁原味，形成了酸、甜、鹹、辣交織的獨特風味。料理中常見米粉、春捲、法國麵包等經典食材，並結合中華與法國飲食精髓，呈現出多層次的口感。越南菜富含營養、口味清爽，不僅能迎合健康飲食趨勢，更能滿足挑剔的味蕾需求。
日期：2024-11-15
檢調廉持續偵辦京華城容積率案、民眾黨主席柯文哲政治獻金案，為釐清財務管理模式，台北地檢署週四（11/14）上午傳喚曾是柯文哲「清廉」活招牌的民眾黨財務長梁秀菊作證，訊後請回；台北地檢署上午也證實，已聲請法院裁定核准扣押木可公司相關銀行帳戶內3883萬7712元。柯文哲在競選總統期間，至少有千萬元經費流入木可公關公司，被質疑用途可疑，且柯的政治獻金也由木可處理。熟悉政治案件的律師黃帝穎分析，檢察官舉證說服法官裁准扣押木可帳戶，代表法院及檢察官認定木可金流涉入犯罪所得。柯文哲可能被裁定為犯罪所得的罪嫌包括收賄、洗錢、違法政治獻金等。
日期：2024-11-14
《今周刊》獨家報導外商投資綠能遭勒索，外商不堪環境惡劣，正加速逃離台灣市場。對此，兼任民進黨主席的總統賴清德，週三(11/13)在中常會回應，這個問題政府非常重視，近年來檢調積極打擊犯罪，至今已經查獲多縣市人員涉案，「面對地方政治勢力與黑道勾結，政府決不寬貸！」民進黨發言人吳崢轉述，賴清德在會中對涉及光電弊案的台鹽綠能前董事長陳啟昱喊話，雖然陳啟昱然已經退出民進黨，「我要在此特別呼籲他儘速到案說明，不要逃避、勇於面對司法，期盼也支持司法相關單位全力逮捕到案。」
日期：2024-11-13
「推動循環經濟，對台積電不只是責任、也是契機。」週三（11/13）台積電台中零廢製造中心商轉典禮上，台積電執行副總經理暨共同營運長秦永沛在致詞中強調，這不但是半導體產業第一座資源循環場域，也是台積電與台灣環保廠商，共同合作的重要成就。
日期：2024-11-13
今周刊編按：2024美國總統當選人川普周二(11/12)表示，「大金主」電動車大廠特斯拉(Tesla)執行長馬斯克和美國生物科技業企業家拉馬斯瓦米(Vivek Ramaswamy)將共同領導新設的「政府效率部」（Department of Government Efficiency，DOGE）。川普在聲明中說，馬斯克和拉馬斯瓦米將為廢除官僚機構、削減多餘監管、削減浪費性支出和重組聯邦機關鋪平道路。
日期：2024-11-13
在ESG與永續轉型的浪潮中，除了環境面(E)與治理面(G)的行動外，越來越多企業開始關注社會面(S)帶來的正面貢獻與影響力，與社企iGoods愛物資攜手的晶睿通訊，不僅翻轉安防的刻板印象，更發揮1+1>2的創新綜效！近年來在ESG趨勢下，企業競相投入其中，採取不同方式執行落實。作為全球智慧安防領導品牌的晶睿通訊則是思索著如何結合本業核心能力，希冀透過創新思維回應社會上待解決的問題，恪盡企業公民之責。
日期：2024-11-13
台灣起家的達運光電，做網路傳輸設備生意32年，現已是北美有線電視系統中，最大的亞洲寬頻設備供應商。達運在今年底興櫃轉上市前接受本刊專訪，透露它如何步步突圍美國市場。
日期：2024-11-13
淨零碳排成全球趨勢，臺灣承諾在二○五○年達成淨零，建築減碳成為關鍵一環。回應對環境資源之挑戰，營建業正朝提高資源效率、節能減碳方向發展精進，循環土木營建成國際趨勢，帶動工程材料、工法與設計革新，「百年共鍍 鋅欣向榮熱浸鍍鋅論壇」邀產官學專家共同探討鋼構防蝕熱浸鍍鋅應用，促進產業利害關係人對話，齊心開啟產業新局
日期：2024-11-12
《今周刊》日前獨家報導，台灣金聯董座改由頂新國際集團新零售群執行長呂政璋接手，儘管其在農業、行銷領域的表現備受肯定，但職涯與金融產業並無直接淵源，這次以黑馬之姿空降台灣金聯董座，令金融圈議論紛紛。而台灣金聯新舊任董座周三(11/6)傍晚才舉辦交接典禮，沒想到不到72小時、週五(11/8)新任董事長呂政璋以個人生涯規劃因素，自行請辭董事長職務，且即日起生效。3天前他才在面對外界質疑資歷不足下，展現自信回說「蘿蔔愈小愈好吃」！究竟為何突如其來就決定請辭，成為「史上第二短命」台灣金聯董事長（前勞動部長林美珠上任１天就請辭），外界都好奇真正原因。《今周刊》第一時間向前台灣金聯董事長施俊吉詢問是否會回鍋接任？，他接連５次表示「我已經離職了」，他也是看到新聞才知道這個消息，「也無須煩惱這件事，是因為我已經從台灣金聯退休了，」強調他不會回歸金聯董座。
日期：2024-11-08
中國信託商業銀行（簡稱「中國信託銀行」）永續金融淨無止境，攜手新加坡金融管理局（Monetary Authority of Singapore, MAS）之永續金融科技生態圈合作企業Evercomm Singapore Pte. Ltd.（簡稱「Evercomm」），共同研發AI（Artificial Intelligence, AI）碳金融管理平臺，11月7日於新加坡金融科技節（Singapore Fintech Festival）舉辦簽約儀式，正式宣布雙方合作計畫，新加坡金融管理局副主任Danielle Jiang、高雄市政府經濟發展局主任秘書陳怡良、中國信託銀行總經理楊銘祥、Evercomm創辦人Ted Chen等貴賓出席參與，期望透過永續金融科技的跨界及跨境合作，實現永續金融科技生態環境。
日期：2024-11-08
